[發(fā)明專利]一種改善感官舒適性的香精及卷煙紙

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202011112853.6
• 申請(qǐng)日: 2020-10-16
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN112155249A
• 公開(kāi)（公告）日: 2021-01-01
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 韓路;田海英;楚文娟;紀(jì)朋;王宏偉;高明奇;楊靖;楊鵬飛
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 河南中煙工業(yè)有限責(zé)任公司;鄭州輕工業(yè)大學(xué)
• 主分類號(hào): A24B15/42
• 分類號(hào): A24B15/42;A24B15/18
• 代理公司: 北京維澳專利代理有限公司 11252
• 代理人: 王立民;曾晨

本發(fā)明涉及一種能改善感官舒適性的香精及卷煙紙，由香基和溶劑組成，其香基由異丁酸葡萄糖四酯、異戊酸葡萄糖四酯、3?甲基戊酸葡萄糖四酯、葉醇葡萄糖苷、薄荷醇葡萄糖苷、香葉醇葡萄糖苷、苯乙醇糖苷、5?甲基糠醇糖苷、2?甲基丁酸蔗糖四酯及3?甲基戊酸蔗糖四酯組成。將本發(fā)明香精添加到卷煙紙中，采用本領(lǐng)域常規(guī)技術(shù)制成卷煙產(chǎn)品，感官評(píng)價(jià)試驗(yàn)結(jié)果表明：和未添加本發(fā)明香精的空白樣相比，添加后的卷煙樣品感官舒適性明顯變好，且改善了余味，掩蓋了雜氣。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于香精技術(shù)領(lǐng)域，特別是指一種改善感官舒適性的香精及卷煙紙。

背景技術(shù)

隨著我國(guó)人民生活水平的不斷提高，消費(fèi)者對(duì)卷煙的吸食品質(zhì)和安全性也越來(lái)越關(guān)注。隨著“中式卷煙”戰(zhàn)略實(shí)施的不斷深化，低焦油低危害卷煙將成為未來(lái)我國(guó)卷煙發(fā)展的主流，但降焦減害的同時(shí)必然伴隨著卷煙香氣損失且舒適度變差。因此，如何尋找相應(yīng)的對(duì)策和方法，成為擺在行業(yè)面前的重要任務(wù)。

香精香料不僅可賦予卷煙獨(dú)特的口味和風(fēng)格，而且能夠掩蓋卷煙缺點(diǎn)，改善卷煙香氣和吃味，提升卷煙物理性能。隨著國(guó)家“調(diào)香工程”戰(zhàn)略的實(shí)施，香精香料在中式卷煙核心技術(shù)形成中的作用越來(lái)越重要，尤其是在構(gòu)筑卷煙品類差異化方面。這種品類差異造成了人們?cè)诔槲煌頍熎放茣r(shí)帶來(lái)獨(dú)特的風(fēng)格特征和產(chǎn)品個(gè)性，成為消費(fèi)者賴以選擇消費(fèi)的關(guān)鍵依據(jù)。

卷煙紙作為卷煙的輔料，不僅起到包裹煙絲、參與燃燒、調(diào)節(jié)一氧化碳和焦油釋放量的作用，更可以通過(guò)在卷煙紙中添加物質(zhì)來(lái)實(shí)現(xiàn)特殊目的，如突出嗅香，增加煙支的色彩來(lái)吸引消費(fèi)者等。目前，卷煙紙加香方式主要有以下兩種：(1)直接添加在卷煙紙上，即在生產(chǎn)過(guò)程中直接將香料涂布在卷煙紙上。采用該種方法制備的卷煙紙嗅香明顯，但所用香料沸點(diǎn)較低，開(kāi)包后香氣損失嚴(yán)重，且在煙支抽吸過(guò)程中受煙氣高溫的蒸餾作用迅速揮發(fā)，帶來(lái)卷煙抽吸時(shí)感官評(píng)價(jià)前后不一致的現(xiàn)象，影響了品質(zhì)的一致性。(2)包埋后添加在卷煙紙上，即采用包埋技術(shù)將香料微膠囊化，然后再涂布在卷煙紙上。采用該種方法制備的卷煙紙雖然可以避免上述情況，但包埋材料燃燒時(shí)會(huì)帶來(lái)雜氣，影響了卷煙的感官質(zhì)量。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的是提供一種改善感官舒適性的香精及卷煙紙，以解決現(xiàn)技術(shù)通過(guò)在卷煙紙中添加物質(zhì)來(lái)實(shí)現(xiàn)特定目的所存在的影響卷煙感官質(zhì)量的缺陷問(wèn)題。

本發(fā)明是通過(guò)以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的：

一種改善感官舒適性的香精，按重量份由1-10份的香基和90-99份的溶劑組成；

所述香基由異丁酸葡萄糖四酯、異戊酸葡萄糖四酯、3-甲基戊酸葡萄糖四酯、葉醇葡萄糖苷、薄荷醇葡萄糖苷、香葉醇葡萄糖苷、苯乙醇糖苷、5-甲基糠醇糖苷、2-甲基丁酸蔗糖四酯及3-甲基戊酸蔗糖四酯組成。

優(yōu)選的，香基由按重量份為0.1-1份的異丁酸葡萄糖四酯、0.1-1份的異戊酸葡萄糖四酯、0.1-1份的3-甲基戊酸葡萄糖四酯、0.1-1份的葉醇葡萄糖苷、0.1-1份的薄荷醇葡萄糖苷、0.1-1份的香葉醇葡萄糖苷、0.1-1份的苯乙醇糖苷、0.1-1份的5-甲基糠醇糖苷、0.1-1份的2-甲基丁酸蔗糖四酯及 0.1-1份的3-甲基戊酸蔗糖四酯組成。

優(yōu)選的，所述溶劑為酒精、丙二醇、三醋酸甘油酯、水、檸檬酸三乙酯或甘油中的一種或兩種以上的混合物。

一種卷煙紙，利用上述任一項(xiàng)的改善感官舒適性的香精。

優(yōu)選的，所述香精在卷煙紙中的添加量為卷煙紙重量的0.5-5％。

本發(fā)明的有益效果是：

本申請(qǐng)創(chuàng)新性的調(diào)配出的卷煙紙用香精，組成中的化合物性質(zhì)穩(wěn)定，在燃燒狀態(tài)下才釋放出糖苷配體及羧酸等香味成分，克服了直接在卷煙紙上添加低沸點(diǎn)香料帶來(lái)的易揮發(fā)的缺點(diǎn)，同時(shí)保證了抽吸時(shí)感官的一致性。

本香精所用的香料均為煙草中所含成分，克服了包埋材料燃燒時(shí)帶來(lái)的雜氣影響，保證了卷煙的品質(zhì)不降低。