[發(fā)明專利]一種替代母乳的仔豬人工乳產(chǎn)品及加工方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 202011097980.3
• 申請日: 2020-10-14
• 公開（公告）號(hào): CN112167440A
• 公開（公告）日: 2021-01-05
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 余大軍;任遠(yuǎn)軍
• 申請（專利權(quán)）人: 四川省旺達(dá)飼料有限公司
• 主分類號(hào): A23K10/20
• 分類號(hào): A23K10/20;A23K10/28;A23K10/30;A23K10/18;A23K20/147;A23K20/163;A23K20/174;A23K20/26;A23K20/20;A23K40/10;A23K40/00;A23K50/30;A23K50/60
• 代理公司: 成都睿道專利代理事務(wù)所(普通合伙) 51217
• 代理人: 王小艷

本發(fā)明涉及動(dòng)物營養(yǎng)與飼料技術(shù)領(lǐng)域，公開了一種替代母乳的仔豬人工乳產(chǎn)品，包括以下原料：膨化大米粉、全脂奶粉、高蛋白乳清粉、魚溶蛋白粉，無水葡萄糖、淀粉糊精、磷酸二氫鈣、乳酸鈣，全水溶復(fù)合維生素，復(fù)合益生菌、銀杏葉提取物，酸化劑，小肽金屬螯合物；及其制備方法如下：S1.將大米送入膨化機(jī)進(jìn)行膨化處理；S2.將膨化后的大米粉碎后與全脂奶粉、高蛋白乳清粉、魚溶蛋白粉、淀粉糊精、磷酸二氫鈣混合，通過高溫制粒得到顆粒半成品，然后將顆粒半成品粉碎，得初混料；S3.在初混料中加入剩余物料混合后，采用低溫制粒，得飼料成品；本發(fā)明可替代母豬母乳，溶水性好，營養(yǎng)價(jià)值高，粒度均勻，制備方法成熟穩(wěn)定性好。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及動(dòng)物營養(yǎng)與飼料技術(shù)領(lǐng)域，具體而言，涉及一種替代母乳的仔豬人工乳產(chǎn)品及加工方法。

背景技術(shù)

仔豬從出生到斷奶，其營養(yǎng)物質(zhì)大都來源于母乳，而仔豬斷奶后，從吃母乳過渡到吃人工飼料。而飼料中有很多抗?fàn)I養(yǎng)因子如蛋白酶抑制劑、大豆致敏性蛋白、大豆胰蛋白酶抑制劑和高劑量的金屬添加物如有機(jī)微量元素或無機(jī)微量元素、硬質(zhì)粗纖維、木質(zhì)素、不可溶的礦物性原料等，以及隨飼料攝入的細(xì)菌、真菌、霉菌、病毒、原蟲等，都會(huì)對(duì)仔豬處于發(fā)育中的消化道黏膜，特別是尚未發(fā)育完全的小腸絨毛膜造成損傷，并進(jìn)一步引起炎癥，造成斷奶仔豬拉稀，并引發(fā)繼發(fā)性疾病。

申請?zhí)朇N201710440551.3公開了一種無抗生素的乳豬人工乳和液態(tài)飼糧；申請?zhí)朇N201610252131.8公開了一種仔豬斷奶前替代母乳的代乳料，均使用了較多的維生素及微量元素鋅和鐵等，使用足夠劑量的高鋅或鐵等作為添加劑，可以起到抗拉稀的作用，但是，長期使用會(huì)阻礙仔豬消化道黏膜，特別是小腸絨毛膜的生長發(fā)育，導(dǎo)致生長受阻；另外較多的使用高鋅，易對(duì)環(huán)境造成的重金屬污染，且高鋅還伴生有的鎘污染，對(duì)環(huán)境造成很大影響。另外過多維生素的使用也不同程度的使仔豬機(jī)體對(duì)能量和氮的利用降低，促使仔豬采食量低下、生長遲滯、易患病腹瀉。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的第一個(gè)目的在于提供一種替代母乳的仔豬人工乳產(chǎn)品，其可完全替代母豬母乳，提高仔豬代謝水平，提高斷奶后仔豬總能代謝率和氮的利用率，減少仔豬斷奶應(yīng)激、提升存活率、提高斷奶重，從而大幅提高了斷奶仔豬的生長性能和健康狀況。

本發(fā)明的第二個(gè)目的在于提供一種替代母乳的仔豬人工乳產(chǎn)品的制備方法，其制備方法穩(wěn)定，可提高產(chǎn)品水溶性，提升產(chǎn)品營養(yǎng)價(jià)值及產(chǎn)品粒度均勻性。

本發(fā)明的實(shí)施例通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)：

一種替代母乳的仔豬人工乳產(chǎn)品，按照重量份數(shù)計(jì)，包括以下原料：膨化大米粉20-30份、全脂奶粉30-40份、高蛋白乳清粉10-20份、魚溶蛋白粉5-10份，無水葡萄糖5-10份、淀粉糊精5-10份、磷酸二氫鈣1-5份、乳酸鈣1-5份，全水溶復(fù)合維生素0.1-1份，復(fù)合益生菌1-5份、銀杏葉提取物1-5份，酸化劑1-3份，小肽金屬螯合物1-5份。

一種替代母乳的仔豬人工乳產(chǎn)品的制備方法，包括如下步驟：

S1.將大米送入膨化機(jī)進(jìn)行膨化處理；

S2.將膨化后的大米粉碎后與全脂奶粉、高蛋白乳清粉、魚溶蛋白粉、淀粉糊精、磷酸二氫鈣混合，通過高溫制粒得到顆粒半成品，然后將顆粒半成品粉碎，得初混料；

S3.在初混料中加入無水葡萄糖、全水溶復(fù)合維生素、復(fù)合益生菌、銀杏葉提取物、酸化劑和小肽金屬螯合物混合后，采用低溫制粒，得飼料成品。

本發(fā)明實(shí)施例的技術(shù)方案至少具有如下優(yōu)點(diǎn)和有益效果：

1.本發(fā)明提供的各原料及其配比，能夠相互配合起到協(xié)同增效的作用，是其他物質(zhì)所不能替代的，本產(chǎn)品仿母乳配方，誘食性強(qiáng)，安全性好，可完全替代母豬母乳應(yīng)用，救活無母乳仔豬；產(chǎn)品可完全溶于水，乳糖含量15％，乳化脂肪6.5％，免疫蛋白4.5％。