[發(fā)明專利]一種防油煙逃逸結(jié)構(gòu)及應(yīng)用有該結(jié)構(gòu)的吸油煙機(jī)

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 202011090483.0
• 申請日: 2020-10-13
• 公開（公告）號: CN112344403A
• 公開（公告）日: 2021-02-09
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 楊偉剛
• 申請（專利權(quán)）人: 寧波方太廚具有限公司
• 主分類號: F24C15/20
• 分類號: F24C15/20
• 代理公司: 寧波誠源專利事務(wù)所有限公司 33102
• 代理人: 徐雪波;林輝

本發(fā)明公開了一種防油煙逃逸結(jié)構(gòu)，包括送風(fēng)風(fēng)機(jī)和導(dǎo)流片，送風(fēng)風(fēng)機(jī)具有作為流體入口的進(jìn)氣口，導(dǎo)流片具有至少兩個而構(gòu)成環(huán)狀的外管，相鄰導(dǎo)流片之間的間隙形成流體出口，導(dǎo)流片用于引導(dǎo)從流體入口進(jìn)入的油煙氣流從流體出口流出而形成為在導(dǎo)流片外周的旋繞氣流。還公開了一種應(yīng)用有上述防油煙逃逸結(jié)構(gòu)的吸油煙機(jī)，以及該吸油煙機(jī)的控制方法。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的優(yōu)點在于：通過設(shè)置導(dǎo)流片，在導(dǎo)流片之間的間隙形成與流體入口連通的流體出口，能夠在流體路徑中控制流體流向出口，從而形成控制油煙的附壁效應(yīng)，流體在導(dǎo)流片外表面形成氣流旋繞，可以將已經(jīng)逃逸的油煙重新拉回吸入腔負(fù)壓范圍內(nèi)，并且氣流不是直接吹向外部空間，烹飪者操作體驗好。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及油煙凈化裝置，尤其是一種防油煙逃逸結(jié)構(gòu)，應(yīng)用有該放油煙逃逸結(jié)構(gòu)的吸油煙機(jī)，以及該吸油煙機(jī)的控制方法。

背景技術(shù)

吸油煙機(jī)已成為現(xiàn)代家庭中不可或缺的廚房家電設(shè)備之一。吸油煙機(jī)是利用流體動力學(xué)原理進(jìn)行工作，通過安裝在吸油煙機(jī)內(nèi)部的離心式風(fēng)機(jī)吸排油煙，并使用濾網(wǎng)過濾部分油脂顆粒。離心式風(fēng)機(jī)包括蝸殼、安裝在蝸殼中葉輪及帶動葉輪轉(zhuǎn)動的電機(jī)。當(dāng)葉輪旋轉(zhuǎn)時，在風(fēng)機(jī)中心產(chǎn)生負(fù)壓吸力，將吸油煙機(jī)下方的油煙吸入風(fēng)機(jī)，經(jīng)過風(fēng)機(jī)加速后被蝸殼收集、引導(dǎo)排出室外。

目前，市面上常見的吸油煙機(jī)包括頂吸式、側(cè)吸式及下吸式。頂吸式吸油煙機(jī)采用油煙升騰原理，在灶臺的正上方產(chǎn)生負(fù)壓區(qū)，吸排烹飪時產(chǎn)生的自然上升的油煙，其優(yōu)點是外觀時尚簡潔、風(fēng)量較大，適合于空間較大，能夠捕捉距離灶臺較遠(yuǎn)的油煙，缺點是安裝高度離灶臺較遠(yuǎn)，在小油煙量烹飪狀態(tài)下，鍋上方的油煙易受到環(huán)境空氣產(chǎn)生的擾動造成油煙向四周逃逸，導(dǎo)致吸油煙效果較差。

側(cè)吸式的吸油煙機(jī)動力源離灶臺較近，將大部分距離灶臺較近的油煙以弧線形式吸走，其優(yōu)點是機(jī)身薄，操作不易碰頭，在小油煙量烹飪狀態(tài)下，由于其安裝高度較低，負(fù)壓區(qū)距離煙源較近，吸油煙效果好，其缺點是在大油煙量烹飪、顛勺等狀態(tài)下，由于安裝高度較低，造成逃逸上升的油煙無法被吸入排出。

下吸式油煙機(jī)吸入口距離灶臺更近，負(fù)壓區(qū)靠近煙源，油煙運動的路徑減小，與其它兩種形式相比較，吸油煙效果較好，但是存在以下問題：一、在爆炒等大油煙狀態(tài)下，由于其進(jìn)口負(fù)壓區(qū)分布范圍較小較小，對高速炸起的油煙捕捉能力差，故容易造成油煙易向四周逃逸。二、在在顛勺操作、高鍋(蒸鍋)烹飪時，其吸入口距離灶臺的安裝高度多為380-420mm，操作空間有限，具有一定壓抑感，給用戶帶來不良體驗。

現(xiàn)有的吸油煙機(jī)，如申請?zhí)?01410704669.9的中國專利公開的一種吸油煙機(jī)，其在集煙罩上設(shè)置吸風(fēng)口，從而將外部的油煙吸入內(nèi)部。頂吸式吸油煙機(jī)的負(fù)壓區(qū)主要在集中于集煙腔的正下方，邊緣的負(fù)壓有限，控?zé)熌芰^弱，抗干擾能力較差，不能有效防止邊緣跑煙的現(xiàn)象。

又如申請?zhí)枮?01020166285.3中國專利公開的在油煙機(jī)的四角設(shè)置吹風(fēng)口，以形成包圍灶具的風(fēng)幕；又如申請?zhí)枮?01610461717.5、201720787123.3的中國專利公開的，同樣是在邊緣吹風(fēng)形成風(fēng)幕以覆蓋灶具上方防止油煙逃逸的原理。在灶具上方形成風(fēng)幕在一定程度能夠防止跑煙，但是風(fēng)幕的原理是設(shè)置吹風(fēng)，風(fēng)幕在一定程度上能夠?qū)⒂蜔煼忾]在煙機(jī)吸入腔負(fù)壓空間，但是其不能將吹散的油煙重新拉回，且吹出的風(fēng)對正對烹飪者，這將降低烹飪者的環(huán)境舒適感。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明所要解決的第一個技術(shù)問題是針對上述現(xiàn)有技術(shù)存在的不足，提供一種防油煙逃逸結(jié)構(gòu)，能夠通過旋繞氣流而鎖住逃逸油煙。

本發(fā)明所要解決的第二個技術(shù)問題是提供一種應(yīng)用有上述防油煙逃逸的吸油煙機(jī)。

本發(fā)明所要解決的第二個技術(shù)問題是提供一種上述吸油煙機(jī)的控制方法。