[發明專利]一種藻藍蛋白營養粉特醫食品及其制備方法

在審

• 申請號: 202011068440.2
• 申請日: 2020-10-09
• 公開（公告）號: CN112137090A
• 公開（公告）日: 2020-12-29
• 發明（設計）人: 高志剛;李元廣;程軍;魏新林;馮書營;高楠;劉小燕
• 申請（專利權）人: 東臺市賜百年生物工程有限公司
• 主分類號: A23L33/00
• 分類號: A23L33/00;A23L33/10;A23L33/125;A23L33/16;A23L33/185;A23L33/195;A23L19/00;A23L19/10;A23L25/00;A23L29/00
• 代理公司: 江蘇銀創律師事務所 32242
• 代理人: 丁圣雨

本發明公開了一種藻藍蛋白營養粉特醫食品及其制備方法，本發明的藻藍蛋白具有抗癌、促進血細胞再生、養護卵巢、促使人體內合成彈力蛋白等功效，通過食用葡萄糖、淀粉、大豆蛋白粉、碳酸鈣、葛根粉、蓮子粉、火麻仁粉的混合加入提升本發明的營養保健效果，最后加入的山楂、金銀花、檸檬酸進行改善口味以及提升保健效果，如此形成整個組分協同配合的特醫食品。

技術領域

本發明涉及一種藻藍蛋白營養粉特醫食品及其制備方法。

背景技術

特殊醫學用途配方食品，是指為了滿足進食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或特定疾病狀態人群對營養素或膳食的特殊需要，專門加工配制而成的配方食品。包括全營養配方食品、特定全營養配方食品和非全營養配方食品。該類產品必須在醫生或臨床營養師指導下，單獨食用或與其他食品配合食用。現有的特醫食品功能單一、營養成分少，粉體的形態使用量不可控。

發明內容

針對上述現有技術的不足之處，本發明解決的問題為：提供一種營養全面、保健功能好的藻藍蛋白營養粉特醫食品及其制備方法。

為解決上述問題，本發明采取的技術方案如下：

一種藻藍蛋白營養粉特醫食品，包括組分和重量份如下：30至40份的藻藍蛋白、10至15份的食用葡萄糖、5至10份的淀粉、5至10份的大豆蛋白粉、3至4份的山楂、5至8份的碳酸鈣、3至5份的金銀花、6至12份的檸檬酸、10至20份的葛根粉、3至5份蓮子粉、4至6份火麻仁粉。

進一步，包括組分和重量份如下：30份的藻藍蛋白、10份的食用葡萄糖、5份的淀粉、5份的大豆蛋白粉、3份的山楂、5份的碳酸鈣、3份的金銀花、6份的檸檬酸、10份的葛根粉、3份蓮子粉、4份火麻仁粉。

進一步，包括組分和重量份如下：35份的藻藍蛋白、12份的食用葡萄糖、7份的淀粉、8份的大豆蛋白粉、4份的山楂、6份的碳酸鈣、4份的金銀花、8份的檸檬酸、15份的葛根粉、4份蓮子粉、5份火麻仁粉。

進一步，包括組分和重量份如下： 40份的藻藍蛋白、15份的食用葡萄糖、10份的淀粉、10份的大豆蛋白粉、4份的山楂、8份的碳酸鈣、5份的金銀花、12份的檸檬酸、20份的葛根粉、5份蓮子粉、6份火麻仁粉。

進一步，包括組分和重量份如下： 40份的藻藍蛋白、10份的食用葡萄糖、10份的淀粉、5份的大豆蛋白粉、4份的山楂、5份的碳酸鈣、5份的金銀花、6份的檸檬酸、20份的葛根粉、3份蓮子粉、6份火麻仁粉。

一種藻藍蛋白營養粉特醫食品的制備方法，步驟如下：將30至40份的藻藍蛋白、10至15份的食用葡萄糖、5至10份的淀粉、5至10份的大豆蛋白粉、3至4份的山楂、5至8份的碳酸鈣、3至5份的金銀花、6至12份的檸檬酸、10至20份的葛根粉、3至5份蓮子粉、4至6份火麻仁粉按照配比進行攪拌均勻后密封保存。

本發明的有益效果

本發明的藻藍蛋白具有抗癌、促進血細胞再生、養護卵巢、促使人體內合成彈力蛋白等功效，通過食用葡萄糖、淀粉、大豆蛋白粉、碳酸鈣、葛根粉、蓮子粉、火麻仁粉的混合加入提升本發明的營養保健效果，最后加入的山楂、金銀花、檸檬酸進行改善口味以及提升保健效果，如此形成整個組分協同配合的特醫食品。

具體實施方式

下面對本發明內容作進一步詳細說明。

實施例1

一種藻藍蛋白營養粉特醫食品，包括組分和重量份如下：30份的藻藍蛋白、10份的食用葡萄糖、5份的淀粉、5份的大豆蛋白粉、3份的山楂、5份的碳酸鈣、3份的金銀花、6份的檸檬酸、10份的葛根粉、3份蓮子粉、4份火麻仁粉。

實施例2