[發明專利]甘蔗茶飲料

在審

• 申請號: 202011059975.3
• 申請日: 2020-09-30
• 公開（公告）號: CN111919936A
• 公開（公告）日: 2020-11-13
• 發明（設計）人: 楊秀剛
• 申請（專利權）人: 望謨縣昂武鎮雙贏甘蔗種植加工農民專業合作社
• 主分類號: A23F3/16
• 分類號: A23F3/16
• 代理公司: 成都市鼎宏恒業知識產權代理事務所(特殊普通合伙) 51248
• 代理人: 吳錦德

1.一種甘蔗茶飲料，其特征在于，包括有甘蔗濃縮液、蘋果汁、雪梨汁、烏龍茶葉、金銀花、茉莉花、桂花、陳皮、柚皮、甘草、枳殼、甜味劑和水。

2.根據權利要求1所述的甘蔗茶飲料，其特征在于：按照重量份數計算，包括甘蔗濃縮液50-80份、蘋果汁30-50份、雪梨汁25-35份、烏龍茶葉95-125份、金銀花15-25份、茉莉花10-20份、桂花20-30份、陳皮15-18份、柚皮12-18份、甘草15-20份、枳殼15-20份、甜味劑30-50份、水80-100份。

3.根據權利要求2所述的甘蔗茶飲料，其特征在于：按照重量份數，包括甘蔗濃縮液70-80份、蘋果汁40-50份、雪梨汁20-30份、烏龍茶葉110-120份、金銀花15-20份、茉莉花10-15份、桂花25-30份、陳皮15-17份、柚皮15-18份、甘草16-18份、枳殼16-19份、甜味劑45-50份、水90-100份。

4.根據權利要求3所述的甘蔗茶飲料，其特征在于：按照重量分數計算，包括甘蔗濃縮液75份、蘋果汁35份、雪梨汁28份、烏龍茶葉120份、金銀花17份、茉莉花12份、桂花25份、陳皮16份、柚皮15份、甘草16份、枳殼18份、甜味劑45份、水100份。

5.根據權利要求1所述的甘蔗茶飲料，其特征在于，采用如下步驟進行制備：

（1）取新鮮甘蔗，榨汁后進行過濾，甘蔗濃縮液備用，甘蔗渣烘干備用；

（2）將步驟（1）得到的甘蔗渣中加入烏龍茶葉、金銀花、茉莉花、桂花、陳皮、柚皮、甘草和枳殼，混合后搗碎，得到混合粉末，

（3）將步驟（2）得到的混合粉末進行烘炒，冷卻至常溫后裝入濾包中；

（4）甘蔗濃縮液中加水、蘋果汁、雪梨汁和甜味劑，并放入步驟（3）中的濾包，進行煮沸；

（5）滅菌后進行灌裝，真空密封。

6.根據權利要求5所述的甘蔗茶飲料，其特征在于：步驟（3）中烘炒溫度為60-80℃，烘炒時間為30-60min。

7.根據權利要求6所述的甘蔗茶飲料，其特征在于：步驟（3）中烘炒溫度為65℃；烘炒時間為40min。

8.根據權利要求5所述的甘蔗茶飲料，其特征在于：步驟（4）中煮沸溫度控制為70-100℃，煮沸時間為10-30min。

9.根據權利要求8所述的甘蔗茶飲料，其特征在于：步驟（4）中煮沸溫度控制為95℃，煮沸時間為25min。

10.根據權利要求5所述的甘蔗茶飲料，其特征在于：步驟（5）中采用高溫高壓滅菌；滅菌溫度為120-125℃；滅菌時間為30-40s。