[發(fā)明專利]一種基于熱輻射傳感器檢測食品的溫度的加熱控制裝置

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 202011054347.6
• 申請日: 2020-09-29
• 公開（公告）號(hào): CN112089331A
• 公開（公告）日: 2020-12-18
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 郭英毅
• 申請（專利權(quán)）人: 佛山市龍生光啟科技有限公司
• 主分類號(hào): A47J37/06
• 分類號(hào): A47J37/06;A47J36/32;A47J36/00;A47J27/04
• 代理公司: 北京清控智云知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(特殊普通合伙) 11919
• 代理人: 馬肅

本發(fā)明提供了一種基于熱輻射傳感器檢測食品的溫度的加熱控制裝置，與現(xiàn)有技術(shù)的食物加熱控制裝置進(jìn)行比較，本發(fā)明的食物加熱控制裝置還包括檢測所述加熱控制裝置食物的熟度的監(jiān)測模快、根據(jù)用戶調(diào)控的食物加熱環(huán)境濕度進(jìn)行信息交互的水分模塊、檢測所述加熱控制裝置內(nèi)的食物加熱的燒焦情況并進(jìn)行報(bào)警提醒的報(bào)警模塊，分別控制連接所述監(jiān)測模快、水分模塊和報(bào)警模塊的控制裝置。本發(fā)明提供了一種基于熱輻射傳感器檢測食品的溫度的加熱控制裝置，本發(fā)明的加熱控制裝置智能化高，有效保障食物的加熱環(huán)境的質(zhì)量，提高食物烹飪的質(zhì)量。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及食品加熱控制裝置領(lǐng)域，尤其涉及一種基于熱輻射傳感器檢測食品的溫度的加熱控制裝置。

背景技術(shù)

現(xiàn)有技術(shù)的食物加熱控制裝置一般是利用電熱元件所發(fā)出的輻射熱來烘烤食品的電熱器具，食物加熱控制裝置的溫度一般可在50-250℃范圍內(nèi)調(diào)節(jié)，目前的烤箱、蒸箱等食物加熱控制裝置對(duì)食物加熱的環(huán)境條件的控制并不多，但食物加熱控制裝置的加熱環(huán)境對(duì)食物的口感尤其重要。

本實(shí)驗(yàn)團(tuán)隊(duì)長期針對(duì)食物加熱控制裝置和物體溫度變化的熱輻射變化進(jìn)行大量相關(guān)記錄資料的瀏覽和研究，同時(shí)依托相關(guān)資源，并進(jìn)行大量相關(guān)實(shí)驗(yàn)，經(jīng)過大量檢索發(fā)現(xiàn)存在的現(xiàn)有技術(shù)如JP2012080780A、KR101269333B1、JP2015156818A和KR101652459B1，現(xiàn)有技術(shù)的食物加熱控制裝置一般包括：通過獲取具有加熱食物功能的家用電器內(nèi)食物的狀態(tài)信息，其中，狀態(tài)信息包括用于指示食物的溫度信息；檢測溫度信息所指示的溫度是否低于第一預(yù)定閾值；在溫度低于第一預(yù)定閾值的情況下，在家用電器內(nèi)采用第一溫度對(duì)食物進(jìn)行預(yù)熱處理；在食物的溫度通過預(yù)熱處理超過第二預(yù)定閾值的情況下，在家用電器內(nèi)采用第二溫度對(duì)食物進(jìn)行加熱處理，其中，第二溫度高于第一溫度，達(dá)到了可以根據(jù)食物的溫度信息進(jìn)行加熱的目的。但是現(xiàn)有技術(shù)的加熱控制裝置對(duì)食物的中心溫度測量并不簡便，進(jìn)而不能使用戶直接獲得食物加熱的程度，進(jìn)而精準(zhǔn)控制食物加熱控制裝置的時(shí)間。

為了解決本領(lǐng)域普遍存在不能在食物加熱過程中知道所述食物的加熱情況，不能高效檢測食物加熱過程中的中間溫度，不能使所述食物在預(yù)定的濕度環(huán)境下進(jìn)行加熱，加熱裝置內(nèi)濕度分布不均勻造成食物的不同部位口感差異大等等問題，作出了本發(fā)明。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于，針對(duì)目前食品加熱技術(shù)所存在的不足，提出了一種基于熱輻射傳感器檢測食品的溫度的加熱控制裝置。

為了克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，本發(fā)明采用如下技術(shù)方案：

可選的，一種基于熱輻射傳感器檢測食品的溫度的加熱控制裝置，包括箱體、所述箱體內(nèi)放置食物的加熱腔室、可樞轉(zhuǎn)地安裝在所述箱體上以打開和關(guān)閉所述加熱腔室的門體、對(duì)所述食物加熱控制裝置進(jìn)行操作控制的控制界面、對(duì)所述加熱控制裝置的工作情況進(jìn)行顯示的顯示器、為所述食物提供加熱源的加熱單元和用戶對(duì)所述加熱裝置進(jìn)行調(diào)控的人機(jī)交互的控制界面，所述食物加熱控制裝置還包括檢測所述加熱控制裝置食物的中心溫度的監(jiān)測模快，根據(jù)用戶調(diào)控的食物加熱環(huán)境的濕度進(jìn)行所述加熱腔室內(nèi)空氣水分調(diào)節(jié)的水分模塊，識(shí)別所述加熱控制裝置內(nèi)的食物加熱的燒焦情況并進(jìn)行報(bào)警提醒的報(bào)警模塊和分別控制連接所述監(jiān)測模快、水分模塊和報(bào)警模塊的控制裝置。

可選的，包括所述監(jiān)測模塊包括接收所述食物底部的熱輻射強(qiáng)度分布情況的至少兩個(gè)熱輻射傳感器和對(duì)所述熱輻射傳感器所接收的所述熱輻射強(qiáng)度進(jìn)行計(jì)算分析進(jìn)而獲得所述食物內(nèi)溫度的處理部。

可選的，所述水分模塊包括檢測所述加熱腔室的空氣濕度的濕度傳感器、進(jìn)行定量溶液進(jìn)取的定量進(jìn)液裝置、容納所述定量進(jìn)液裝置所定量驅(qū)動(dòng)獲取溶液的溶液存儲(chǔ)裝置和對(duì)所述溶液存儲(chǔ)裝置內(nèi)的溶液進(jìn)行霧化處理的微型致動(dòng)芯片。

可選的，所述報(bào)警模塊包括檢測所述加熱腔室內(nèi)的食物的加熱情況的焦味傳感器和根據(jù)所述焦味傳感器發(fā)送的燒焦信號(hào)進(jìn)行報(bào)警進(jìn)而提醒用戶注意的報(bào)警器。