[發明專利]一種方便清理的食品發酵用發酵罐

在審

• 申請號: 202011028169.X
• 申請日: 2020-09-26
• 公開（公告）號: CN111996104A
• 公開（公告）日: 2020-11-27
• 發明（設計）人: 張長勤
• 申請（專利權）人: 蕭縣徐老三食品有限公司
• 主分類號: C12M1/00
• 分類號: C12M1/00;C12M1/36;C12M1/02
• 代理公司: 亳州速誠知識產權代理事務所(普通合伙) 34157
• 代理人: 張輝

本發明公開了一種方便清理的食品發酵用發酵罐，包括罐體，所述罐體的上端設置有旋轉電機和進料管；所述罐體的側壁上設置有拉動裝置；所述罐體的底面上固定連接有上支撐板，上支撐板的下端設置有下支撐板，下支撐板的下端四角處安裝有萬向輪，上支撐板與下支撐板之間設置有減震裝置；所述罐體與旋轉電機和進料管之間設置有連接框和連接板，上支撐板前側上表面上固定安裝有驅動電機；所述罐體的外表面上設置有泄壓裝置。本發明所述的一種方便清理的食品發酵用發酵罐，設置有泄壓裝置，在罐體內部氣壓增大的情況下能夠自動減小罐體內部壓力，保證食品處于一個較合適的氣壓下發酵，同時本發明中方便對罐體內部進行清理，操作方便。

技術領域

本發明涉及食品發酵領域，尤其是一種方便清理的食品發酵用發酵罐。

背景技術

現有的食品發酵罐存在著較多的缺陷，現有的發酵罐為了保證發酵質量，罐體一般都是采用密封狀態的，這就導致發酵罐內部清理不是非常方便，清潔起來較為困難，同時現有的發酵罐內部氣壓不方便進行調節，在發酵過程中，會產生較多的氣體，導致發酵罐內部氣壓增大，有時會降低發酵罐內部食品發酵速度，為此，我們提出一種方便清理的食品發酵用發酵罐。

發明內容

本發明旨在提供一種方便清理的食品發酵用發酵罐，可以解決上述背景技術中提出的現有的食品發酵罐結構較為復雜，不方便對罐體內部進行清理的問題，同時本發明能夠根據情況調節發酵罐內部的壓力，保證食品處于一個合適的起亞狀態下進行發酵，提高食品發酵質量。

為實現上述目的，本發明提供如下技術方案：一種方便清理的食品發酵用發酵罐，包括罐體，所述罐體的前側壁外側固定安裝有控制面板，控制面板上連接有電源線，罐體的上端設置有旋轉電機和進料管，進料管的上端螺紋連接有管蓋，罐體的底端右側連接有出料管，出料管上螺紋連接有管蓋；所述罐體的側壁上設置有拉動裝置；所述罐體的底面上固定連接有上支撐板，上支撐板的下端設置有下支撐板，下支撐板的下端四角處安裝有萬向輪，上支撐板與下支撐板之間設置有減震裝置；所述罐體與旋轉電機和進料管之間設置有連接框和連接板，連接框固定連接在罐體的上端，上支撐板前側上表面上固定安裝有驅動電機；所述罐體的外表面上設置有泄壓裝置。

進一步的，所述旋轉電機上連接有電源線，旋轉電機的輸入端與控制面板的輸出端電性連接，旋轉電機的下端輸出軸上均勻固定連接有多根攪拌葉片，罐體的底部前后兩側設置有斜面，前后兩側的斜面向罐體中部傾斜設置。

進一步的，所述拉動裝置包括連接塊，連接塊固定安裝在罐體的外側壁上，連接塊的上下兩側均開設有插槽，連接塊的上下兩端均設置有第一U形連接桿，第一U形連接桿的一端與連接塊表面的插槽插接，第一U形連接桿的另一端固定連接有連接環，上下兩側的連接環上分別固定連接有第一滑桿和第一套管。

進一步的，所述第一滑桿與第一套管之間相互滑動套設，第一滑桿和第一套管的外側壁上套設有第一彈簧，第一彈簧的上下兩端分別與上下兩側的連接環固定連接，上下兩側的連接環之間固定連接有第二U形連接桿。

進一步的，所述減震裝置包括固定板，固定板共設置有兩塊，兩塊固定板對稱固定在下支撐板上表面的左右兩側，左右兩側的固定板前后兩側之間固定連接有導向桿，導向桿上滑動連接有緩沖塊，導向桿的下端在下支撐板的上表面上開設有滑槽，緩沖塊的下端滑動設置在滑槽內，導向桿上套設有第二彈簧，第二彈簧的兩端分別與固定板和緩沖塊固定連接，緩沖塊的上端鉸接有緩沖桿，緩沖桿的頂端與上支撐板的下表面相互鉸接。

進一步的，所述連接框的中部開設有開口，開口與罐體的內部之間連通，連接框的外側壁上固定連接有第一方形擋條，第一方形擋條的外側在連接框上固定連接有第二方形擋條，第一方形擋條與第二方形擋條之間形成連接槽，連接板與進料管連通，連接板上開設有與旋轉電機輸出軸相互配合的通孔，連接板上固定連接有方形插條，方形插條、第一方形擋條與第二方形擋條的外側均為PVC橡膠材質，方形插條、第一方形擋條與第二方形擋條的內側均設置有磁條。