[發明專利]一種飼料添加劑的制備方法及其應用

在審

• 申請號: 202011026640.1
• 申請日: 2020-09-25
• 公開（公告）號: CN112075530A
• 公開（公告）日: 2020-12-15
• 發明（設計）人: 廖美德;陳應強;韋蘭和;曹春雷
• 申請（專利權）人: 廣西科勝生物科技有限公司
• 主分類號: A23K10/12
• 分類號: A23K10/12;A23K10/30;A23K50/30;A23K50/75;A23K50/80
• 代理公司: 廣西中知科創知識產權代理有限公司 45130
• 代理人: 韋莎

1.一種飼料添加劑的制備方法，其特征在于，包括如下步驟：

S1、主料處理：以木薯渣為主料，取樣測定木薯渣的水分及淀粉含量，要求水分≤73％，淀粉(干品計)≥50％，當水分超標時，添加木薯粉或木薯顆粒以調整至達標；木薯渣達標后進廠，且在進廠后兩天內進行接種；

S2、好氧發酵：

(1)主料入槽：將主料轉入好氧槽，鋪料高度為50-55cm；

(2)添加輔料：以豆粕、磷酸二氫鈉為輔料，將以上輔料均勻地撒在主料上并進行預混合，得到預混合后的物料；

(3)接種A菌+B菌：A菌隨輔料進行預混合，B菌活化后接種到預混合后的物料上，所述A菌為米曲霉孢子粉，所述B菌為釀酒酵母菌；

(4)翻拋：當天A菌和B菌接種完成后，翻拋2次以上，使物料混合均勻；從第二天起，每天對物料進行翻拋，料溫40℃以上則2.5-3h翻一次，料溫40℃以下則3.5-4h翻一次；

(5)接種C菌+D菌：第五天取物料進行總酸的檢測，當總酸含量達到20％以上時，則將活化好的C菌和D菌接入物料；所述C菌為干酪乳桿菌，所述D菌為丁酸梭菌；

(6)接種D菌：第六天將活化好的D菌接入物料；將物料翻拋2次后轉入已清理并消毒好的厭氧池；

S3、厭氧發酵：整理厭氧池內的物料使其平整；將統糠均勻撒入厭氧池內并覆蓋在物料表面，待無外露物料，蓋好篷布，另用統糠撒料壓邊，隔絕氧氣；壓板，開始進行厭氧發酵；厭氧周期：4月-11月為10天以上；12月-次年3月為15天以上；

S4、出池調制：取步驟S3發酵后得到的發酵料進行總酸的檢測，當總酸≥32％，取板開池，將發酵料表面密封用的篷布、統糠揭開，取發酵料并添加發酵料總重量0.8-1.2％的工業用鹽進行調制，調制后得到的飼料添加劑的水分控制在42±2％；

S5、包裝及出廠檢驗：將飼料添加劑打包裝袋，包裝后的產品存放滿10天以上，取樣做總酸的檢測，飼料添加劑的總酸達20％以上才可出庫。

2.如權利要求1所述的一種飼料添加劑的制備方法，其特征在于：步驟S2的(2)中，所述各輔料的加入量占主料重量的百分比如下：豆粕0.8-1.2％，磷酸二氫鈉0.08-0.12％。

3.如權利要求1所述的一種飼料添加劑的制備方法，其特征在于：步驟S2的(3)中，所述A菌的加入量為總物料重量的0.012-0.016％；B菌的加入量為總物料重量的0.01-0.02％；所述B菌的活化是使用質量分數為2％的糖蜜水溶液活化2h以上，活化起始溫度控制在30-35℃。

4.如權利要求1所述的一種飼料添加劑的制備方法，其特征在于：步驟S2的(5)中，所述C菌的加入量為總物料重量的0.012-0.016％，D菌的加入量為總物料重量的0.01-0.02％；步驟S2的(6)中，所述D菌的加入量為總物料重量的0.02-0.04％；所述C菌和D菌的活化均是使用質量分數為1％的糖蜜水溶液活化2h以上，活化起始溫度控制在36-37℃。