[發明專利]一種用于食品加工的高壓蒸煮設備

在審

• 申請號: 202011026515.0
• 申請日: 2020-09-25
• 公開（公告）號: CN112137148A
• 公開（公告）日: 2020-12-29
• 發明（設計）人: 陳琬盈;龔林
• 申請（專利權）人: 湖南省嘉品嘉味生物科技有限公司
• 主分類號: A23P30/00
• 分類號: A23P30/00;A23L5/10;B08B9/087
• 代理公司: 北京廣技專利代理事務所(特殊普通合伙) 11842
• 代理人: 張國香

1.一種用于食品加工的高壓蒸煮設備，包括框架(1)，其特征在于：所述框架(1)內腔底部的右側固定連接有高壓蒸煮鍋體(2)，所述框架(1)的頂部固定連接有設備箱(3)，所述設備箱(3)內腔的頂部活動連接有旋轉柱(4)，所述旋轉柱(4)的表面套設有第一齒輪(5)，所述設備箱(3)頂部的右側固定連接有第一電機(6)，所述第一電機(6)輸出端的底部貫穿至設備箱(3)內腔的底部并套設有第二齒輪(7)，所述第一齒輪(5)的右側與第二齒輪(7)嚙合，所述旋轉柱(4)的底部貫穿至框架(1)的內腔并固定連接有旋轉盤(8)，所述旋轉盤(8)底部的兩側均固定連接有氣缸(9)，兩個氣缸(9)底部的輸出端分別固定連接有第一鍋蓋(10)和第二鍋蓋(11)，所述第二鍋蓋(11)的底部固定連接有固定盒(12)，所述固定盒(12)內腔的頂部固定連接有第二電機(13)，所述第二電機(13)輸出端的底部固定連接有旋轉桿(14)，所述旋轉桿(14)的底部貫穿至固定盒(12)的底部并固定連接有第一刷板(15)，所述旋轉桿(14)的兩側且位于固定盒(12)的底部均設置有第二刷板(16)，兩個第二刷板(16)相對一側的頂部和底部均設置有旋轉盒(17)，所述旋轉盒(17)遠離第二刷板(16)的一側與旋轉桿(14)固定連接，所述旋轉盒(17)的內腔設置有限位板(18)，所述限位板(18)遠離旋轉桿(14)的一側固定連接有限位桿(19)，所述限位桿(19)的表面套設有第一彈簧(20)，所述限位桿(19)遠離限位板(18)的一端貫穿旋轉盒(17)并與第二刷板(16)固定連接。

2.根據權利要求1所述的一種用于食品加工的高壓蒸煮設備，其特征在于：所述旋轉盤(8)的表面套設有限位環(21)，所述限位環(21)的表面套設有限位殼(22)，所述限位殼(22)的表面與框架(1)的內壁固定連接，所述限位環(21)遠離旋轉盤(8)的一側延伸至限位殼(22)的內腔。

3.根據權利要求1所述的一種用于食品加工的高壓蒸煮設備，其特征在于：所述第一鍋蓋(10)和第二鍋蓋(11)底部的四角均固定連接有限位塊，所述高壓蒸煮鍋體(2)表面四周的頂部均固定連接有與限位塊配合使用的定位塊，且定位塊的頂部開設有與限位塊配合使用的插孔。

4.根據權利要求1所述的一種用于食品加工的高壓蒸煮設備，其特征在于：所述框架(1)頂部的兩側均固定連接有限位盒(23)，所述限位盒(23)內腔的底部設置有拉板(24)，所述拉板(24)的底部固定連接有插桿(25)，所述旋轉盤(8)頂部的兩側均開設有與插桿(25)配合使用的插槽(26)，所述插桿(25)的底部依次貫穿限位盒(23)和框架(1)并延伸至插槽(26)的內腔。

5.根據權利要求4所述的一種用于食品加工的高壓蒸煮設備，其特征在于：所述拉板(24)的頂部固定連接有拉桿(27)，所述拉桿(27)的表面套設有第二彈簧(28)，所述拉桿(27)的頂部貫穿至限位盒(23)的頂部并固定連接有拉環。

6.根據權利要求1所述的一種用于食品加工的高壓蒸煮設備，其特征在于：所述第一刷板(15)的底部和兩個第二刷板(16)相反的一側均設置有毛刷，所述高壓蒸煮鍋體(2)背面的頂部和底部分別連通有注水管和排水管，且注水管和排水管的表面均套設有閥門。

7.根據權利要求1所述的一種用于食品加工的高壓蒸煮設備，其特征在于：所述旋轉柱(4)的表面與設備箱(3)和框架(1)的連接處均通過第一軸承活動連接，所述旋轉桿(14)的表面與固定盒(12)的連接處通過第二軸承活動連接。

8.根據權利要求1所述的一種用于食品加工的高壓蒸煮設備，其特征在于：所述旋轉盒(17)的一側開設有與限位桿(19)配合使用的通孔，所述第一彈簧(20)靠近旋轉桿(14)的一側與限位板(18)接觸。