[發明專利]多菜烹飪控制方法、控制系統及烹調用具

在審

• 申請號: 202011025338.4
• 申請日: 2020-09-25
• 公開（公告）號: CN112369896A
• 公開（公告）日: 2021-02-19
• 發明（設計）人: 錢意;萬晨
• 申請（專利權）人: 深圳市火王燃器具有限公司
• 主分類號: A47J27/00
• 分類號: A47J27/00;A47J36/00;A47J36/24;A47J36/32;F24C3/12
• 代理公司: 深圳新創友知識產權代理有限公司 44223
• 代理人: 江耀純

本發明公開一種多菜烹飪控制方法、控制系統及烹飪用具，本方法包括如下步驟：接收用戶的選取指令，讀取用戶選中的至少兩個導航菜譜，提取所述至少兩個導航菜譜所規定的烹調過程中的導航數據；接收用戶的啟動指令，根據用戶的指令，逐一啟動每個導航菜譜的烹調導航，向分別執行其中一個菜譜的至少兩個受控烹調用具分別發出如下控制信號：點火或開啟電熱器信號、火力功率調整信號、烹調材料投放信號。本發明同時選取多個菜譜，并且同時針對多個烹飪用具向用戶提供導航，自動調節多個烹調用具的力火功率或電加熱功率，并按各個導航菜譜指定的時機向提醒裝置發出信號，這樣用戶就不會因多菜同炒而忙亂，并且可實現多個菜式同時完成烹飪，同時上餐桌。

技術領域

本發明涉及多菜烹飪控制方法、控制系統及烹調用具。

背景技術

中餐之所以被很多人認為是世界上最好吃的菜，其一部分原因就是建立在燃氣火力功率的火候可以精確把控的基礎之上，以及其與烹飪材料投放時機和炒菜動作的配合。

但是，正因為燃氣火力功率火候的精準把控，也帶來一個獨特的問題，那就是很難重復廚師的廚藝。而如果想同時烹飪多個菜式，其難度就更大了；如果多菜烹飪時多個菜式中有的是中餐、有的是西餐，就難上加難了。

雖然業界曾提出“導航菜譜”的概念，通過在“自動調節火力功率”的基礎上對烹飪材料投放時機、翻炒動作等的提醒，指導用戶炒菜，一定程度上緩解了上述問題，但對于火力功率控制和火候掌握，仍然沒能給出滿意的解決方案。而且在多個菜式同時烹飪時，用戶的動作很難配合上火力功率或電加熱功率的節奏；要想達到多個菜品幾乎同時完成烹飪，就幾乎不可能的了。

以上背景技術內容的公開僅用于輔助理解本發明的發明構思及技術方案，其并不必然屬于本專利申請的現有技術，在沒有明確的證據表明上述內容在本專利申請的申請日已經公開的情況下，上述背景技術不應當用于評價本申請的新穎性和創造性。

發明內容

本發明目的是解決現有技術中多菜烹飪時的控制問題，提供一種多菜烹飪控制方法、控制系統及烹調用。。

為實現上述目的，本發明采用以下技術方案：

一種多菜烹飪控制方法，包括如下步驟：S1、接收用戶的選取指令，讀取用戶選中的至少兩個導航菜譜，提取所述至少兩個導航菜譜所規定的烹調過程中的導航數據；S2、接收用戶的啟動指令，根據用戶的指令，逐一啟動每個導航菜譜的烹調導航，向分別執行其中一個菜譜的至少兩個受控烹調用具分別發出如下控制信號：點火或開啟電熱器信號：控制所述至少兩個受控烹調用具分別以各自的初始目標力火點火或以目標加熱功率開啟電加熱；火力功率調整信號：控制至少兩個燃燒器或電加熱器分別實時調整火力功率或調整電熱功率；烹調材料投放信號：按各個導航菜譜指定的時機向提醒裝置發出信號，從而使提醒裝置向用戶發出材料投放提示，提醒用戶按指定時機分別向不同的烹飪用具投放材料。

可選地，在一些實施例中，還包括如下技術特征：

還包括如下步驟：接受用戶的時間設定指令，設定多菜同步完成烹飪的時間；根據多菜同步完成烹飪的時間，計算需要開始準備的時間，并在需要開始準備的時間發出提醒信息，提醒用戶準備食材。

對于只需要初始放入食材即可自動完成烹飪的導航菜譜，在開始準備的時間到達時或到達前，發出提示信息，提示用戶提前將食材放入烹飪用具中；并在導航菜譜所規定的烹飪啟動時間到達時，自動發出控制信號，控制相應的烹飪用具自動啟動。

對于需要中途補充放入食材才能完成烹飪的導航菜譜，除在導航菜譜所規定的烹飪啟動時間到達時或到達前發出啟動控制信號控制相應的烹飪用具開始加熱外，還實時向烹飪用具發出如下控制信號：火力功率或加熱功率調整信號：控制燃燒器實時調整火力功率或控制電加熱器實時調整加熱功率；烹調材料投放信號：按導航譜指定的時機向提醒裝置發出信號，從而使提醒裝置向用戶發出材料投放提示。