[發(fā)明專利]一種能夠自動(dòng)調(diào)節(jié)豬肉脯厚度的肉加工設(shè)備

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• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202011025202.3
• 申請(qǐng)日: 2020-09-25
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN112155039A
• 公開(kāi)（公告）日: 2021-01-01
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 張貝
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 威海市頑碩杯業(yè)有限公司
• 主分類號(hào): A22C7/00
• 分類號(hào): A22C7/00
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

本發(fā)明公開(kāi)了一種能夠自動(dòng)調(diào)節(jié)豬肉脯厚度的肉加工設(shè)備，包括箱體，所述箱體內(nèi)設(shè)有連通外部的輸送腔，所述輸送腔下內(nèi)壁固定連接有用于傳送的傳送帶，所述傳送帶上摩擦連接有用于盛放不同厚度豬肉脯的模具，所述輸送腔上內(nèi)壁內(nèi)設(shè)有用于控制下移距離和豬肉量從而控制豬肉脯厚度的壓制機(jī)構(gòu)，所述壓制機(jī)構(gòu)包括位于所述輸送腔上內(nèi)壁內(nèi)且開(kāi)口向下的齒條腔，該裝置結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，使用方便，能夠自動(dòng)檢測(cè)模具的大小，從而根據(jù)大小調(diào)節(jié)壓制的距離以及豬肉碎的量，減少浪費(fèi)的同時(shí)還能夠確保豬肉脯形狀完美；除此之外，該裝置還能夠在壓制豬肉碎之前對(duì)模具內(nèi)部進(jìn)行刷油，防止后續(xù)烘制時(shí)底面豬肉脯出現(xiàn)黏連，影響產(chǎn)品質(zhì)量。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及肉加工領(lǐng)域，具體為一種能夠自動(dòng)調(diào)節(jié)豬肉脯厚度的肉加工設(shè)備。

背景技術(shù)

豬肉脯是一種用豬肉經(jīng)腌制、烘烤的片狀肉制品，食用方便、制作考究、美味可口、耐貯藏和便于運(yùn)輸?shù)闹惺絺鹘y(tǒng)風(fēng)味，深受大眾的喜愛(ài)，在制作豬肉脯時(shí)，由于大眾口味不同，需要制作不同厚度的豬肉脯，在制作不同厚度的豬肉脯時(shí)，需要調(diào)節(jié)壓片的厚度以及豬肉的重量，防止豬肉量不足出現(xiàn)漏洞的情況，嚴(yán)重影響成品的質(zhì)量和美觀，從而影響銷售；

除此之外，在豬肉脯制作時(shí)，需要對(duì)模具刷油，防止出現(xiàn)黏連。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明要解決的技術(shù)問(wèn)題是提供一種能夠自動(dòng)調(diào)節(jié)豬肉脯厚度的肉加工設(shè)備，克服制作不同厚度豬肉脯時(shí)豬肉脯的量和下壓的距離無(wú)法調(diào)整等情況。

本發(fā)明是通過(guò)以下技術(shù)方案來(lái)實(shí)現(xiàn)的。

本發(fā)明的一種能夠自動(dòng)調(diào)節(jié)豬肉脯厚度的肉加工設(shè)備，包括箱體，所述箱體內(nèi)設(shè)有連通外部的輸送腔，所述輸送腔下內(nèi)壁固定連接有用于傳送的傳送帶，所述傳送帶上摩擦連接有用于盛放不同厚度豬肉脯的模具，所述輸送腔上內(nèi)壁內(nèi)設(shè)有用于控制下移距離和豬肉量從而控制豬肉脯厚度的壓制機(jī)構(gòu)，所述壓制機(jī)構(gòu)包括位于所述輸送腔上內(nèi)壁內(nèi)且開(kāi)口向下的齒條腔，所述齒條腔內(nèi)滑動(dòng)連接有齒條，所述齒條下端固定連接有壓制塊，所述壓制塊上設(shè)有開(kāi)口向左的限位槽，所述齒條腔右內(nèi)壁內(nèi)設(shè)有開(kāi)口 向左的移動(dòng)腔，所述移動(dòng)腔后內(nèi)壁固定連接有導(dǎo)軌，所述導(dǎo)軌上滑動(dòng)連接有移動(dòng)塊，所述移動(dòng)塊右端固定連接有移動(dòng)彈簧，所述移動(dòng)彈簧右端與所述移動(dòng)腔右內(nèi)壁固定連接，所述齒條腔左內(nèi)壁內(nèi)設(shè)有開(kāi)口向右的兩個(gè)限位腔，所述限位腔內(nèi)滑動(dòng)連接有限位塊，所述限位塊左端固定連接有限位彈簧，所述限位彈簧左端與所述限位腔左內(nèi)壁固定連接，所述輸送腔上內(nèi)壁內(nèi)設(shè)有開(kāi)口向下的檢測(cè)腔，所述檢測(cè)腔右內(nèi)壁內(nèi)設(shè)有兩個(gè)開(kāi)口向左的定位腔，所述定位腔內(nèi)滑動(dòng)連接有定位塊，所述定位塊右端固定連接有定位彈簧，所述定位彈簧右端與所述定位腔右內(nèi)壁固定連接，下方所述定位腔右內(nèi)壁固定連接有連通下方所述限位腔左內(nèi)壁的氣動(dòng)管，上方所述定位腔右內(nèi)壁固定連接有連通上方所述限位腔左內(nèi)壁的氣動(dòng)管，所述齒條腔左內(nèi)壁內(nèi)設(shè)有用于給所述模具刷油的刷油機(jī)構(gòu)，所述移動(dòng)腔右內(nèi)壁內(nèi)設(shè)有用于輸送豬肉碎的輸料機(jī)構(gòu)，所述移動(dòng)腔內(nèi)設(shè)有用于傳動(dòng)的傳動(dòng)機(jī)構(gòu)。

進(jìn)一步地，所述傳動(dòng)機(jī)構(gòu)包括位于所述移動(dòng)塊內(nèi)且開(kāi)口向左的傳動(dòng)腔，所述傳動(dòng)腔后內(nèi)壁固定連接有電機(jī)，所述電機(jī)上動(dòng)力連接有主動(dòng)軸，所述主動(dòng)軸上固定連接有主動(dòng)帶輪，所述傳動(dòng)腔后內(nèi)壁轉(zhuǎn)動(dòng)連接有從動(dòng)軸，所述從動(dòng)軸上固定連接有線輪、從動(dòng)帶輪和齒輪，所述從動(dòng)帶輪與所述主動(dòng)帶輪通過(guò)皮帶傳動(dòng)，所述線輪上固定連接有另一端與所述移動(dòng)腔左內(nèi)壁固定連接的細(xì)繩，所述傳動(dòng)腔下內(nèi)壁內(nèi)設(shè)有開(kāi)口向上的壓力腔，所述壓力腔內(nèi)滑動(dòng)連接有壓力塊，所述壓力塊前端固定連接有壓力彈簧，所述壓力彈簧前端與所述壓力腔前內(nèi)壁固定連接，所述從動(dòng)軸上設(shè)有環(huán)形槽和凹槽。