[發明專利]一種閉式循環干燥系統

有效

• 申請號: 202011006072.9
• 申請日: 2020-09-23
• 公開（公告）號: CN112113401B
• 公開（公告）日: 2022-06-24
• 發明（設計）人: 張長峰;張青青;郭風軍;劉晨蕾;苗志勇
• 申請（專利權）人: 煙臺睿加節能科技有限公司
• 主分類號: F26B9/06
• 分類號: F26B9/06;F26B21/02;F26B25/06;F26B25/14;F25B30/02
• 代理公司: 濟南市易拓知識產權代理事務所(普通合伙) 37325
• 代理人: 江莉莉

本發明涉及一種閉式循環干燥系統，包括夾套式干燥箱、與夾套式干燥箱體連接的全熱回收型空氣處理裝置，以及為系統提供電力控制的電控箱，全熱回收型空氣處理裝置包括設有處理送風口和處理回風口的保溫維護架體，保溫維護架體內安裝有循環風機和壓縮機組，循環風機安裝在保溫維護架體的處理送風口處，壓縮機組包括壓縮機、冷凝器、蒸發器和膨脹閥，冷凝器和蒸發器豎向并排疊加布置在處理送風口和處理回風口之間且底部安裝有接水盤。本發明解決了現有干燥方式干燥品質差，設備成本能耗高等問題。

技術領域

本發明涉及干燥系統技術領域，具體涉及一種閉式循環干燥系統。

背景技術

將農產品加工為食品之后，延長食品保質期與保存營養成分的重要技術之一就是干燥技術。干燥產品在食品深加工產品行業中占有很大的比例。

干燥方式多種多樣，常用方法有傳統自然晾干、燃煤/氣烘烤、電加熱烘干、真空干燥、真空冷凍干燥、熱泵干燥等。

傳統自然晾干方式主要受天氣變化影響無法人為干預，因溫度、風速及陰雨天不能及時干燥很大程度影響了物料品質外觀甚至發霉等，應用場景越來越少。

燃煤/氣烘烤、電加熱烘干機理等同于熱風干燥，以熱空氣為干燥介質，通過自然或強制對流循環的方式與食品進行濕熱交換，使物料表面的水分汽化，并蒸發擴散。在熱風干燥的過程中，燃煤燃氣等排放物主要會對環境造成污染，與電加熱相同的是烘干溫度不容易掌控，干燥過程中溫度過高且干燥時間長，使得產品品質低，產品色澤較差，營養物質損失比較嚴重。但熱風干燥對設備要求較低，具有操作簡便、設備投資少、成本低廉等特點，所以市場上很多加工企業仍選用此加工方式。

真空干燥原理是將原材料放在負壓環境下并提供熱量，使原料與環境產生較大梯度，進而加快蒸發速度，使干燥得以完成。真空干燥可以在一定程度上殺死食品內的微生物，同時真空干燥溫度較低，極大程度保留了食品中的各種營養活性成分，對食品干制品的感官特性也有較大提高。但是用真空系統抽真空的同時需對被干燥物料不斷加熱提供額外熱量，以及對加工設備的要求較高，動力消耗也大于常規干燥方式，因此很多工業生產不選用真空干燥作為加工方式，更多情況下真空干燥用于加工不穩定的熱敏性食品。

真空冷凍干燥在真空狀態下，將預冷凍后的原料在真空狀態下快速干燥，使預先凍結的物料中的水分不經液態直接升華為氣態，將水分直接升華除去，最終使物料脫水達到干燥的效果。這種干燥方式可以避免干燥物料的液汁損失，能較好的保持物料的色澤、氣味及營養成分，干燥品質很好，特別適用于營養成分遇光和熱后不穩定或者容易氧化的物料。但是凍干設備較復雜，投資費用和使用成本很高，對加工人員的技術要求較高，能源消耗較大，限制了它的發展和應用，目前多用于高端食品、微生物等產品干燥，消費群較小。

熱泵干燥是從環境中吸收熱量轉移到物料中，連帶壓縮機做功可以直接輸出更多的熱能，進而利用較少的能源傳遞較多的熱量，節能環保。但熱泵干燥仍然面臨干燥溫度過高問題，物料含水率在干燥初期下降迅速，初始階段水分向外蒸發快，干燥中后期速度減慢時間較長，物料內部水分不利于散失，容易導致干燥不充分，干燥加工設備復雜成本費用較高，這也是熱泵干燥現行的問題。

因此，如果能夠克服已有技術瓶頸，研發一種物料干燥過程中營養成分損失小、干燥時間短、投資費用低、使用費用低的干燥裝備，那么不僅有利于解決已有干燥方式所帶來的浪費、營養成分損失大、能耗高等一系列問題，而且對于加快干燥行業發展，緩解大氣氣溫升高速度、滿足消費者健康需求都有十分積極的意義。

發明內容

針對現有技術的不足，本發明提供一種能實現制冷除濕與全熱回收相結合、并且還能有效的提升能量利用率的閉式循環干燥系統。

本發明是通過如下技術方案實現的：