[發明專利]改善記憶力益生菌組合物

在審

• 申請號: 202011004490.4
• 申請日: 2020-09-22
• 公開（公告）號: CN112089056A
• 公開（公告）日: 2020-12-18
• 發明（設計）人: 潘逸萱
• 申請（專利權）人: 上海泓商生物科技有限公司
• 主分類號: A23L33/135
• 分類號: A23L33/135;A23L33/115;A61K35/747;A61K31/685;A61P25/28
• 代理公司: 上海怡恩專利代理事務所(普通合伙) 31336
• 代理人: 牟俊玲

本發明公開了改善記憶力益生菌組合物，屬于益生菌的所有相關食品產業領域。它包括副干酪乳桿菌和磷脂酰絲氨酸粉。所述副干酪乳桿菌合并有效量為每日補充100億～600億，即10¹⁰ cfu/day～6*10¹⁰ cfu/day的副干酪乳桿菌菌量和每日0.6克～2.6克磷脂酰絲氨酸粉。本發明中的副干酪乳桿菌合并磷酯酰絲氨酸粉，作為改善記憶力的食品補充或藥物之組合物。該組合物可提高空間記憶力，提升抗氧化和抗發炎因子的表達，改善焦慮，提高睡眠，提升神經細胞新生與修復能力，緩解腦部疲勞，促進注意力集中、提高警覺性和記憶力。

技術領域

本發明涉及改善記憶力益生菌組合物，屬于益生菌的所有相關食品產業領域。

背景技術

腸道通過20~60億神經元（neuron）與大腦緊密連接（JB Furness, 2006），腸道里的微生物和大腦通過腦腸軸（gut-brain axis）保持著雙向溝通。越來越多的研究表明，益生菌（probiotics）能夠顯著影響焦慮、抑郁、壓力、自閉癥，甚至是學習和記憶（Liu X,2015）。

記憶存儲在神經細胞之間的連接點上的，一個神經細胞可與其他神經細胞建立多達幾千個連接點。記憶不會因為一個神經細胞的死亡而丟失，而只會由于相關連接點的丟失使記憶逐漸減弱，模糊。隨著年齡的增加、壓力、睡眠等等因素，大腦的記憶功能逐漸衰退，有效的腦力鍛煉和營養滋補是減緩記憶衰退的有效武器（Akers K G, 2014）。

研究人員對加速老化鼠（senescence accelerated mouse prone 8 mice,SAMP8）進行水迷宮實驗（morris water maze test），根據老鼠在水中尋找隱藏的“逃生通道”的表現，測試他們空間記憶的能力。研究表明，長期食用副干酪乳桿菌Lactobacillus paracasei PS23之老化鼠停留在正確“逃生”位置的時間增加，揭示其記憶力比沒有食用PS23的老鼠顯著優異（Huang S Y, 2018）。

最近的研究表明，益生菌利用腦腸軸增加神經單胺（neural monoamine）的水平，如多巴胺（dopamine, DA），血清素（serotonin, 5-HT）和腦源性神經營養因子（brain-derived neurotrophy factor, BDNF），這對于神經可塑性和存活是至關重要的（Huang SY, 2018）。隨著年齡的增加，預防DA、5-HT和BDNF水平的降低被認為可以降低焦慮和記憶缺陷（Vilela T C, 2017）的發生率，提高認知能力。焦慮與睡眠息息相關，睡眠障礙是構成焦慮癥的核心特征（Mellman T A, 2006），而記憶是通過睡眠來鞏固，良好的睡眠是對于擦除無用記憶，鞏固有用記憶至關重要（Fattinger S, 2017）。研究表明，食用PS23能顯著提高機體SOD和GPx的表達水平，減輕氧化對機體的傷害，同時提高機體內DA、5-HT和BDNF水平，改善焦慮狀況，提高睡眠能力，提高神經細胞新生與記憶能力（Huang S Y, 2018）。

磷脂酰絲氨酸（phosphatidylserine, PS），是維持大腦神經細胞膜流動性、通透性的重要物質，能夠營養和活化腦中各種酶的活性，增加腦神經細胞突觸的數目，延緩神經遞質的減少，可以提高大腦機能，修復大腦神經損傷，緩解腦部疲勞，促進注意力集中、提高警覺性和記憶力（周芳, 2008）。

目前市場上改善記憶類產品多種多樣，主要包括中藥、西藥、藥食同源物質或組合。存在一定毒副作用，不適宜長期服用，作用機制單一，適用人群范圍較宅。因此，需要開發一種能長期服用的，能夠通過減輕精神壓力、改善焦慮狀況、提升睡眠質量、清除氧化自由基、提升自體免疫力、修復大腦神經損傷、緩解腦部疲勞、促進神經細胞新生等方法合并運用促進注意力集中、提高記憶力，為改善記憶力相關市場提供一個全方位的解決方案。

發明內容