[發(fā)明專利]一株高山被孢霉菌株XY05201及其應(yīng)用

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 202010942443.8
• 申請日: 2020-09-09
• 公開（公告）號: CN112625912B
• 公開（公告）日: 2023-06-06
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 劉小勇;趙恒;劉曉玲;王亞寧
• 申請（專利權(quán)）人: 中國科學(xué)院微生物研究所
• 主分類號: C12N1/14
• 分類號: C12N1/14;C12P7/6431;C12P7/6427;C12P7/6432;C12R1/645
• 代理公司: 北京律和信知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 11446
• 代理人: 謝清萍;劉國偉

本發(fā)明涉及生物工程技術(shù)領(lǐng)域，本發(fā)明提供一株高山被孢霉(Mortierella?alpina)菌株XY05201?CGMCC?NO.20262，其所屬物種為高山被孢霉(Mortierella?alpina)，該菌株已于2020年8月27日保藏在中國普通微生物菌種保藏管理委員會普通微生物中心，該菌株保藏中心登記入冊編號為CGMCC?NO.20262，該保藏中心簡稱為CGMCC，該保藏中心地址為北京市朝陽區(qū)北辰西路1號院3號。本發(fā)明提供的菌株XY05201具有生長迅速，易于培養(yǎng)，生產(chǎn)的多不飽和脂肪酸含量高，能生產(chǎn)大量的花生四烯酸。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于微生物工程發(fā)酵技術(shù)領(lǐng)域。

背景技術(shù)

多不飽和脂肪酸指含有兩個(gè)或兩個(gè)以上雙鍵且碳鏈長度為18～22個(gè)碳原子的直鏈脂肪酸，這些脂肪酸在包括人在內(nèi)的高等動(dòng)物體內(nèi)具有重要的生理功能，例如花生四烯酸(ARA)在大腦免受氧化應(yīng)激和早期神經(jīng)發(fā)育方面發(fā)揮重要作用[1]，同時(shí)也是一些重要物質(zhì)的前體[2]，如：前列腺素，血栓烷，脂類毒素和白三烯等[2]。目前，多不飽和脂肪酸，尤其是C20系列，主要是通過深海魚類中獲得。近年來由于海洋資源的過度開發(fā)，越來越多的研究開始關(guān)注于利用微生物來生產(chǎn)多不飽和脂肪酸。

高山被孢霉(Mortierella?alpina)是一種絲狀真菌，但與其他絲狀真菌相比，其能夠大量合成長鏈多不飽和脂肪酸，尤其是二十碳三烯酸(DGLA)、二十碳四烯酸(ARA)和二十碳五烯酸(EPA)。但是由于高山被孢霉生長緩慢，而在低溫下更適合生產(chǎn)多不飽和脂肪酸，因而有大量的研究聚焦于尋找優(yōu)良菌株以提高產(chǎn)量[3]。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明涉及生物工程技術(shù)領(lǐng)域，提供一株用于生產(chǎn)多種不飽和脂肪酸的高山被孢霉(Mortierella?alpina)菌株XY05201，該菌株能夠合成5種多不飽和脂肪酸，占總脂肪酸的75.5％，分別是亞油酸(C18:2)、亞麻酸(C18:3)、二十碳三烯酸(C20:3)、二十碳四烯酸(C20:4)和二十碳五烯酸(C20:5)，且ARA的含量最高，占總脂的45.6％。

本發(fā)明提供一株高山被孢霉(Mortierella?alpina)菌株XY05201，其所屬物種為高山被孢霉(Mortierella?alpina)，該菌株已于2020年8月27日保藏在中國普通微生物菌種保藏管理委員會普通微生物中心，該菌株保藏中心登記入冊編號為CGMCC?NO.20262，該保藏中心簡稱為CGMCC，該保藏中心地址為北京市朝陽區(qū)北辰西路1號院3號。

本發(fā)明提供的菌株XY05201具有生長迅速，易于培養(yǎng)，生產(chǎn)的多不飽和脂肪酸含量高，能生產(chǎn)大量的花生四烯酸。

附圖說明

圖1是氣相質(zhì)譜檢測脂肪酸成分峰圖。

具體實(shí)施方式

實(shí)施例1

1.菌種的采集、培養(yǎng)、鑒定

菌株分離自土壤樣品，2017年8月采集地點(diǎn)為中國西藏自治區(qū)察隅縣，分離培養(yǎng)基是PDA(馬鈴薯200g/L，葡萄糖20g/L，瓊脂粉20g/L)，培養(yǎng)溫度為20℃。