[發明專利]一種棉花糖快速加熱出絲裝置、棉花糖售賣機及棉花糖自上而下的制作方法

在審

• 申請號: 202010905365.4
• 申請日: 2020-09-01
• 公開（公告）號: CN111955585A
• 公開（公告）日: 2020-11-20
• 發明（設計）人: 劉曉雄;潘金;黃健;宗邵力
• 申請（專利權）人: 深圳市合泰英龍科技有限公司
• 主分類號: A23G3/02
• 分類號: A23G3/02;A23G3/00;A23G3/56
• 代理公司: 廣東莞信律師事務所 44332
• 代理人: 徐建秀

本發明公開了一種棉花糖快速加熱出絲裝置，包括頂座，所述頂座內通過轉軸轉動連接有爐頭，所述爐頭的爐腔內收容有石英加熱管，所述爐頭底部設有加熱塊，所述爐腔的側壁上設有供糖漿分散甩出的爐腔孔，所述爐頭頂部繞所述轉軸間隔固定有多個傾斜的葉片，所述葉片的旋轉直徑大于所述爐頭的直徑，多個所述葉片外間隙套設有供空氣鼓出的出風圈，且總體呈自上而下分布，本發明通過爐頭雙加熱，加快原料加熱速度，配合向下吹風的葉片和出風圈，自上而下出絲，能耗小，出絲穩定、快速。

技術領域

本發明屬于棉花糖加工設備技術領域，尤其涉及一種棉花糖快速加熱出絲裝置、棉花糖售賣機及棉花糖自上而下的制作方法。

背景技術

目前，棉花糖機自動供料系統、旋轉系統和加熱系統存在的一些技術難點，即供料系統復雜且成本高，在高速旋轉下爐頭的整體結構和加熱系統均不穩定，主要原因如下：

1、市場上主流的棉花糖設備的供料系統均采取將原材料糖和水自下而上這種需克服重力做功的逆向供輸方式，這種克服重力的供料形式雖說能滿足使用，但是存在耗能大、噪音大、原料逆流殘留于管道造成堵塞以及難以清洗等缺陷；

2、現有技術中，爐頭的固定安裝結構都是將爐頭固定在一根較長的軸上，導致在高速運轉的時候，爐頭搖晃、不穩定，造成出絲不穩定；

3、現有的加熱方式中，爐頭是通過物理熱傳導的形式進行加熱，如電磁加熱，原理為首先通過電磁感應使金屬加熱，利用金屬與爐頭之間的熱能差進行熱傳導，從而加熱爐頭內的糖，使糖熔融。這種加熱方式，前期等待熱儲能時間較長；加熱一定時間后，由于熱能儲備充足，加熱過快，極易使糖燒焦，降低棉花糖品質，同時，難以清理。

因此，發明人致力于設計一種棉花糖加熱出絲裝置、棉花糖機及棉花糖的制作方法以解決上述問題。

發明內容

本發明的目的在于：提供一種棉花糖快速加熱出絲裝置，通過爐頭雙加熱，加快原料加熱速度，配合向下吹風的葉片和出風圈，自上而下出絲，能耗小，出絲穩定、快速。

本發明的另一目的在于：提供一種棉花糖售賣機，通過爐頭雙加熱，并在爐頭外側向下吹風，自上而下快速、穩定出絲，降低棉花糖的售賣成本。

本發明的又一目的在于：提供一種棉花糖自上而下的制作方法，通過爐頭雙加熱和向下吹棉花糖絲，自上而下快速、穩定出絲，降低棉花糖的制作成本。

為了達到上述目的，本發明所采用的一種技術方案為：

一種棉花糖快速加熱出絲裝置，包括頂座，所述頂座內通過轉軸轉動連接有爐頭，所述爐頭的爐腔內收容有石英加熱管，所述爐頭底部設有加熱塊，所述爐腔的側壁上設有供糖漿分散甩出的爐腔孔，所述爐頭頂部繞所述轉軸間隔固定有多個傾斜的葉片，所述葉片的旋轉直徑大于所述爐頭的直徑，多個所述葉片外間隙套設有供空氣鼓出的出風圈。

由于石英加熱管在爐腔內由電能轉換為光熱直接加熱棉花糖原料，加熱塊需將電能轉化為熱能，再將熱量傳導給爐頭，由爐頭接觸并充分溶解爐腔內的砂糖，因此，石英加熱管和加熱塊對棉花糖原料起到雙重加熱的作用，以達到快速加熱棉花糖原料的效果，避免加熱時間過長使爐頭內熱量過于集中，燒焦棉花糖原料，降低棉花糖質量，葉片和出風圈均用向下吹從爐頭內甩出的棉花糖絲，使棉花糖自上而下出絲，便于棉花糖棍卷絲，其中，葉片用于下吹靠近爐頭的棉花糖絲，而出風圈用于下吹遠離爐頭的棉花糖絲，二者共同作用，產生向下的風力大于爐頭甩出糖絲的離心力，使爐頭出絲達到一個動態平衡的狀態，更穩定的豎直向下螺旋出絲，便于棉花糖的制作。

作為本發明棉花糖快速加熱出絲裝置的一種改進，所述爐頭上套設有出絲蓋，所述出絲蓋側壁上設有與所述爐腔孔對應的出絲孔，所述出絲孔直徑小于所述爐腔孔直徑。