[發明專利]一種紅薯片加工用自動油炸濾油裝置

在審

• 申請號: 202010901035.8
• 申請日: 2020-08-31
• 公開（公告）號: CN112121494A
• 公開（公告）日: 2020-12-25
• 發明（設計）人: 梁義民;梁雙元;蔣晗;羅玉英
• 申請（專利權）人: 耒陽市華潤農副產品有限公司
• 主分類號: B01D29/03
• 分類號: B01D29/03;B01D29/56;B01D29/96;A21B5/08
• 代理公司: 蘇州衡創知識產權代理事務所(普通合伙) 32329
• 代理人: 王睿

本發明涉及食品加工機械技術領域，且公開了一種紅薯片加工用自動油炸濾油裝置，包括支撐板，所述支撐板下表面的四角均固定連接有支撐腿，所述支撐板上表面的左側固定連接有第一豎板，所述支撐板上表面的右側固定連接有第二豎板。該紅薯片加工用自動油炸濾油裝置，通過設置的平面刀片對紅薯塊進行切片，使紅薯塊切成大小均勻的紅薯片，使得紅薯片的厚度誤差極小，在紅薯片油炸的時候能夠保證一批的紅薯片油炸均勻，保證紅薯片的口感，從而保證了該裝置的實用性，通過設置的濾渣箱，使紅薯片油炸后的碎屑被收集起來，不會進入油炸箱的內部導致油炸箱內部堆積碎渣的情況，使得該裝置便于清理碎渣，從而保證了該裝置的衛生程度。

技術領域

本發明涉及食品加工機械技術領域，具體為紅薯片加工用自動油炸濾油裝置。

背景技術

紅薯片是一種人們喜聞樂見的零食，其口感甘甜、富有嚼勁，且熱量低，是一種健康零食，紅薯片是使用天然種植的紅薯，經清洗脫皮、切片、漂燙、油炸、脫油工序加工而成，需要將煮熟后的紅薯片油炸至表面金黃浮起后撈出，而后經過離心脫油，即可完成紅薯片的加工，現有技術中存在以下技術問題：在紅薯片的油炸過程中，傳統的油炸設備只能在同一批次的紅薯片均炸制完成后才能夠撈出，或者將紅薯片分批次撈出，由于紅薯片厚度不同，炸制時間不同，因此導致紅薯片的炸制強度不均，紅薯片生產完成后口感存在一定差異，并且不能在紅薯片炸制后對油進行過濾清潔，導致油炸設備內部廢渣較多。

例如，中國專利公布號為CN107551666A中提供的一種紅薯片加工用自動油炸濾油裝置，其基本描述為：包括底座、位于所述底座上方的油炸箱、位于所述油炸箱頂部的濾油輸出箱和位于所述濾油輸出箱一側的離心脫油機，所述濾油輸出箱頂部設置有進料斗，所述底座內部安裝有加熱器，所述濾油輸出箱與所述離心脫油機通過輸送管相連通，所述油炸箱一側安裝有濾渣箱，所述離心脫油機與所述濾渣箱通過回流管相連通，該發明通過斜向輸送絞龍在紅薯片油渣浮起后，通過濾油管濾油后直接將紅薯片輸送至離心脫油機內，使紅薯片油渣得強度保持一致，確保紅薯片口感一致，通過濾渣絞龍配合濾渣網板和濾渣網管，能夠在紅薯片的油炸過程中對積聚在油炸箱底部的殘渣進行濾除，提高了油料的潔凈度，但是該裝置對紅薯片油炸強度的均勻性依舊較差，由于工作人員手工切片，使得紅薯片厚度不同，而該裝置依舊無法將同一批紅薯片中厚度不同的紅薯片炸至均勻，從而降低了紅薯片的口感，降低了該裝置的實用性。

發明內容

(一)解決的技術問題

針對現有技術的不足，本發明提供了一種紅薯片加工用自動油炸濾油裝置，解決了上述背景技術中提出的問題。

(二)技術方案

為實現上述目的，本發明提供如下技術方案：一種紅薯片加工用自動油炸濾油裝置，包括支撐板，所述支撐板下表面的四角均固定連接有支撐腿，所述支撐板上表面的左側固定連接有第一豎板，所述支撐板上表面的右側固定連接有第二豎板，所述第一豎板上表面的左側固定連接有推桿支板，所述推桿支板的右側面固定連接有電動推桿，所述第一豎板上表面的右前側固定連接有弧形板，所述弧形板左側面的前側和后側均固定連接有擋板，所述支撐板上表面的右側固定連接有油炸箱，所述油炸箱的內前側壁和內后側壁均設置有加熱管，所述油炸箱的上表面插接有濾渣箱，所述濾渣箱左側面和右側面的頂部固定連接有第一卡板，所述第一卡板的上表面開設有把手槽，所述濾渣箱的上表面插接有載物箱，所述載物箱上表面的前側和后側均固定連接有第二卡板，所述第二卡板的上表面固定連接有連接把手，所述電動推桿的右側面固定連接有穩定板，所述穩定板的內部設置有穩定滑塊，所述穩定滑塊的上表面固定連接有穩定滑桿，所述穩定滑桿外表面的頂部套接有穩定轉盤，所述穩定滑桿的外表面套接有彈簧，所述穩定滑塊的右側面固定連接有穩定滑板，所述穩定滑板的下表面固定連接有穩定桿。

第二豎板上表面的左側固定連接有第一電機支板，所述第一電機支板的上表面固定連接有第一電機，所述第一電機的輸出端固定連接有轉動桿，所述轉動桿外表面的左側和右側均套接有穩定板，所述轉動桿的外表面固定連接有平面刀片，所述第一豎板上表面的右側固定連接有防護罩。