[發明專利]一種中草藥藥曲及制備方法在審
| 申請號： | 202010887623.0 | 申請日： | 2020-08-28 |
| 公開（公告）號： | CN111961558A | 公開（公告）日： | 2020-11-20 |
| 發明（設計）人： | 彭金明;金和臘 | 申請（專利權）人： | 湖南酃淥酒業有限公司 |
| 主分類號： | C12G3/026 | 分類號： | C12G3/026;C12G3/022 |
| 代理公司： | 湖南中澤專利代理事務所(普通合伙) 43259 | 代理人： | 楊筠 |
| 地址： | 421200 湖南省*** | 國省代碼： | 湖南;43 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 中草藥 制備 方法 | ||
1.一種中草藥藥曲及制備方法,其特征在于：包括雞珍1-6份，鴨腳板草3-5份，麻黃5-10份，玉米須5-8份，甘松2-3份，肉桂1-5份，黃芪3-5份，薄荷6-8份，陳皮3-7份，米粉21-28份。
2.根據權利要求1所述的一種中草藥藥曲及制備方法,其特征在于：所述包括雞珍4份，鴨腳板草4份，麻黃7份，玉米須7份，甘松2份，肉桂3份，黃芪4份，薄荷7份，陳皮5份，米粉23份。
3. 根據權利要求1所述的一種中草藥藥曲及制備方法,其特征在于：所述中草藥藥曲制備準備一個發酵的酒缸，將酒缸采用開水清洗干凈后再用清水沖洗兩次，倒出酒缸中的殘留水。
4.根據權利要求1所述的一種中草藥藥曲及制備方法,其特征在于：所述
S1、將雞珍4份，鴨腳板草4份，麻黃7份，玉米須7份，甘松2份，肉桂3份，黃芪4份，薄荷7份，陳皮5份，采用清水清洗干凈，清洗干凈后將藥材晾干；
S2、晾干后的中草藥放入粉碎機中進行粉碎；
S3、粉碎后的中草藥與米粉按照3:2的比例進行混合攪拌均勻，將攪拌均勻后的中草藥藥曲材料中添加水后繼續攪拌，使添加水的中草藥材料攪拌后成面團狀態；
S4、攪拌成面團狀的中草藥材料放入酒缸中，并采用保鮮膜將酒缸的缸口進行密封；
S5、酒缸的外部采用保溫棉絮進行包裹，包裹后的酒缸放置在24°-25°的恒溫室中發酵10-11小時；
S6、取出發酵好的酒曲置入方塊模具中將酒曲面制成方塊狀；
S7、制成方塊狀的酒曲至于90℃的烘箱中將酒曲烘干；
S8、將烘干成型的酒曲方塊采用塑料袋子進行密封。
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