[發明專利]一種無抗結劑鹽的制備方法

有效

• 申請號: 202010827417.0
• 申請日: 2020-08-17
• 公開（公告）號: CN112137069B
• 公開（公告）日: 2023-10-10
• 發明（設計）人: 黃孟陽;鄧志敢;張國瑩;張明宇;劉燁;李云;李宏偉;魏昶;李興彬;王秋銀
• 申請（專利權）人: 云南省能源研究院有限公司;昆明理工大學
• 主分類號: A23L27/40
• 分類號: A23L27/40
• 代理公司: 北京久維律師事務所 11582
• 代理人: 邢江峰

本發明公開了一種無抗結劑鹽的制備方法，包括以天然富含可溶性高鈣的制鹽鹵水為原料，通過在真空蒸發制鹽過程控制Ⅰ效、Ⅱ效、Ⅲ效和Ⅳ效，以及Ⅳ效蒸發罐母液中硫酸鈣含量，實現食鹽產品中氯化鈉、氯化鈣的共結晶，并利用食鹽與硫酸鈣比重差分離石膏產品和食鹽產品，獲得高純石膏和大顆粒無抗結劑高鈣食鹽；本發明以天然富含可溶性高鈣的制鹽鹵水為原料，通過在真空蒸發制鹽過程控制各效蒸發罐母液中硫酸鈣含量，實現食鹽產品中氯化鈉、氯化鈣的共結晶，并利用食鹽與硫酸鈣比重差分離石膏產品和食鹽產品，獲得高純石膏和大顆粒無抗結劑的高鈣食鹽。

技術領域

本發明屬于無抗結劑食鹽的制備技術領域，具體涉及一種無抗結劑鹽的制備方法。

背景技術

食鹽是人們生活中不可或缺、無可替代的必需品，是關系到國計民生的基礎性商品。食鹽中通常含有微量的硫酸鈉(芒硝)，影響食鹽純度和質量，同時為了避免食鹽存放過程結塊，通常需要添加抗結劑亞鐵氰化鉀或檸檬酸鐵銨等，既增加了生產成本，又引入添加劑，影響食鹽的口感和品質。

隨著鹽業市場放開，由生產企業自主進行定價及銷售，鹽行業市場競爭的時代即將到來，純度高，雜質含量低、色澤光亮、無異味、結晶度高的綠色健康食鹽備受關注。針對國內外食用鹽“加抗結劑會影響綠色健康”和“不加抗結劑會結塊”兩難困境、鹽硝分離不徹底、食鹽中自然而然補鈣需求等問題，研發制備既無需加入抗結劑又不易結塊的天然綠色無抗結劑食鹽具有重要意義。

發明內容

本發明的目的在于提供一種無抗結劑鹽的制備方法，以解決上述背景技術中提出的問題。

為實現上述目的，本發明提供如下技術方案：一種無抗結劑鹽的制備方法，包括以天然富含可溶性高鈣的制鹽鹵水為原料，通過在真空蒸發制鹽過程控制Ⅰ效、Ⅱ效、Ⅲ效和Ⅳ效，以及Ⅳ效蒸發罐母液中硫酸鈣含量，實現食鹽產品中氯化鈉、氯化鈣的共結晶，并利用食鹽與硫酸鈣比重差分離石膏產品和食鹽產品，獲得高純石膏和大顆粒無抗結劑高鈣食鹽，具體步驟如下：

步驟一：鹵水進入Ⅳ、Ⅴ效蒸發罐，蒸發濃縮后Ⅳ效料液經轉料泵送至Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ效蒸發罐；

步驟二：含硫酸鈣的母液由Ⅰ效轉Ⅱ效，Ⅱ效轉Ⅲ效，Ⅲ效和Ⅳ效含硫酸鈣的母液轉排到Ⅴ效蒸發罐，由Ⅴ效集中排出蒸發系統，進入旋流器進行分離石膏和鹽漿；

步驟三：分離石膏進斜板澄清桶，沉淀后產出高純石膏；

步驟四：鹽漿排出后收集到鹽漿桶，再經鹽漿泵輸送到鹽漿增稠器；

步驟五：通過離心脫水后的濕鹽進入固定流化干燥床干燥得到無抗結劑食鹽。

優選的，制鹽鹵水NaCl含量290-310g/L，CaSO4含量3.5-4.5g/L，CaCl2 含量4-6g/L。

優選的，所述蒸發罐母液中硫酸鈣含量通過各效蒸發罐溫度、蒸發速度和排鹵周期控制，I、II、III效控制在20-30g/L，Ⅳ效控制10-20g/L，Ⅴ效控制在30-40g/L。

優選的，所述步驟五中得到的大顆粒高鈣鹽的粒度0.15-0.85mm，白度≥75 度，NaCl≥99.10％，Ca1200-1500mg/kg。

優選的，所述大顆粒高鈣食鹽無需添加任何抗結劑。

優選的，所述制鹽鹵水不限于天然富含可溶性高鈣的制鹽鹵水，也可以是含芒硝等的制鹽鹵水，通過加入氯化鈣和(或)硫酸鈣制備。

與現有技術相比，本發明的有益效果是：

本發明以天然富含可溶性高鈣的制鹽鹵水為原料，通過在真空蒸發制鹽過程控制各效蒸發罐母液中硫酸鈣含量，實現食鹽產品中氯化鈉、氯化鈣的共結晶，并利用食鹽與硫酸鈣比重差分離石膏產品和食鹽產品，獲得高純石膏和大顆粒無抗結劑的高鈣食鹽。

具體實施方式