[發(fā)明專利]具有健康營養(yǎng)功能的胚芽米加工方法

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202010806112.1
• 申請(qǐng)日: 2020-08-12
• 公開（公告）號(hào): CN112024010B
• 公開（公告）日: 2021-07-06
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 楊洋
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 黑龍江省建三江農(nóng)墾雙盛米業(yè)有限責(zé)任公司
• 主分類號(hào): B02B5/02
• 分類號(hào): B02B5/02;B02B3/04;B02B7/02;B02B1/02
• 代理公司: 深圳至誠化育知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 44728
• 代理人: 劉英

本發(fā)明公開了本發(fā)明具有健康營養(yǎng)功能的胚芽米加工方法，將稻谷放入稻谷料斗內(nèi)，稻谷料斗內(nèi)的稻谷流入兩件相向轉(zhuǎn)動(dòng)的礱谷膠輥之間，通過兩件礱谷膠輥擠壓、撕搓及剝離，使稻谷脫殼形成糙米及谷殼，糙米及谷殼經(jīng)常糙米下通道被分離，谷殼通過抽風(fēng)機(jī)從谷殼抽風(fēng)道吸走，糙米落入糙米收儲(chǔ)箱；糙米上料輥在順時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)，通過每條上料條槽對(duì)應(yīng)將一排糙米從糙米收儲(chǔ)箱內(nèi)不斷的傳送到接料板上；接料板上的糙米滑到逆時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)的磨米輥帶前端，拔米傳動(dòng)帶上的拔板將大米不斷的從前側(cè)一根磨米輥上拔到相鄰后側(cè)磨米輥上，糙米在磨米輥帶上被打磨及拋光，在拔板的拔動(dòng)下，糙米直至被打磨成胚芽米從磨米輥帶后端排出。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及大米加工設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及具有健康營養(yǎng)功能的胚芽米加工方法。

背景技術(shù)

大米是大家日常生活中必不可少的主食之一，各類樣式的大米產(chǎn)品隨處可見，可大米為什么會(huì)成為人們的主食呢？當(dāng)然是大米能為大家提供足夠的能量啦！剛收獲的稻谷最外層還包裹著厚厚的穎殼，穎殼都是無法食用的，因此剛收獲的稻谷要經(jīng)過一道礱谷脫殼的程序，之后出現(xiàn)的表面光滑擁有黃褐色色澤的穎果便是糙米。加工成的糙米基本上就可以食用了，但是糙米的口感很差，烹煮起來也比較麻煩，因?yàn)槠浔砻孢€擁有一層主要由纖維素組成的米糠層，也就是稻谷的果皮。糙米經(jīng)過碾米等一系列工序之后才是我們市面上常見的大米。

大米加工過程一般情況下都是粗暴地去除掉糙米中除主要成分為淀粉的胚乳以外的部分，產(chǎn)出的精白米雖然口感一流，可是也將許多其他的營養(yǎng)失去了，稻谷經(jīng)過去除谷殼后形成糙米，糙米營養(yǎng)還保留稻谷的85％左右，糙米經(jīng)過去除部分種皮形成胚芽米，胚芽米營養(yǎng)還保留稻谷的80％左右，胚芽米經(jīng)過去除全部種皮和胚形成精白米，精白米營養(yǎng)還保留稻谷的5％左右，精白米就是我們食用的大米，營養(yǎng)基本都被浪費(fèi)了。

稻谷種子的胚乳中所蘊(yùn)含的營養(yǎng)主要是種子成長發(fā)芽的能量所需，但其他的營養(yǎng)卻少得可憐。整顆稻谷中，能夠提供其他生命成長所需的營養(yǎng)，譬如維生素、蛋白質(zhì)等的地方主要集中在稻谷的糊粉層和胚芽當(dāng)中。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的即在于克服現(xiàn)有技術(shù)不足，提供具有健康營養(yǎng)功能的胚芽米加工方法，解決現(xiàn)有大米加工設(shè)備或技術(shù)，在加工大米時(shí)，導(dǎo)致稻谷的大量營養(yǎng)被浪費(fèi)的問題。

本發(fā)明通過下述技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)：

1、具有健康營養(yǎng)功能的胚芽米加工方法，包括步驟：

步驟1、在大米加工箱體頂部設(shè)有稻谷料斗，稻谷料斗下方的大米加工箱體內(nèi)設(shè)有兩件相向轉(zhuǎn)動(dòng)的礱谷膠輥，大米加工箱體左側(cè)的礱谷膠輥下方設(shè)有側(cè)立的三角形擋塊，所述三角形擋塊的下側(cè)面對(duì)應(yīng)設(shè)有下通道調(diào)節(jié)板，所述下通道調(diào)節(jié)板與三角形擋塊的下側(cè)面形成糙米下通道，糙米下通道下方設(shè)有糙米收儲(chǔ)箱，三角形擋塊左側(cè)的大米加工箱體內(nèi)設(shè)有與糙米收儲(chǔ)箱相對(duì)應(yīng)的谷殼抽風(fēng)道，谷殼抽風(fēng)道外端設(shè)有抽吸谷殼的抽風(fēng)機(jī)；

步驟2、在糙米收儲(chǔ)箱底部右側(cè)角設(shè)有糙米上料輥，所述糙米上料輥上均布環(huán)繞設(shè)有多條上料條槽，糙米上料輥與設(shè)置在大米加工箱體底部的上料電機(jī)通過皮帶傳動(dòng)連接，在糙米上料輥外側(cè)設(shè)有接料板；

步驟3、使接料板外接有磨米輥帶，所述磨米輥帶由多根串聯(lián)傳動(dòng)的磨米輥構(gòu)成，在磨米輥帶上方設(shè)有大米拔動(dòng)裝置，所述大米拔動(dòng)裝置包括有從動(dòng)滾軸、主動(dòng)滾軸和拔米傳動(dòng)帶，所述拔米傳動(dòng)帶套設(shè)在從動(dòng)滾軸、主動(dòng)滾軸上，拔米傳動(dòng)帶上環(huán)繞均布設(shè)有多件拔板，主動(dòng)滾軸帶動(dòng)拔米傳動(dòng)帶逆時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)；

步驟4、將稻谷放入稻谷料斗內(nèi)，稻谷料斗內(nèi)的稻谷流入兩件相向轉(zhuǎn)動(dòng)的礱谷膠輥之間，通過兩件礱谷膠輥擠壓、撕搓及剝離，使稻谷脫殼形成糙米及谷殼，糙米及谷殼經(jīng)常糙米下通道被分離，谷殼通過抽風(fēng)機(jī)從谷殼抽風(fēng)道吸走，糙米落入糙米收儲(chǔ)箱；