[發明專利]一種脫水蔬菜風干設備

有效

• 申請號: 202010784844.5
• 申請日: 2020-08-06
• 公開（公告）號: CN111743178B
• 公開（公告）日: 2021-09-14
• 發明（設計）人: 林貞妹
• 申請（專利權）人: 臨沂興諾食品有限公司
• 主分類號: A23N12/08
• 分類號: A23N12/08
• 代理公司: 北京華仁聯合知識產權代理有限公司 11588
• 代理人: 周明新

本發明公開了一種脫水蔬菜風干設備，包括底座、風干架、甩干機構、風罩、升降調節機構和熱風機；風干架：內部中空且頂部開設有通孔，所述風干架的側面均勻開設有風孔，風干架的底部通過旋轉機構與底座轉動連接；甩干機構：包括步進電機、主動齒輪、鏈條和齒環，步進電機安裝在底座的頂部，所述主動齒輪固定在步進電機的輸出軸上，齒環套接在風干架上，且齒環通過鏈條與主動齒輪傳動連接；風罩：通過導向機構與底座連接，其側面底部均勻開設有出風口；該脫水蔬菜風干設備，風干效率高，脫水效果好，保溫性能好，能夠降低能耗。

技術領域

本發明涉及風干技術領域，具體為一種脫水蔬菜風干設備。

背景技術

脫水蔬菜又稱復水菜，是將新鮮蔬菜經過洗滌、烘干等加工制作，脫去蔬菜中大部分水分后而制成的一種干菜，蔬菜原有色澤和營養成分基本保持不變，既易于貯存和運輸，又能有效地調節蔬菜生產淡旺季節，食用時只要將其浸入清水中即可復原，并保留蔬菜原來的色澤、營養和風味，為了在不同的季節均能享受到多樣的蔬菜，蔬菜脫水是最有效的方法，現有的脫水蔬菜風干設備僅通過加熱進行烘干，烘干效率低，不能夠滿足使用需求。

發明內容

本發明要解決的技術問題是克服現有的缺陷，提供一種脫水蔬菜風干設備，風干效率高，脫水效果好，保溫性能好，能夠降低能耗，可以有效解決背景技術中的問題。

為實現上述目的，本發明提供如下技術方案：一種脫水蔬菜風干設備，包括底座、風干架、甩干機構、風罩、升降調節機構和熱風機；

風干架：內部中空且頂部開設有通孔，所述風干架的側面均勻開設有風孔，風干架的底部通過旋轉機構與底座轉動連接；

甩干機構：包括步進電機、主動齒輪、鏈條和齒環，步進電機安裝在底座的頂部，所述主動齒輪固定在步進電機的輸出軸上，齒環套接在風干架上，且齒環通過鏈條與主動齒輪傳動連接；

風罩：通過導向機構與底座連接，其側面底部均勻開設有出風口；

升降調節機構：安裝在底座的頂部且通過連接架與導向機構連接；

熱風機：安裝在風罩的頂部，所述熱風機的進風口位置通過連接機構連接有擋塵網，熱風機的出風口位置連通固定有鼓風管，鼓風管伸入到風干架內側且與通孔之間保留有間隙；

其中，還包括滑槽和滑環，滑環固定在風罩的底部，所述滑槽開設在風干架上，滑環與滑槽滑動連接，所述熱風機和步進電機的輸入端電連接外部控制器的輸出端。

進一步的，所述旋轉機構包括軸承和旋轉軸，軸承安裝在底座的頂部，所述旋轉軸裝配在軸承的內側，風干架固定在旋轉軸的端部，風干架帶動旋轉軸在軸承內轉動，保證了設計的合理性。

進一步的，還包括肋板，所述肋板焊接在旋轉軸與風干架之間，肋板用于加強旋轉軸與風干架之間的連接強度。

進一步的，所述導向機構包括導桿和滑塊，導桿豎直固定在底座的頂部，所述滑塊焊接在風罩上且與導桿滑動連接，滑塊在導桿上滑動，滑塊帶動風罩扣合在風干架上，保證了風干架上下移動的穩定性。

進一步的，所述升降調節機構包括伺服電機、絲桿和傳動螺母，伺服電機安裝在底座的頂部，所述絲桿固定在絲桿的輸出軸上，傳動螺母與絲桿螺紋連接，所述傳動螺母通過連接架與滑塊連接，所述伺服電機的輸入端電連接外部控制器的輸出端，伺服電機的輸出軸帶動絲桿轉動，絲桿與傳動螺母螺紋傳動，傳動螺母通過連接架帶動滑塊在導桿上滑動，滑塊帶動風罩扣合在風干架上，其調節方便，省時省力，便于風罩與風干架進行扣合或分離，便于取放蔬菜。

進一步的，所述連接機構包括吸附鐵片和磁環，吸附鐵片固定在熱風機的殼體頂部，所述吸附鐵片固定在擋塵網上，吸附鐵片與磁環磁性連接，在對擋塵網進行清潔時，用外力作用于擋塵網，此時，吸附鐵片與磁環之間失去磁性約束作用，即可對擋塵網與熱風機進行分離，其拆卸方便，便于對擋塵網進行清潔工作。