[發明專利]一種用食葉草制作的粉利及其制作方法

在審

• 申請號: 202010779620.5
• 申請日: 2020-08-05
• 公開（公告）號: CN111802573A
• 公開（公告）日: 2020-10-23
• 發明（設計）人: 廖燕芬
• 申請（專利權）人: 廣西賓陽縣綠農農業科技有限公司
• 主分類號: A23L7/10
• 分類號: A23L7/10;A23L33/10;A23L33/105
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種用食葉草制作的粉利，其特征在于，包括原料：用食葉草漿和優質大米粉；或用食葉草粉、優質大米粉和水。

2.如權利要求1所述的一種用食葉草制作的粉利，其特征在于，包括以下重量份的原料:食葉草原漿20～40份、優質大米粉45～55份。

3.如權利要求1所述的一種用食葉草制作的粉利，其特征在于，包括以下重量份的原料：食葉草原粉15～40份、優質大米粉20～45份、水10～20份。

4.如權利要求1述的一種用食葉草制作的粉利，其特征在于，所述水為常溫純凈水。

5.一種如權利要求1至4所述的一種用食葉草制作的粉利及其制作方法，其特征在于，包括以下步驟：

A.挑選優質大米，經過清洗、泡水、研磨成粉，得到細度為80～130目的米粉狀，其中泡水時長為4-6小時；

B.制作食葉草漿體或食葉草粉；

將食葉草分揀后、清洗、粉碎、研磨制漿，得到細度為80～130目的食葉草原漿；或食葉草分揀后、清洗、烘干、研磨成粉，得到得到細度為80～120目的食葉草原粉；

C.混合原料制造面團，將優質大米粉與食葉草原漿進行5-10分鐘的混勻、揉粉，得出面團；或將優質大米粉分別與食葉草原粉和水進行5-10分鐘的混勻、揉粉，得出面團；

D.把面團置入粉利機中，得出熟的粉利團，后經粉利模裁剪得出粉利塊；

E.將粉利塊進行晾曬，減少粉利塊中的含水量，得出較硬的粉利塊；

F.將晾曬完成的粉利塊進行切片，后對片狀的粉利進行真空包裝；

G.將包裝完成的粉利進行產品檢驗，檢驗合格的粉利進行入庫貯存。

6.如權利要求5所述的一種用食葉草制作的粉利的制作方法，其特征在于：步驟B中還可以采用榨汁機榨出漿體的方式，得出食葉草漿體。

7.如權利要求5所述的一種用食葉草制作的粉利的制作方法，其特征在于：步驟F中采用自動切片機，根據切片的厚度進行自動切片。