[發(fā)明專利]一種具有保健功能的醋飲品及其制備方法

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202010763315.7
• 申請(qǐng)日: 2020-07-31
• 公開（公告）號(hào): CN112063488A
• 公開（公告）日: 2020-12-11
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 李易罡
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 李易罡
• 主分類號(hào): C12J1/00
• 分類號(hào): C12J1/00;A23L2/38;A23L33/105;A23L2/52;A61K36/8945;A61P1/16;A61P13/12;A61P37/04;A61P29/00;A61P39/02;A61P3/10;A61P9/12;A61P3/06
• 代理公司: 濟(jì)南尚本知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 37307
• 代理人: 張曉瑾

一種具有保健功能的醋飲品及其制備方法，包括成品醋和中藥提取液，所述的成品醋和中藥提取液的按照100:5?10的比例混合，所述的中藥提取液包括如下重量份數(shù)的原料：明日葉1?10份；甘草1?8份；葛根1?10份；山藥1?10份。本發(fā)明選用的中草藥都是藥食同源的物質(zhì)，故而本品直接飲用即可，也可作為餐飲佐料使用，在享用美食的同時(shí)還能強(qiáng)身健體，提高免疫力的保健作用。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于健康保健領(lǐng)域，具體地說(shuō)是一種具有保健功能的醋飲品及其制備方法。

背景技術(shù)

隨著社會(huì)的發(fā)展，城市化水平的不斷提高人們的生活水平也在不斷提高，但是隨之而來(lái)的工作生活節(jié)奏也越來(lái)越快，人們的工作生活壓力越來(lái)越大，從而導(dǎo)致現(xiàn)在人們的身體素質(zhì)在逐漸變差，而且隨著工業(yè)化的發(fā)展，現(xiàn)在的環(huán)境污染情況越來(lái)越嚴(yán)重，城市人群的生活環(huán)境也導(dǎo)致人們的各種疾病的患病率在上升，由于目前越來(lái)越大的生活工作壓力和日益嚴(yán)峻的環(huán)境問(wèn)題，導(dǎo)致各種疾病的發(fā)病率呈上升趨勢(shì)，但是現(xiàn)在的人們由于生活工作的壓力導(dǎo)致也沒(méi)有什么時(shí)間去鍛煉身體，從而導(dǎo)致現(xiàn)在城市人群的免疫力和抵抗力呈現(xiàn)下降趨勢(shì)，但是通過(guò)服用藥物來(lái)增加免疫力和抵抗力回來(lái)帶一定的副作用，故而現(xiàn)在缺少一種沒(méi)有副作用又能提高人體抵抗力和免疫力的保健產(chǎn)品。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明提供一種具有保健功能的醋飲品，用以解決現(xiàn)有技術(shù)中的缺陷。

本發(fā)明通過(guò)以下技術(shù)方案予以實(shí)現(xiàn)：

一種具有保健功能的醋飲品，包括成品醋和中藥提取液，所述的成品醋和中藥提取液的按照100:5-10的比例混合。

如上所述的一種具有保健功能的醋飲品，所述的中藥提取液包括如下重量份數(shù)的原料：

明日葉1-10份；甘草1-8份；葛根1-10份；山藥1-10份。

如上所述的一種具有保健功能的醋飲品，所述的成品醋的酸度為7-12度。

如上所述的一種具有保健功能的醋飲品的制備方法，包括如下步驟：

步驟一：準(zhǔn)確稱量明日葉、甘草、葛根、山藥；

步驟二：將明日葉、甘草、葛根、山藥，粉碎后加入10-15倍中草藥質(zhì)量體積比的水，煎煮1-2h，過(guò)濾，濾液備用，濾渣加入5-10倍中草藥質(zhì)量體積比的水，煎煮1h，過(guò)濾，濾液與第一次過(guò)濾所得濾液混合備用，中草藥提取液的將體積濃縮至5-10倍中草藥質(zhì)量體積比；

步驟四：將步驟三中所得的中草藥提取液與成品醋按照100:5-10后殺菌，灌裝既得成品。

如上所述的一種具有保健功能的醋飲品的制備方法，其特征在于：所述的步驟二中明日葉、甘草、葛根、山藥粉碎后過(guò)100目篩。

本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是：本發(fā)明選用的中草藥都是藥食同源的物質(zhì)，具有解酒，護(hù)肝，護(hù)腎，提高免疫力，消炎，排毒，降糖，降壓，降脂的有益作用，而本品又將藥液與醋混合，故而本品直接飲用即可，也可作為餐飲佐料使用，在享用美食的同時(shí)還能強(qiáng)身健體，提高免疫力；同時(shí)明日葉又名長(zhǎng)生不老草是一種藥食兼用的蔬菜，外形酷似芹菜，嫩莖葉可作蔬菜食用，可炒食、涼拌、榨汁、油炸、火鍋、燒湯、燉肉或做成茶汁，其具有抗癌，防止細(xì)胞老化，增強(qiáng)免疫力等功效；甘草是一味藥食同源的藥材，其具有清熱解毒，潤(rùn)肺補(bǔ)脾胃，止痛散寒等功效；葛根是一種藥食同源的藥物，其具有解酒護(hù)肝，增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)冠狀循環(huán)，美容養(yǎng)顏，防治癌癥，降低血糖，預(yù)防脂肪肝等功效；山藥可供蔬食，其具有補(bǔ)氣養(yǎng)血，強(qiáng)壯養(yǎng)顏，健脾益胃，助消化，益肺止咳，增強(qiáng)抵抗力等功效。

具體實(shí)施方式

為使本發(fā)明實(shí)施例的目的、技術(shù)方案和優(yōu)點(diǎn)更加清楚，下面將結(jié)合本發(fā)明實(shí)施例，對(duì)本發(fā)明實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實(shí)施例是本發(fā)明一部分實(shí)施例，而不是全部的實(shí)施例。基于本發(fā)明中的實(shí)施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒(méi)有作出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例，都屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。