[發明專利]一種巧克力生產用原料研磨裝置及其使用方法

在審

• 申請號: 202010747719.7
• 申請日: 2020-07-30
• 公開（公告）號: CN111841814A
• 公開（公告）日: 2020-10-30
• 發明（設計）人: 李芳華
• 申請（專利權）人: 湖南芳維食品有限公司
• 主分類號: B02C19/00
• 分類號: B02C19/00;B02C4/10;A23G1/06
• 代理公司: 長沙科永臻知識產權代理事務所(普通合伙) 43227
• 代理人: 陳潔

本發明公開了一種巧克力生產用原料研磨裝置及其使用方法，包括用于研磨的第一研磨機構和第二研磨機構以及用于輔助震動下落的震落機構，所述第一研磨機構安裝在支撐機構上端，所述第一研磨機構一端連接有傳動機構，所述第一研磨機構動力端連接動力機構，所述第一研磨機構下端連接所述第二研磨機構，所述傳動機構和所述第二研磨機構之間設置有所述震落機構。本發明利用齒輪配合碾壓帶進行初步碾壓，同時配合底部震落軸，提高工作效率同時避免粉末粘連，利用多組固定異形塊和研磨輪配合進行研磨，提高了研磨的效果，使粉末更細致。

技術領域

本發明涉及巧克力生產領域，特別是涉及一種巧克力生產用原料研磨裝置及其使用方法。

背景技術

生產巧克力通常需要將原料可可豆經過一系列的烘焙、壓碎、調配、研磨、精煉和去酸等生產加工工藝，才能生產出市場所需求的巧克力。其中，關于研磨這一加工環節，現有技術中會采用精磨機或球磨機進行加工。

目前常見的研磨機都是使用單純研磨輥進行粉碎持續研磨，工作效率不高，并且長時間的研磨，容易造成研磨輥上粘結可可粉，還需要后期處理，并且單純的研磨機還容易出現顆粒的情況。

發明內容

本發明的目的就在于為了解決上述問題而提供一種巧克力生產用原料研磨裝置及其使用方法。

本發明通過以下技術方案來實現上述目的：

一種巧克力生產用原料研磨裝置，包括用于研磨的第一研磨機構和第二研磨機構以及用于輔助震動下落的震落機構，所述第一研磨機構安裝在支撐機構上端，所述第一研磨機構一端連接有傳動機構，所述第一研磨機構動力端連接動力機構，所述第一研磨機構下端連接所述第二研磨機構，所述傳動機構和所述第二研磨機構之間設置有所述震落機構；

所述支撐機構包括機座、柜門、控制臺、收集箱，所述機座前端設置有所述柜門，所述柜門一側設置有所述控制臺，所述機座一側設置有所述收集箱；

所述動力機構包括電動機、減速器、主軸，所述電動機輸出端連接所述減速器，所述減速器輸出端通過所述主軸連接所述第一研磨機構；

所述第一研磨機構包括進料漏斗、研磨箱、旋轉軸、碾壓輥，所述進料漏斗下端連接所述研磨箱，所述研磨箱下端連接所述機座，所述研磨箱內側設置有兩個所述旋轉軸，所述旋轉軸動力端連接所述主軸，所述旋轉軸上設置有所述碾壓輥，所述碾壓輥兩側均設置有齒輪，所述碾壓輥上側設置有支撐軸，所述碾壓輥下側設置有震落軸，所述碾壓輥、所述支撐軸、所述震落軸外側連接碾壓帶，所述震落軸內側設置有中心固定桿，所述震落軸和所述中心固定桿之間設置有震動發生塊，所述旋轉軸另一端通過聯動齒輪連接另一個所述旋轉軸；

所述傳動機構包括主從鏈輪、傳動鏈條、被動鏈輪、連桿，所述主從鏈輪連接在所述旋轉軸一端，所述主從鏈輪下側設置有所述被動鏈輪，所述主從鏈輪和所述被動鏈輪之間通過所述傳動鏈條連接，所述被動鏈輪上設置有連桿，所述連桿通過錐齒輪組連接聯動皮帶輪，另一個所述聯動皮帶輪連接在所述第二研磨機構上；

所述第二研磨機構包括研磨桶、落料漏斗、進料孔、固定異形塊，所述研磨桶上端通過所述落料漏斗連接所述研磨箱，所述落料漏斗一側設置有所述震落機構，所述研磨桶內部設置有四個所述固定異形塊，上端所述固定異形塊和所述研磨桶之間設置有所述進料孔，所述固定異形塊內側設置有研磨輪，所述研磨輪中心位置安裝有旋轉主軸，所述旋轉主軸上端連接所述聯動皮帶輪，所述研磨輪和所述固定異形塊之間設置有異形研磨腔，所述固定異形塊之間利用隔板隔開，所述隔板上成型有落料孔。

優選的：所述震落機構包括震動傳動軸、第一旋轉筒、敲擊棍，所述震動傳動軸連接在所述錐齒輪組一端，所述震動傳動軸外部連接有所述第一旋轉筒，所述第一旋轉筒和所述落料漏斗之間設置有所述敲擊棍。

如此設置，當所述錐齒輪組帶動所述震動傳動軸旋轉時，所述震動傳動軸帶動所述第一旋轉筒旋轉，從而使所述敲擊棍敲擊所述落料漏斗底部，使粉末掉落。