[發(fā)明專利]一種藍莓葉黃素酯壓片糖果工藝

在審

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• 申請日: 2020-07-29
• 公開（公告）號: CN111955587A
• 公開（公告）日: 2020-11-20
• 發(fā)明（設計）人: 王顯奎;汪德偉;楊雪;陳炯燁
• 申請（專利權(quán)）人: 廣州長生康生物科技有限公司
• 主分類號: A23G3/48
• 分類號: A23G3/48;A23G3/36;A23G3/40
• 代理公司: 新余市渝星知識產(chǎn)權(quán)代理事務所(普通合伙) 36124
• 代理人: 張瑜生

本發(fā)明涉及保健品生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域，具體是一種藍莓葉黃素酯壓片糖果工藝，包括以下步驟：S1.取料：工作人員領(lǐng)取原料，而后清里掉外部包裝后送入潔凈區(qū)，以便于后續(xù)稱量；S2.稱量混合：工作人員對領(lǐng)取的多種原料用過60目篩篩分，同時對原料進行稱重，而后工作人員在根據(jù)加工要求對原料進行混合，并做好生產(chǎn)記錄，同時在稱量結(jié)束后對場地進行清理；S3.壓片加工：工作人員裝備好壓片裝置，而后將混合好的粉末送入壓片裝置中進行壓片。本發(fā)明的有益效果可以使得制成的壓片糖果口感好，滿足人們追求健康生活的時對口感的需求，有利于產(chǎn)品推廣，同時加工時有利于提高糖果的加工質(zhì)量，避免糖果中出現(xiàn)灰塵等雜質(zhì)。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及保健品生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域，具體是一種藍莓葉黃素酯壓片糖果工藝。

背景技術(shù)

藍莓葉黃素酯壓片糖作用于眼部，對于眼睛的保護有良好作用，能夠改善視力，還能夠增強抗氧作用。

中國專利號CN110292090A提供一種能夠提供豐富的營養(yǎng)來源，有利于人們視力、心腦血管的健康，提高了機體的免疫力的藍莓葉黃素酯壓片糖果，本發(fā)明所設計的一種藍莓葉黃素酯壓片糖果，包括以下原料：藍莓粉、番茄紅素、葉黃素酯、沙棘、枸杞、決明子、菊花、桑葉、薄荷、橘皮、黃精、益智仁、覆盆子、桑葚、核桃、黑芝麻、黑豆、龍眼、百合、茯苓、山藥、山楂、大棗、蜂蜜、非糖類甜味劑，其中非糖類甜味劑選自木糖醇、麥芽糖醇、赤蘚糖醇中的一種或幾種的混合物，其制備方法包括以下步驟：制備藍莓粉、配料、混合、制粒、烘干、整粒、壓片、后處理，即得到藍莓葉黃素酯壓片糖果。

上述的藍莓葉黃素酯壓片糖果雖然能夠提供豐富的營養(yǎng)來源，但過多的中藥類原料會使得糖果變得叫苦，會影響糖果的口感，同時上述糖果加工時環(huán)境較差，因此，亟需研發(fā)一種藍莓葉黃素酯壓片糖果工藝來解決上述問題。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于提供一種藍莓葉黃素酯壓片糖果工藝，以解決上述背景技術(shù)中提出的糖果口感較差與加工時不衛(wèi)生的問題。

本發(fā)明的技術(shù)方案是：一種藍莓葉黃素酯壓片糖果工藝，包括以下步驟：

S1.取料：工作人員領(lǐng)取原料，而后清里掉外部包裝后送入潔凈區(qū)，以便于后續(xù)稱量；

S2.稱量混合：工作人員對領(lǐng)取的多種原料用過60目篩篩分，同時對原料進行稱重，而后工作人員在根據(jù)加工要求對原料進行混合，并做好生產(chǎn)記錄，同時在稱量結(jié)束后對場地進行清理；

S3.壓片加工：工作人員裝備好壓片裝置，而后將混合好的粉末送入壓片裝置中進行壓片，使得片子成型，之后成型的片子用潔凈薄膜袋盛裝，而后再放入潔凈周轉(zhuǎn)桶中，并扎緊袋口并加蓋蓋好貼上物料卡，之后由QA取樣檢驗，檢驗合格后交由下一步進行加工；

S4.內(nèi)外包裝：工作人員首先按“批包裝指令”和“生產(chǎn)領(lǐng)料單”領(lǐng)取包裝材料和檢驗合格的素片，核對確認無誤后，按要求對片子進行內(nèi)外包裝，同時外包裝時按外包裝要求檢查包裝質(zhì)量；

S5.寄庫檢驗：在上一步結(jié)束后，工作人員用運輸裝置將包裝好的成品移置倉庫待驗區(qū)，而后由QA抽樣檢測后送入倉庫儲存。

進一步地，所述S1中原料為山梨糖醇、麥芽糊精、食用葡萄糖、藍莓果粉、硬脂酸鎂、微晶纖維素、葉黃素酯、藍莓香精，且山梨糖醇、麥芽糊精、食用葡萄糖、藍莓果粉、硬脂酸鎂、微晶纖維素、葉黃素酯、藍莓香精每1000片用量分別為：158g、55g、100g、100g、7.5g、139.5g、40g、2.5g。

進一步地，所述S1中潔凈區(qū)潔凈度為10萬級，且潔凈區(qū)相對濕度為：45％-65％，溫度為：18℃-26℃。

進一步地，所述S2中過篩后的葉黃素酯、藍莓香精與過篩后的微晶纖維素按等量遞增法混合均勻得到混合粉1，且混合粉1與剩余的微晶纖維素和過篩后的山梨糖醇、麥芽糊精、食用葡萄糖、藍莓果粉、硬脂酸鎂加入混合裝置中混合得到總混合粉。