[發(fā)明專利]一種針對鮮肉的自動片肉機(jī)

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 202010642747.2
• 申請日: 2020-07-06
• 公開（公告）號: CN111730655A
• 公開（公告）日: 2020-10-02
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 馮小朝
• 申請（專利權(quán)）人: 天津韓潔日用品有限公司
• 主分類號: B26D1/10
• 分類號: B26D1/10;B26D5/16;B26D5/08;B26D7/06;A22C17/00;A22C17/02
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發(fā)明公開了一種針對鮮肉的自動片肉機(jī)，包括底座、輸送體、動力體、頂部體和支撐體，所述輸送體和所述動力體固設(shè)在所述底座頂面上，所述輸送體位于所述動力體左側(cè)，所述頂部體固設(shè)在所述動力體頂面上，所述支撐體固設(shè)在所述頂部體左側(cè)底面，所述支撐體和所述動力體相互靠近側(cè)均開設(shè)有升降腔，左右兩側(cè)所述升降腔相互遠(yuǎn)離側(cè)壁間滑動設(shè)有升降體，本發(fā)明采用升降體自動下降，并傳動控制切片刀前后往返切割的方式來對鮮肉進(jìn)行切片操作，可提升肉片的切割效果，并可有效防止快速沖切時(shí)，由于鮮肉滑且韌的特點(diǎn)，導(dǎo)致鮮肉崩碎的問題。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及肉加工設(shè)備相關(guān)技術(shù)領(lǐng)域，具體為一種針對鮮肉的自動片肉機(jī)。

背景技術(shù)

目前，肉類作為一種食物，供應(yīng)量非常大，并且，人們對肉類的品質(zhì)需求越來越高，在一些日常烹飪菜品或者火鍋烹煮中，都需要用到肉片，一般市場上的肉片都是使用冰凍后的肉進(jìn)行肉片切割加工的，雖然冰凍肉對于切片操作非常簡便，但是肉會失去其本身新鮮的營養(yǎng)和味道，鮮肉較滑，難以固定，一般采用人工切片，耗時(shí)耗力，因此，有必要設(shè)計(jì)一種針對鮮肉的自動切片機(jī)，來解決上述問題。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于提供一種針對鮮肉的自動片肉機(jī)，用于克服現(xiàn)有技術(shù)中的上述缺陷。

根據(jù)本發(fā)明的實(shí)施例的一種針對鮮肉的自動片肉機(jī)，包括底座、輸送體、動力體、頂部體和支撐體，所述輸送體和所述動力體固設(shè)在所述底座頂面上，所述輸送體位于所述動力體左側(cè)，所述頂部體固設(shè)在所述動力體頂面上，所述支撐體固設(shè)在所述頂部體左側(cè)底面，所述支撐體和所述動力體相互靠近側(cè)均開設(shè)有升降腔，左右兩側(cè)所述升降腔相互遠(yuǎn)離側(cè)壁間滑動設(shè)有升降體，所述升降體內(nèi)和所述從動轉(zhuǎn)盤右側(cè)設(shè)有能夠?qū)θ馀胚M(jìn)行壓實(shí)以及切片的切片機(jī)構(gòu)，所述切片機(jī)構(gòu)包括轉(zhuǎn)動設(shè)在所述支撐體右側(cè)面上的連接轉(zhuǎn)盤，所述連接轉(zhuǎn)盤的右側(cè)面鉸接設(shè)有重力塊，所述升降體內(nèi)設(shè)有開口向下的切片腔，所述切片腔的內(nèi)壁上前后滑動設(shè)有往返塊，所述往返塊內(nèi)設(shè)有開口向下的彈性腔，所述彈性腔的內(nèi)壁上左右滑動設(shè)有彈性塊，所述彈性塊的底面固設(shè)有切片刀，所述往返塊的右側(cè)面固設(shè)有齒條，所述切片腔的頂壁上轉(zhuǎn)動設(shè)有從動軸，所述從動軸的底面固設(shè)有從動扇形輪，所述從動扇形輪與所述齒條能嚙合，所述輸送體內(nèi)設(shè)有開口向右和向上的移動腔，所述輸送體頂側(cè)和所述輸送體內(nèi)設(shè)有能控制所述肉排始終位于所述移動腔內(nèi)，并能在所述切片刀向上移動時(shí)向右輸送所述肉排的輸送機(jī)構(gòu)，所述輸送機(jī)構(gòu)包括滑動設(shè)在所述移動腔前后壁間的推動塊，所述輸送體的前后側(cè)面均固設(shè)有鉸接柱，所述鉸接柱的外周上鉸接設(shè)有鉸接板，所述鉸接板內(nèi)開設(shè)有鉸接腔，所述鉸接柱與所述鉸接腔的內(nèi)壁滑動連接，兩個(gè)所述鉸接板之間鉸接設(shè)有封閉蓋，所述封閉蓋能封閉所述移動腔頂側(cè)，所述移動腔的下側(cè)開設(shè)有滑動腔，所述滑動腔的內(nèi)壁左右滑動設(shè)有滑塊，所述滑動腔的底壁上轉(zhuǎn)動設(shè)有豎軸，所述豎軸的頂面固設(shè)有凸輪，所述凸輪能與所述滑塊抵接。

進(jìn)一步的技術(shù)方案，所述動力體內(nèi)開設(shè)有電機(jī)腔，所述電機(jī)腔的底壁上固定安裝有電機(jī)，所述電機(jī)的上下側(cè)面均動力連接設(shè)有電機(jī)軸，所述電機(jī)腔的下側(cè)開設(shè)有右側(cè)棘輪腔，位于下側(cè)所述電機(jī)軸向下延伸部分伸入所述右側(cè)棘輪腔內(nèi)，且其底面固設(shè)有右側(cè)棘輪組，所述右側(cè)棘輪腔的底壁上轉(zhuǎn)動設(shè)有帶輪軸，所述帶輪軸的頂面與所述右側(cè)棘輪組動力連接，所述底座內(nèi)開設(shè)有帶輪腔，所述豎軸和所述帶輪軸向下延伸部分伸入所述帶輪腔內(nèi)，且其外周上均固設(shè)有帶輪，兩個(gè)所述帶輪之間傳動連接設(shè)有皮帶，所述滑塊的右側(cè)面與所述滑動腔的右壁之間固定安裝有復(fù)位彈簧，所述滑塊內(nèi)設(shè)有開口向左的螺紋腔，所述滑動腔的左壁上轉(zhuǎn)動設(shè)有橫向螺桿，所述橫向螺桿伸入所述螺紋腔內(nèi)，并與所述螺紋腔的內(nèi)壁螺紋連接。