[發明專利]一種柑普茶及其加工方法有效
| 申請號： | 202010584551.2 | 申請日： | 2020-06-23 |
| 公開（公告）號： | CN111657376B | 公開（公告）日： | 2023-05-19 |
| 發明（設計）人： | 賴惠清 | 申請（專利權）人： | 賴惠清 |
| 主分類號： | A23F3/14 | 分類號： | A23F3/14;A23F3/06 |
| 代理公司： | 北京超凡宏宇專利代理事務所(特殊普通合伙) 11463 | 代理人： | 覃蛟 |
| 地址： | 510000 廣東省廣州*** | 國省代碼： | 廣東;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 柑普茶 及其 加工 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種柑普茶的加工方法，其特征在于，包括以下步驟：將由柑橘皮裝填普洱生茶而得的柑普茶初品依次進行第一次自然曬干、蒸汽處理和第二次自然曬干；
第一次自然曬干是將所述柑普茶初品于溫度為30-45℃、相對濕度為75-90%的自然暴曬條件下處理150-250h；第一次自然曬干后的所述柑普茶初品的含水量為3-6wt%；
蒸汽處理是于100-120℃的蒸汽條件下處理1-5min；
第二次自然曬干是于溫度為30-45℃、相對濕度為75-90%的自然暴曬條件下處理40-160h；第二次自然曬干后的柑普茶的含水量為3-6wt%；
每個所述柑橘皮填充10-25g的所述普洱生茶；
所述柑橘皮主要經以下步驟得到：將柑果開蓋、去除果肉，隨后清洗所述柑果，去除果肉碎渣，置于自然通風處晾干水分1-4h；
所述柑果為新鮮的青綠色或黃綠色茶枝柑；
填充所述普洱生茶后，將開蓋時去除的柑果蓋重新蓋于所述柑橘皮的開蓋口。
2.根據權利要求1所述的加工方法，其特征在于，第一次自然曬干后的所述柑普茶初品的含水量為5wt%。
3.根據權利要求1所述的加工方法，其特征在于，第二次自然曬干后的柑普茶的含水量為5wt%。
4.一種柑普茶，其特征在于，所述柑普茶由如權利要求1-3任一項所述的加工方法加工而得。
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