[發(fā)明專利]一種寡肽、減肥組合物及制備方法和應(yīng)用

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 202010571947.3
• 申請日: 2020-06-19
• 公開（公告）號: CN111662361B
• 公開（公告）日: 2022-02-01
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 葉健文;崔春;歐陽道福;孫允武;魏毅凡;喻亮;陳石生;喻勤;李曉敏;古潤金
• 申請（專利權(quán)）人: 完美（廣東）日用品有限公司;完美（中國）有限公司;揚(yáng)州完美日用品有限公司
• 主分類號: C07K7/06
• 分類號: C07K7/06;C12P21/06;C07K1/36;C07K1/34;C07K1/16;A23L33/18;A61K38/08;A61P3/04
• 代理公司: 北京三聚陽光知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11250
• 代理人: 李靜

本發(fā)明提供了一種寡肽、減肥組合物及制備方法和應(yīng)用。其中，所述寡肽具有如下的氨基酸序列：Glu?Glu?Ala?Ala?Ser?Leu?Arg。該寡肽具有抑制胰脂肪酶活性的效果，且天然、安全、無毒副作用、可長期服用。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及生物技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種寡肽、減肥組合物及制備方法和應(yīng)用。

背景技術(shù)

近年來，肥胖成為人類首要的健康問題，肥胖不僅能引發(fā)糖尿病、高血壓、血脂異常和冠心病等心血管疾病，也會造成一些慢性疾病甚至心理疾病，導(dǎo)致生活質(zhì)量降低。遺傳、疾病、過剩的能量均會導(dǎo)致肥胖的發(fā)生，尤其是食物脂肪的攝入更易增加發(fā)生肥胖的風(fēng)險。因此，控制食物脂肪的攝入或吸收，可有效地控制肥胖。

食物脂肪需要經(jīng)過脂肪酶水解后才能被吸收，主要原因在于膳食中的甘油三酯大多只有經(jīng)過食道中脂肪酶作用，降解為甘油二酯、單甘油酯、甘油和脂肪酸后才會被人體吸收。這些脂肪酶中，胰脂肪酶(Pancreatic lipase，PL)是水解脂肪的重要酶，因此，抑制胰脂肪酶活性，阻止脂肪水解、吸收成為治療肥胖最有效的方法之一。

目前市面上通過抑制脂肪酶活性來減肥的藥物大多是合成類，如奧利司他、二氫小檗堿等。雖然具有減肥的功效，但均有不同程度的副作用，如：反彈、厭食、失眠、心悸等。因此，尋找天然、安全、無毒副作用、可長期服用的胰脂肪酶抑制劑類成為研究的熱點(diǎn)。

沙棘又名醋柳、酸刺、黑刺、酸不溜、酸棘，為胡頹子科沙棘屬灌木。沙棘原為野生，近年來為保土固沙而廣為種植，目前，尚未見關(guān)于沙棘蛋白控制酶解制備富含胰脂肪酶抑制活性酶解產(chǎn)物的報道。

發(fā)明內(nèi)容

因此，本發(fā)明要解決的技術(shù)問題在于克服現(xiàn)有技術(shù)中通過抑制脂肪酶的活性來減肥的藥物大多為具有副作用的缺陷，從而提供一種從沙棘籽中酶解制備具有胰脂肪酶抑制活性的寡肽，具體的是提供一種寡肽、減肥組合物及制備方法和應(yīng)用。

為此，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案：

一種寡肽，具有如下的氨基酸序列：Glu-Glu-Ala-Ala-Ser-Leu-Arg。

本發(fā)明還提供了一種減肥組合物，包含上述的寡肽。

進(jìn)一步地，所述減肥組合物中寡肽的含量為0.5-1.5g/100g。

進(jìn)一步地，所述減肥組合物為膳食補(bǔ)充劑。

本發(fā)明還提供了上述的減肥組合物的制備方法，包括如下步驟：

將沙棘籽粉碎后加水，調(diào)pH為8.0-10.0，酶解，滅酶，取上清液，即得所述減肥組合物。

進(jìn)一步地，所述酶與粉碎后沙棘籽的質(zhì)量比為(0.2-2.0)：100。

進(jìn)一步地，所述酶與粉碎后沙棘籽的質(zhì)量比為(0.2-0.5)：100。

進(jìn)一步地，酶解時采用堿性蛋白酶和/或復(fù)合蛋白酶。

進(jìn)一步地，風(fēng)味蛋白酶可配合上述的酶進(jìn)行酶解。

進(jìn)一步地，酶解的溫度為45-60℃，時間為6-24h。

進(jìn)一步地，粉碎后沙棘籽與水的質(zhì)量比為1：(10-15)。

進(jìn)一步地，還包括取上清液之前的離心步驟；所述離心的溫度為3-5℃，時間為10-20min，轉(zhuǎn)速為8000-12000rpm。

進(jìn)一步地，還包括取上清液之后的冷凍干燥步驟。

本發(fā)明還提供了上述寡肽的提純方法，包括如下步驟：

將上述的減肥組合物或上述的減肥組合物的制備方法制得的減肥組合物依次經(jīng)超濾，中性樹脂，色譜柱分離即得所述寡肽。