[發(fā)明專利]一種基于自學(xué)習(xí)技術(shù)后廚違規(guī)行為識(shí)別方法

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202010558604.3
• 申請(qǐng)日: 2020-06-18
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN111666916B
• 公開(kāi)（公告）日: 2023-03-28
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 胡醒;季樂(lè);王林;程興源;盧青松;王培青;魏洪偉;張崴;李杰
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 安徽超清科技股份有限公司
• 主分類號(hào): G06V20/52
• 分類號(hào): G06V20/52;G06V20/40;G06V10/774;G06V10/764;G06V10/82;G06N3/0464
• 代理公司: 合肥律眾知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 34147
• 代理人: 丁孝濤

1.一種基于自學(xué)習(xí)技術(shù)后廚違規(guī)行為識(shí)別方法，其特征在于，包括：

步驟一，在后廚內(nèi)部設(shè)置多個(gè)攝像頭獲取后廚內(nèi)的監(jiān)控視頻數(shù)據(jù)；

步驟二，將視頻數(shù)據(jù)根據(jù)幀畫(huà)面的場(chǎng)景類別進(jìn)行分類，并對(duì)不同分類的幀畫(huà)面進(jìn)行匯總集中，形成幀聚集，將不同的幀聚集中高度重復(fù)的幀成組為δ；

步驟三，將幀聚集中單一的幀畫(huà)面進(jìn)行提取，記γ幀；

步驟四，將幀聚集中的幀組δ畫(huà)面進(jìn)行識(shí)別，記場(chǎng)景畫(huà)面完整性為α，畫(huà)面清晰度為β，將α值和β值最高的畫(huà)面單獨(dú)提取，分別記a幀和b幀；

步驟五，將γ幀、a幀和b幀匯總，形成識(shí)別幀畫(huà)面；

步驟六，錄入違規(guī)行為視頻，利用視頻剪輯軟件，手動(dòng)抽取視頻中具有標(biāo)識(shí)性違規(guī)行為的幀畫(huà)面，并根據(jù)違規(guī)行為的類別，將不同類別的幀畫(huà)面分別成組，形成不同的違規(guī)行為幀畫(huà)面訓(xùn)練集；

步驟七，將不同的違規(guī)行為幀畫(huà)面訓(xùn)練集送入卷積神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)CNN，CNN會(huì)對(duì)幀畫(huà)面進(jìn)行解析處理，根據(jù)整體訓(xùn)練集的大小，輸入對(duì)應(yīng)大小的像素圖像，將幀畫(huà)面訓(xùn)練集展開(kāi)平鋪于像素圖像上，形成掃描滑動(dòng)窗口；

步驟八，將步驟五中的識(shí)別幀畫(huà)面逐幀抽取，將每幀畫(huà)面按照像素點(diǎn)移動(dòng)，對(duì)掃描滑動(dòng)窗口實(shí)現(xiàn)全覆蓋，對(duì)重疊的幀畫(huà)面進(jìn)行單獨(dú)標(biāo)記，記為違規(guī)行為；

步驟九，構(gòu)建深度學(xué)習(xí)模塊，對(duì)不同的違規(guī)行為幀畫(huà)面進(jìn)行標(biāo)記，對(duì)步驟八中與重疊幀畫(huà)面相似度高于90％的幀畫(huà)面進(jìn)行抽取，利用學(xué)習(xí)行為，標(biāo)記該畫(huà)面為輔助幀畫(huà)面，與標(biāo)記的違規(guī)幀畫(huà)面共同形成下一輪的掃描滑動(dòng)窗口。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種基于自學(xué)習(xí)技術(shù)后廚違規(guī)行為識(shí)別方法，其特征在于：所述步驟二中，場(chǎng)景類別的分類通過(guò)人工標(biāo)識(shí)，場(chǎng)景類別中的場(chǎng)景基礎(chǔ)為后廚，類別分類的基礎(chǔ)為基于后廚行為類別。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種基于自學(xué)習(xí)技術(shù)后廚違規(guī)行為識(shí)別方法，其特征在于，δ幀組畫(huà)面具體為：連續(xù)多張高重復(fù)的單一類別幀畫(huà)面，γ幀的畫(huà)面具體為：對(duì)應(yīng)該后廚行為類別的幀畫(huà)面，只存在一幀。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種基于自學(xué)習(xí)技術(shù)后廚違規(guī)行為識(shí)別方法，其特征在于：所述α和β的值均大于99％。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種基于自學(xué)習(xí)技術(shù)后廚違規(guī)行為識(shí)別方法，其特征在于：在所述步驟八中，重疊的幀畫(huà)面臨界值為80％，且動(dòng)態(tài)可調(diào)。