[發明專利]一種核酸、氨基酸保健口服液及其制備方法

在審

• 申請號: 202010555346.3
• 申請日: 2020-06-17
• 公開（公告）號: CN111778129A
• 公開（公告）日: 2020-10-16
• 發明（設計）人: 方國勝
• 申請（專利權）人: 方國勝
• 主分類號: C12G3/05
• 分類號: C12G3/05;C12G3/055;A61K36/8984;A61P3/06;A61P9/12;A61P3/10;A61P15/12;A61P1/16;A61P35/00;A61P17/00;A61P25/28;A61K35/583;A61K35/32
• 代理公司: 成都時譽知識產權代理事務所(普通合伙) 51250
• 代理人: 汪林

本發明公開一種核酸、氨基酸保健口服液，按重量份包括如下組分：山茱萸內核10?14份；蛹蟲草8?10份；人參5?7份；石斛4?6份；瑪咖3?5份；西洋參3?4份；蛤蚧2?3份；天山雪蓮2?3份；甘草1?3份；馬鹿骨1?2份。本發明工藝成熟，制成的口服液口感柔和，無澀口感，口服液含有豐富的核酸、氨基酸、瑪咖烯，瑪咖酰胺，脂肪酸，鈣，鐵，鋅，鉀等多種有益人體健康的成分。

技術領域

本發明屬于保健品領域，具體涉及一種核酸、氨基酸保健口服液及其制備方法。

背景技術

氨基酸是構建生物機體的眾多生物活性大分子之一，是構建細胞、修復組織的基礎材料。氨基酸被人體用于制造抗體蛋白以對抗菌細和病毒的侵染，制造血紅蛋白以傳送氧氣，制造酶和激素以維持和調節新陳代謝；氨基酸是制造精卵細胞的主體物質，是合成神經介質的不可缺少的前提物質，氨基酸能夠為機體和大腦活動提供能源，氨基酸是一切生命之源。

核酸是由許多核苷酸聚合成的生物大分子化合物，為生命的最基本物質之一。人體沒有核酸就沒有生命。

在各類補品口服液中嚴格按人體代謝機理來控制產品中氨基酸的比例與含量的產品尚未發現。在類似的產品中都存在工藝相對復雜，制備周期相對較長及耗能較高等缺點。例如：用植物果實等生產的含有一定氨基酸成分的口服液，其必需氨基酸的含量及比例都與人體生理代謝需求有一定的差距，因此產品本身的生物效價受到了原料成份的限制，造成了產品中必需氨基酸比例及含量失調，降低了產品的利用率。又如市場上類似的產品也有在生產中添加部分氨基酸結晶體，但為了掩蓋由氨基酸帶來的苦味，加大了甜味劑的用量，因此，風味欠佳，仍然會給消費者帶來不愉快的飲用體驗。

發明內容

本發明的目的在于提供一種飲用口感好，工藝成熟的核酸、氨基酸保健口服液及其制備方法。

為了實現上述目的，本發明采用如下技術方案：

一種核酸、氨基酸保健口服液，按重量份包括如下組分：山茱萸內核10-14份；蛹蟲草8-10份；人參5-7份；石斛4-6份；瑪咖3-5份；西洋參3-4份；蛤蚧2-3份；天山雪蓮2-3份；甘草1-3份；馬鹿骨1-2份。

優選的，所述核酸、氨基酸保健口服按重量份包括如下組分：山茱萸內核12份；人參6份；西洋參3.5份；瑪咖4份；馬鹿骨2份；石斛5份；蛤蚧2份；蛹蟲草9；天山雪蓮2.5份；甘草2份。

另外，本發明還提出了該核酸、氨基酸保健口服液的制備方法，包括以下步驟：

(1)備置原料：備置山茱萸內核10-14份；蛹蟲草8-10份；人參5-7份；石斛4-6份；瑪咖3-5份；西洋參3-4份；蛤蚧2-3份；天山雪蓮2-3份；甘草1-3份；馬鹿骨1-2份；

(2)原料制粉：將步驟(1)中的原料逐一打制成粉，然后混合在一起進行消毒處理；

(3)酸化處理：將步驟(2)中制得的混合粉料加入消毒后的酸化容器中，再按照質量為混合粉料1-2倍的量加入30-40℃的水，將混合粉料攪拌均勻，在加入酸進行酸化處理36-48h；

(4)榨取綜合原液：將步驟(3)中的酸化處理后的液相混合物轉入消毒后的分解罐中，在分解罐內加入轉氨酶，不停攪拌分解，在經過24h分解后，往分解罐中加入堿進行中和，然后置于高壓機榨取綜合原液；

(5)勾兌：將步驟(4)中榨取得到的綜合原液進行三級過濾，然后將過濾后的綜合原液與米酒進行勾兌配制。

進一步的，步驟(3)中，所述酸為磷酸、冰醋酸中的一種或者兩種混合物。

進一步的，步驟(4)中，所述堿為碳酸鈉、碳酸氫鈉中的一種或者兩種混合物。

進一步的，步驟(5)中，綜合原液與米酒按體積比為1-3:95-98的比例進行勾兌配制，且米酒的濃度為0-38％。