[發明專利]一種輔助治療便秘的復合益生菌固體飲料及制備方法

在審

• 申請號: 202010547736.6
• 申請日: 2020-06-16
• 公開（公告）號: CN111671028A
• 公開（公告）日: 2020-09-18
• 發明（設計）人: 劉峰;張欣
• 申請（專利權）人: 通化臻尊生物科技有限公司
• 主分類號: A23L2/39
• 分類號: A23L2/39;A23L33/135;A23L33/21;A23L33/00;A23P10/22;A61K36/752;A61P1/10;A61K35/744;A61K35/745
• 代理公司: 通化旺維專利商標事務所有限公司 22205
• 代理人: 王偉

本發明涉及食品領域，即一種輔助治療便秘的復合益生菌固體飲料及制備方法。它由以下重量份數的原料制成：低聚果糖680g、長雙歧桿菌5g、嗜熱鏈球菌5g、陳皮235g、甘草75g，制成總量1000g。采用長雙歧桿菌、嗜熱鏈球菌、低聚果糖具有調節腸道健康的功效，改善腸道微環境；陳皮、甘草理氣健脾，燥濕化痰，甘草用于調和某些藥物的烈性。如瀉下作用及其對胃腸道的刺激，調和諸藥，共奏改善便秘之功效。

技術領域

本發明涉及食品領域，即一種輔助治療便秘的復合益生菌固體飲料及制備方法。

背景技術

在現有技術中，便秘是指排便次數減少，同時排便困難、糞便干結。正常人每日排便1～2次或1～2日排便1次，便秘患者每周排便少于3次，并且排便費力，糞質硬結、量少。便秘嚴重影響人們的生活質量。改善便秘有藥物治療、食療，食療更容易接受。以往此類藥食同源種類繁多，療效各異。

發明內容

本發明的目的是針對上述不足而提供一種輔助治療便秘的復合益生菌固體飲料及制備方法。

本發明的技術解決方案是：一種輔助治療便秘的復合益生菌固體飲料，其特征在于其有效成分由以下重量份數的原料制成：低聚果糖（菊苣提取物）650－700g、長雙歧桿菌4－6g、嗜熱鏈球菌4－6g、陳皮220－260g、甘草70－80g。

優選，一種輔助治療便秘的復合益生菌固體飲料，其特征在于由以下重量份數的原料制成：低聚果糖（菊苣提取物）680g、長雙歧桿菌5g、嗜熱鏈球菌5g、陳皮235g、甘草75g，制成總量1000g。

一種輔助治療便秘的復合益生菌固體飲料的制備方法，其特征在于步驟如下：將低聚果糖、陳皮、甘草、長雙歧桿菌、嗜熱鏈球菌經粉碎、混合、制粒或不制粒、分裝、包裝、檢驗，制成固體飲料。

長雙歧桿菌具有調節腸道健康的功效。嗜熱鏈球菌都能幫助乳糖不耐受的人們消化乳糖。改善腸道微環境，降低腸道pH值，促進腸蠕動防止病原菌定植，分泌細菌素抑制病原菌的生長。

低聚果糖應符合GB/T 23528的規定。低聚果糖能起到很多類膳食纖維的生理效應，如調節腸道功能、維持大腸完整性、抗移植性、改變氮排泄的途徑以及增加礦物質的吸收等。

陳皮、甘草應符合《中華人民共和國藥典》的規定。長雙歧桿菌、嗜熱鏈球菌應符合QB/T 4575的規定。陳皮：苦、辛，溫。歸肺經、脾經。功效：理氣健脾，燥濕化痰。甘草：用于心氣虛，心悸怔忡，脈結代，以及脾胃氣虛，倦怠乏力等。甘草用于調和某些藥物的烈性。如瀉下作用及其對胃腸道的刺激，調和諸藥。

色澤：色澤棕黃色至棕褐色。組織形態：顆粒狀或粉末狀。滋、氣味：具有本品特有的滋味和氣味。雜質：無正常視力可見外來異物。保質期為24個月。

檢驗方法：取5g左右的樣品，置于一個潔凈的白瓷盤中，在自然光線下用肉眼觀察其色澤和外觀、形態，按標簽上所述的使用方法與透明的玻璃杯內沖溶稀釋后，立即嗅其香氣，辨其滋味，靜置2min后，看燒杯底部有無異物。

本發明的優點是：采用長雙歧桿菌、嗜熱鏈球菌、低聚果糖具有調節腸道健康的功效，改善腸道微環境；陳皮、甘草理氣健脾，燥濕化痰，甘草用于調和某些藥物的烈性。如瀉下作用及其對胃腸道的刺激，調和諸藥，共奏改善便秘之功效。

下面將結合實施例對本發明的實施方式作進一步詳細描述。

具體實施方式

實施例1

一種輔助治療便秘的復合益生菌固體飲料，由以下重量份數的原料制成：低聚果糖（菊苣提取物）680g、長雙歧桿菌5g、嗜熱鏈球菌5g、陳皮235g、甘草75g，制成總量1000g。

實驗例1

營養成分見表1。

上面描述，只是本發明的具體實施方式，各種舉例說明不對本發明的實質內容構成限制。