[發(fā)明專利]藥用沙棘果汁生產(chǎn)方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 202010538416.4
• 申請日: 2020-06-12
• 公開（公告）號: CN111671783A
• 公開（公告）日: 2020-09-18
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 田志杰;李彭帥;于海泉
• 申請（專利權(quán)）人: 內(nèi)蒙古盛唐國際蒙醫(yī)藥研究院有限公司;內(nèi)蒙古大唐藥業(yè)股份有限公司
• 主分類號: A61K36/185
• 分類號: A61K36/185;A61K9/10;A61K131/00
• 代理公司: 北京鼎承知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11551
• 代理人: 柯宏達(dá)

本公開涉及醫(yī)藥領(lǐng)域，尤其涉及一種藥用沙棘果汁生產(chǎn)方法，包括以下步驟：(1)壓榨沙棘果，分取沙棘原汁和果渣；(2)分離所述沙棘原汁，分取果泥、果油和清果汁；(3)將在步驟(1)中分取的所述果渣與在步驟(2)中分取的所述果油、果泥混合，形成果渣類混合物；用溶劑提取所述果渣類混合物中的黃酮類有效成分，并過濾提取液；然后除去濾液中的溶劑，獲得含有黃酮類物質(zhì)的濃縮液；(4)將在步驟(3)中獲得的濃縮液與在步驟(2)中獲得的清果汁依次進(jìn)行充分混合、靜置和精細(xì)分離，然后取分離出的沙棘汁清液進(jìn)行濃縮，獲得富含黃酮類物質(zhì)的藥用沙棘果汁。采用本公開方法制備的藥用沙棘果汁載藥量高且穩(wěn)定性良好。

技術(shù)領(lǐng)域

本公開涉及醫(yī)藥領(lǐng)域，尤其涉及一種藥用沙棘果汁生產(chǎn)方法。

背景技術(shù)

沙棘屬于胡頹子科，為藥食同源的植物。沙棘的成熟果實(shí)為沙棘果。沙棘果營養(yǎng)價(jià)值極高，含多種維生素、有機(jī)酸、氨基酸、糖類、微量元素、蛋白質(zhì)、尤其富含維C，被稱為“人類的第三水果”、“維C之王”，在保健品、食品等開發(fā)研究方面得到廣泛應(yīng)用。

沙棘果(在《中國藥典》中收載的名稱為沙棘干果)系蒙古族、藏族習(xí)用藥材，作為蒙藥、藏藥等民族傳統(tǒng)藥材歷史悠久，具有祛痰利肺，養(yǎng)胃健脾，活血散瘀的藥理功效。藥用沙棘果汁具有保肝、增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)生長發(fā)育、抗癌防癌、抗氧化和抗衰老的作用。沙棘糖漿具有藥品批準(zhǔn)文號，其功能主治是止咳祛痰、消食化滯、散血化瘀，用于咳嗽痰多、慢性支氣管炎、胸滿、消化不良、緩解心絞痛。

現(xiàn)有的沙棘果加工工藝大多以獲得沙棘果汁飲料為目的，得到的沙棘果汁飲料中含有藥用有效成分的量顯著地低，不能滿足制藥需求。使用沙棘果作為制藥原料，由其中獲取含有足夠量藥用有效成分且穩(wěn)定性良好的藥用沙棘果汁，目前尚無較好的方法。

目前國內(nèi)企業(yè)制取沙棘原漿的方法有以下三種：(1)常溫酶解制汁。沙棘果實(shí)采后清洗、破碎，用管式換熱器加熱果漿至65℃，維持15分鐘；然后降溫至45℃，再加入果膠分解酶，保溫、酶解2-3小時(shí)；然后降至常溫并壓榨取汁。(2)熱制汁。沙棘果經(jīng)清洗、破碎，加熱至85℃并保持10-15分鐘；趁熱壓榨出果汁。(3)冷制汁。果實(shí)清洗后入冷庫進(jìn)行凍結(jié)，解凍后直接壓榨或打漿取汁，果汁原漿的加工工藝主要包括沙棘果的選擇、清洗、破碎、取汁、粗濾等工藝。為了進(jìn)一步獲得沙棘清汁，通常加入淀粉酶、果膠酶和梨汁酶對沙棘汁原漿進(jìn)行澄清，并對得到的清汁進(jìn)行減壓濃縮，得到糖度為60％左右的濃縮清汁。

總體而言，目前的加工方法不能夠從沙棘果中高效地獲取藥用有效成分；以及為了提高藥用沙棘果汁的穩(wěn)定性，通常向其中加入穩(wěn)定劑，這些穩(wěn)定劑通常并非藥用有效成分，在隨著沙棘果汁進(jìn)入藥品后可能會對生物體產(chǎn)生不良影響。

發(fā)明內(nèi)容

本公開提供了一種藥用沙棘果汁生產(chǎn)方法，該方法解決了現(xiàn)有工藝制備的沙棘果汁的藥用價(jià)值不高的問題。

本公開提供的藥用沙棘果汁生產(chǎn)方法，包括以下步驟：

(1)壓榨沙棘果，分取沙棘原汁和果渣；

(2)分離所述沙棘原汁，分取果泥、果油和清果汁；

(3)將在步驟(1)中分取的所述果渣與在步驟(2)中分取的所述果油、果泥混合，形成果渣類混合物；用溶劑提取所述果渣類混合物中的黃酮類有效成分，并過濾提取液；然后除去濾液中的溶劑，獲得含有黃酮類物質(zhì)的濃縮液；

(4)將在步驟(3)中獲得的濃縮液與在步驟(2)中獲得的清果汁依次進(jìn)行充分混合、靜置和精細(xì)分離，然后取分離出的沙棘果汁清液進(jìn)行濃縮，獲得富含黃酮類物質(zhì)的藥用沙棘果汁。

在本公開方法的實(shí)施方案中，在步驟(1)中，所述沙棘果可以選自冷凍沙棘果或新鮮沙棘果。優(yōu)選使用冷凍沙棘果進(jìn)行壓榨，從而最終獲得的沙棘果汁不但含有較高含量的黃酮類有效成分，同時(shí)維生素C的保存率較高，對人體健康更加有利。