[發(fā)明專利]一種人參黃精蜜片的配伍組合物及制備方法有效
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 202010522707.4 | 申請(qǐng)日： | 2020-06-10 |
| 公開（公告）號(hào)： | CN111528476B | 公開（公告）日： | 2023-07-04 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 洪國標(biāo) | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 杭州方回春堂健康科技有限公司;杭州方回春堂科技服務(wù)有限公司 |
| 主分類號(hào)： | A23L33/105 | 分類號(hào)： | A23L33/105;A23L33/10;A23L21/20;A23L21/25;A61K36/8969;A61P1/14;A61P7/06;A61P37/04;A61K35/36;A61K35/644 |
| 代理公司： | 杭州新源專利事務(wù)所(普通合伙) 33234 | 代理人： | 陳琳 |
| 地址： | 311500 浙江省杭州*** | 國省代碼： | 浙江;33 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 人參 黃精 配伍 組合 制備 方法 | ||
本發(fā)明公開一種人參黃精蜜片的配伍組合物，包括以下重量份的原料，鮮人參15?20份，制黃精15?20份，蜂蜜16?21份，蜂王漿1?3份，阿膠1?3份，玉竹1?3份，山楂2?5份。本發(fā)明還公開了人參黃精蜜片的配伍組合物的制備方法。按本發(fā)明中各原料組份進(jìn)行配伍，各原料間協(xié)同作用，具有優(yōu)異的增強(qiáng)免疫力、補(bǔ)氣補(bǔ)血、滋陰潤燥功效。本發(fā)明配伍組合物的制備方法，鮮人參中丙二酸單酰基?Rb1人參皂苷含量和人參總皂苷含量損失率分別低于5％和2％。本發(fā)明可使食品中的各味藥用食材之間協(xié)同作用，產(chǎn)生更好的藥用功效，食用后不易上火，其中的鮮人參在制作過程中丙二酸單酰基?Rb1人參皂苷和人參總皂苷的損失率降低。
技術(shù)領(lǐng)域
本發(fā)明涉及人參黃精蜜片技術(shù)領(lǐng)域，特別是一種人參黃精蜜片的配伍組合物及制備方法。
背景技術(shù)
隨著大眾養(yǎng)生意識(shí)的不斷增強(qiáng)，食補(bǔ)食療日益成為人們追捧的健康養(yǎng)生方式。在這樣的全民養(yǎng)生熱潮下，藥食兩用的食品更加得到大眾的青睞。近年來，人參(種植時(shí)間為五年及五年以下的人參)搭配其他藥食兩用食材所制作的食品漸漸進(jìn)入大眾視野。但是，這類食品大多將關(guān)注點(diǎn)聚焦于食品的口感上，對(duì)藥用食材的配伍關(guān)系關(guān)注較少，不能更好地發(fā)揮藥用食材的藥用功效，這類食品食用后還常存在易上火的問題。此外，這些人參搭配其他藥食兩用食材所制作的食品，其中的鮮人參中的丙二酸單酰基-Rb1人參皂苷和人參總皂苷在制作過程中損失率較大，損失率分別可達(dá)15％和10％之高。因此，現(xiàn)有的人參搭配其他藥食兩用食材制作的食品，存在不注重藥用食材之間的配伍作用，不能更好地發(fā)揮藥用食材的藥用功效，食用后易上火，其中的鮮人參在制作過程中丙二酸單酰基-Rb1人參皂苷和人參總皂苷的損失率較大。
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的，在于提供了一種人參黃精蜜片的配伍組合物及制備方法。本發(fā)明可使食品中的各味藥用食材之間協(xié)同作用，產(chǎn)生更好的藥用功效，食用后不易上火，其中的鮮人參在制作過程中丙二酸單酰基-Rb1人參皂苷和人參總皂苷的損失率降低。
本發(fā)明的技術(shù)方案：一種人參黃精蜜片的配伍組合物，其制備原料按重量份計(jì)，包括鮮人參片15-20份，制黃精15-20份，蜂蜜16-21份，蜂王漿1-3份，阿膠1-3份，玉竹1-3份，山楂2-5份。
前述的人參黃精蜜片的配伍組合物中，其制備原料按重量份計(jì)，包括鮮人參片18-20份，制黃精16-19份，蜂蜜16-19份，蜂王漿2-3份，阿膠1-3份，玉竹1-2份，山楂3-5份。
前述的人參黃精蜜片的配伍組合物中，其制備原料按重量份計(jì)，包括鮮人參片19份，制黃精17份，蜂蜜19份，蜂王漿2份，阿膠2份，玉竹2份，山楂4份。
前述的人參黃精蜜片的配伍組合物中，所述鮮人參片的制作方法為，挑選直徑為30-35mm、表皮完整無銹斑的鮮人參，清洗、瀝干，切去蘆頭、支根及參須，切成2-3mm的薄片。
前述的人參黃精蜜片的配伍組合物中，所述鮮人參粗細(xì)均勻。
前述的人參黃精蜜片的配伍組合物中，所述制黃精的制備方法為，挑選表皮無疤痕病變的黃精，清洗，混合悶潤，于110-120℃下蒸制1.5-2h，晾曬至含水率為15％-20％，共蒸制晾曬九次，壓扁，放入烘箱于40-50℃烘20-40min，至含水率為13％-18％。
前述的人參黃精蜜片的配伍組合物中，所述鮮人參符合GB/T19506-2009標(biāo)準(zhǔn)，所述蜂蜜符合GB14963-2011標(biāo)準(zhǔn)，所述蜂王漿符合GB?9697-2008標(biāo)準(zhǔn)，所述制黃精符合中國藥典2015版標(biāo)準(zhǔn)；所述阿膠符合中國藥典2015版標(biāo)準(zhǔn)，所述玉竹符合中國藥典2015版標(biāo)準(zhǔn)，所述山楂符合中國藥典2015版標(biāo)準(zhǔn)。
前述的人參黃精蜜片的配伍組合物的制備方法，包括以下步驟，
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