[發明專利]一種抗氧化、抗疲勞的能量型營養素飲料及其制備方法在審
| 申請號： | 202010516803.8 | 申請日： | 2020-06-08 |
| 公開（公告）號： | CN111838461A | 公開（公告）日： | 2020-10-30 |
| 發明（設計）人： | 林木勤;胡海娥;李學莉;鄒繼偉;單海文 | 申請（專利權）人： | 廣州市東鵬食品飲料有限公司 |
| 主分類號： | A23L2/02 | 分類號： | A23L2/02;A23L2/60;A23L2/68;A23L2/52;A23L33/00 |
| 代理公司： | 廣州三環專利商標代理有限公司 44202 | 代理人： | 顏希文 |
| 地址： | 511325 廣東省*** | 國省代碼： | 廣東;44 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 氧化 疲勞 能量 營養素 飲料 及其 制備 方法 | ||
1.一種抗氧化、抗疲勞的能量型營養素飲料，其特征在于，所述能量型營養素飲料主要由以下重量份的原料制備而成：?；撬?0～50份，煙酸0.3～1.8份，維生素B6 0.04～0.16份，綠茶提取物0.5～4份，檸檬汁1-10份。
2.根據權利要求1所述的能量型營養素飲料，其特征在于，所述綠茶提取物為粉狀，所述檸檬汁為鮮榨檸檬汁。
3.根據權利要求1或2所述的能量型營養素飲料，其特征在于，所述能量型營養素飲料還包括以下重量份的原料：人參粉0.2～5份。
4.根據權利要求1或2所述的能量型營養素飲料，其特征在于，所述能量型營養素飲料還包括以下重量份的原料：水800-1200份。
5.根據權利要求1或2所述的能量型營養素飲料，其特征在于，所述能量型營養素飲料還包括以下重量份的原料：甜味劑80～150份，酸味劑3～11份。
6.根據權利要求5所述的能量型營養素飲料，其特征在于，所述甜味劑包括白砂糖，所述酸味劑包括檸檬酸和檸檬酸鈉，所述檸檬酸和檸檬酸鈉的重量比為檸檬酸：檸檬酸鈉＝1～5:2～6。
7.根據權利要求1或2所述的能量型營養素飲料，其特征在于，所述能量型營養素飲料還包括以下重量份的原料：香精0.1～2份。
8.一種如權利要求1-7任一項所述的能量型營養素飲料的制備方法，其特征在于，所述制備方法包括以下步驟：
將甜味劑完全溶解于部分水中，得到溶液A；
將?；撬?、煙酸、維生素B6、綠茶提取物、人參粉、檸檬汁、酸味劑以及香精完全溶解于剩余水中，得到溶液B；
將所述溶液A和所述溶液B混合，攪拌均勻，得到溶液C，然后定容，即得所述能量型營養素飲料。
9.根據權利要求8所述的制備方法，其特征在于，所述制備方法還包括以下步驟：將所述溶液C灌裝后，進行滅菌處理。
10.根據權利要求8所述的制備方法，其特征在于，所述剩余水的溫度為70℃。
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