[發(fā)明專利]一種食品生產(chǎn)自動攪拌打漿機

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 202010515824.8
• 申請日: 2020-06-09
• 公開（公告）號: CN111513096B
• 公開（公告）日: 2021-07-20
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 鄧友興
• 申請（專利權(quán)）人: 廈門圣王生物科技有限公司
• 主分類號: A21C1/02
• 分類號: A21C1/02;A21C1/14
• 代理公司: 廈門市精誠新創(chuàng)知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 35218
• 代理人: 汪萬龍

本發(fā)明公開了一種食品生產(chǎn)自動攪拌打漿機，包括打漿桶，所述打漿桶的內(nèi)部分別設(shè)置有上篩板和下篩板，所述上篩板和下篩板的底部分別設(shè)置有上活動篩板、下活動篩板，所述上活動篩板和下活動篩板的兩側(cè)分別通過上連接桿和下連接桿與打漿桶的表面活動連接，所述下連接桿的外端卡扣連接有撥桿，所述打漿桶的外側(cè)設(shè)置有活動框，所述活動框的兩側(cè)均分別設(shè)置有上軌道槽和下軌道槽，本發(fā)明涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域。該一種食品生產(chǎn)自動攪拌打漿機，解決了目前面漿的加工生產(chǎn)一般以人工手動打漿為主，或攪拌機輔助攪拌，其均面漿液粘稠度難以控制，影響面食成品質(zhì)量，且打漿和下漿為分布進行操作麻煩，且勞動強度大的問題。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體為一種食品生產(chǎn)自動攪拌打漿機。

背景技術(shù)

面食是指主要以面粉制成的食物，世界各地均有不同種類的面食，中國的面點小吃歷史悠久，風味各異，品種繁多，主要有面條、饅頭、花卷、油條、麻什、燒餅、餃子、包子、涼皮、餛飩、麻花等，西餐有面包、各種烤餅等。其中部分食品加工過程中需要進行面漿制作，以完成面食的加工，目前面漿的加工生產(chǎn)一般以人工手動打漿為主，或攪拌機輔助攪拌，其均面漿液粘稠度難以控制，影響面食成品質(zhì)量，且打漿和下漿為分布進行操作麻煩，且勞動強度大。

發(fā)明內(nèi)容

(一)解決的技術(shù)問題

針對現(xiàn)有技術(shù)的不足，本發(fā)明提供了一種食品生產(chǎn)自動攪拌打漿機，解決了目前面漿的加工生產(chǎn)一般以人工手動打漿為主，或攪拌機輔助攪拌，其均面漿液粘稠度難以控制，影響面食成品質(zhì)量，且打漿和下漿為分布進行操作麻煩，且勞動強度大的問題。

(二)技術(shù)方案

為實現(xiàn)以上目的，本發(fā)明通過以下技術(shù)方案予以實現(xiàn)：一種食品生產(chǎn)自動攪拌打漿機，包括打漿桶，所述打漿桶的內(nèi)部分別設(shè)置有上篩板和下篩板，所述上篩板和下篩板的底部分別設(shè)置有上活動篩板、下活動篩板，所述上活動篩板和下活動篩板的兩側(cè)分別通過上連接桿和下連接桿與打漿桶的表面活動連接，所述下連接桿的外端卡扣連接有撥桿，所述打漿桶的外側(cè)設(shè)置有活動框，所述活動框的兩側(cè)均分別設(shè)置有上軌道槽和下軌道槽，所述上連接桿和撥桿的外端分別與上軌道槽和下軌道槽卡扣連接，所述下篩板的中心轉(zhuǎn)動連接有轉(zhuǎn)動軸，所述轉(zhuǎn)動軸的頂部固定連接有攪拌葉，所述轉(zhuǎn)動軸的底部固定連接有從動輪，所述活動框的背側(cè)內(nèi)壁背側(cè)固定連接有第一齒條，所述第一齒條的表面嚙合連接有驅(qū)動齒輪，所述驅(qū)動齒輪的中心固定連接有第一連接軸，所述第一連接軸的外端固定連接有第一錐齒輪，所述第一錐齒輪的表面嚙合連接有第二錐齒輪，所述第二錐齒輪的中心固定連接有第二連接軸，所述第二連接軸的底部固定連接有主動輪，所述主動輪通過皮帶與從動輪傳動連接，所述活動框的兩側(cè)均固定連接有第二齒條，所述第二齒條的外側(cè)嚙合連接有驅(qū)動裝置，所述驅(qū)動裝置固定于底座上，所述底座的上部通過復位彈簧與打漿桶固定連接，所述底座的底部固定連接有下漿斗。

優(yōu)選的，所述驅(qū)動裝置包括驅(qū)動電機，所述驅(qū)動電機的輸出端固定連接有主齒輪，所述主齒輪的兩側(cè)均嚙合連接有副齒輪，所述副齒輪的中心均固定連接有轉(zhuǎn)軸，所述轉(zhuǎn)軸的外端固定連接有扇形齒板，所述扇形齒板的外端分別與兩側(cè)第二齒條嚙合連接。

優(yōu)選的，所述驅(qū)動電機的底部與底座固定連接，所述轉(zhuǎn)軸的內(nèi)端與底座轉(zhuǎn)動連接。

優(yōu)選的，所述打漿桶的頂部設(shè)置有進料斗。

優(yōu)選的，所述打漿桶的內(nèi)部且位于上篩板的上部為存料室，所述打漿桶的內(nèi)部且位于上篩板和下篩板之間為混料室，所述混料室的外側(cè)連通有進液管。

優(yōu)選的，所述下篩板的內(nèi)部且與從動輪相對應的位置開設(shè)有安裝槽。

優(yōu)選的，所述第一連接軸和第二連接軸的邊均通過轉(zhuǎn)動座與打漿桶的表面固定連接，所述撥桿的中心通過銷軸與打漿桶的表面轉(zhuǎn)動連接。

優(yōu)選的，所述打漿桶的表面且與上活動篩板、下活動篩板、上連接桿、下連接桿、撥桿、皮帶相對應的位置均開設(shè)有活動槽。