[發(fā)明專利]富含酸性果膠酶的復(fù)合酶的制備及其菌株和應(yīng)用

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202010511065.8
• 申請(qǐng)日: 2020-06-08
• 公開（公告）號(hào): CN111549020B
• 公開（公告）日: 2023-03-28
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 吳勃;王云龍;徐永雷;王天珍;劉廣曉
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 杭州保安康生物技術(shù)有限公司
• 主分類號(hào): C12N9/88
• 分類號(hào): C12N9/88;C12N9/04;C12N9/08;C12N9/18;C12N9/24;C12N9/26;C12N9/42;C12N9/62;C12N1/14;A23K10/12;A23K20/189;A23K10/30;A23K10/37;A23K20/26
• 代理公司: 上海洞鑒知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 31346
• 代理人: 劉少偉

1.一種富含酸性果膠酶的復(fù)合酶的制備方法，其特征在于，

所用菌株為黑曲霉（Aspergillus niger）BAK200345，保藏號(hào)CGMCC No.19614；

培養(yǎng)的發(fā)酵產(chǎn)物中含有果膠酶、木聚糖酶、甘露聚糖酶、酸性蛋白酶、纖維素酶、淀粉酶以及β-葡聚糖酶。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種富含酸性果膠酶的復(fù)合酶的制備方法，其特征在于，所述復(fù)合酶的制備包括固體發(fā)酵步驟；

將種子液接種于固體發(fā)酵培養(yǎng)基上，攪拌混勻，在曲房中發(fā)酵培養(yǎng)；

所述固體發(fā)酵培養(yǎng)基按下述比例配制：麩皮80-90%、玉米粉5%-10%、豆粕粉2%-5%、硫酸銨1%-2%、硫酸鎂0.05%-0.1%、磷酸氫二鉀0.2%-0.3%、初始水分60%-70%，121℃滅菌40 min。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種富含酸性果膠酶的復(fù)合酶的制備方法，其特征在于，所述固體發(fā)酵培養(yǎng)基采用下述配方替換：

麩皮80-85%、豆粕5-10%、玉米粉5-10%、氯化銨1-2%、硫酸鎂0.05%-0.1%、碳酸鈣0.5%-1%、磷酸氫二鉀0.2%-0.3%，初始水分60%-65%，121℃滅菌40 min；

或，

麩皮80-90%、豆粕5-10%、棕櫚粕粉5-10%、硫酸銨1-2%、硫酸鎂0.05%-0.1%、硫酸錳0.01-0.02%、碳酸鈣1%-2%、磷酸氫二鉀0.2%-0.3%，初始水分60%-65%，121℃滅菌40 min。

4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種富含酸性果膠酶的復(fù)合酶的制備方法，其特征在于，對(duì)所述曲房進(jìn)行控溫控濕處理，控制曲房相對(duì)濕度50%以上，料溫28℃-32℃；發(fā)酵培養(yǎng)4-8 d至菌絲明顯、厚實(shí)、酶活增長(zhǎng)緩慢為止。

5.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種富含酸性果膠酶的復(fù)合酶的制備方法，其特征在于，還包括發(fā)酵產(chǎn)物的烘干步驟和粉碎步驟；其中，烘干的溫度為55-65℃。

6.一種黑曲霉（Aspergillus niger），命名為黑曲霉BAK200345，其保藏號(hào)為CGMCCNo.19614。

7.一種畜禽飼料，包括權(quán)利要求1中所述的黑曲霉BAK200345的發(fā)酵產(chǎn)物。