[發(fā)明專利]一種保健普洱熟茶

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 202010500628.3
• 申請日: 2020-06-04
• 公開（公告）號: CN111567644A
• 公開（公告）日: 2020-08-25
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 張麗紅;韓長春
• 申請（專利權(quán)）人: 連云港叁玖捌實業(yè)有限公司
• 主分類號: A23F3/14
• 分類號: A23F3/14
• 代理公司: 合肥順超知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(特殊普通合伙) 34120
• 代理人: 張芳;陳慕

本發(fā)明提供一種保健普洱熟茶，涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域，包含以下重量的原料：普洱熟茶8?10g、牛蒡片2.5?3.5g、新會陳皮3?5g。普洱熟茶具有養(yǎng)胃，護(hù)胃，暖胃，降血脂、減肥、健牙護(hù)齒、消炎、殺菌、治痢、抗衰老等保健功能；新會陳皮具有理氣降逆、調(diào)中開胃、燥濕化痰之功；牛蒡片的纖維可以促進(jìn)大腸蠕動，幫助排便，降低體內(nèi)膽固醇，減少毒素、廢物在體內(nèi)積存，達(dá)到預(yù)防中風(fēng)和防治胃癌、子宮癌的功效；將上述三種原料復(fù)合泡水飲用，既可以改善普洱熟茶的口感，同時也具有協(xié)同增效的作用，該茶是一款具有良好保健效果的養(yǎng)生茶。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種保健普洱熟茶。

背景技術(shù)

普洱茶以發(fā)酵不同分為生茶和熟茶兩種。普洱熟茶，是以云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過渥堆發(fā)酵等工藝加工而成的茶。色澤褐紅，滋味純和，具有獨特的陳香。

《本草綱目拾遺》中有普洱茶味苦性刻。解油膩牛羊毒，刮腸通泄的記載，其中就提到了普洱茶解油膩減肥的功效。

此外，中醫(yī)還認(rèn)為普洱茶同時具有清熱、消暑、解毒、消食、去膩、利水、通便、祛痰、祛風(fēng)解表、止咳生津、益氣、延年益壽等功效。這些說法姑妄聽之，畢竟把茶當(dāng)藥還是需要一些加工過程的。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)對普洱茶功效的研究得出的結(jié)論認(rèn)為，普洱茶有暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、減輕煙毒、減輕重金屬毒、抗輻射、防齲齒、明目、助消化、抗毒、預(yù)防便秘、解酒等20多項功效，而其中暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖的功效尤為突出。

普洱熟茶單獨飲用時口感單一，功效單一，因此，如何制備一種具有保健功效、口感獨特的普洱熟茶是本領(lǐng)域目前研究的方向。

發(fā)明內(nèi)容

(一)解決的技術(shù)問題

針對現(xiàn)有技術(shù)的不足，本發(fā)明提供了一種保健普洱熟茶，在普洱熟茶的基礎(chǔ)上添加了牛蒡片、新會陳皮，既改善了普洱熟茶的口感，有提高了其保健效果，一舉多得。

(二)技術(shù)方案

為實現(xiàn)以上目的，本發(fā)明通過以下技術(shù)方案予以實現(xiàn)：

一種保健普洱熟茶，包含以下重量的原料：普洱熟茶8-10g、牛蒡片2.5-3.5g、新會陳皮3-5g。

進(jìn)一步的，包含以下重量的原料：普洱熟茶9g、牛蒡片3g、新會陳皮4g。

進(jìn)一步的，包含以下重量的原料：普洱熟茶8g、牛蒡片2.5-g、新會陳皮4g。

進(jìn)一步的，包含以下重量的原料：普洱熟茶10g、牛蒡片3.5g、新會陳皮3g。

進(jìn)一步的，包含以下重量的原料：普洱熟茶9g、牛蒡片3.5g、新會陳皮5g。

進(jìn)一步的，普洱熟茶為市場可以購買到的經(jīng)渥堆發(fā)酵工藝制備得到的成品普洱熟散茶。

進(jìn)一步的，牛蒡片的制作方法為：將新鮮的牛蒡清洗干凈后于1-5℃冷藏3-5個月后切成薄片，放在通風(fēng)的位置干燥2-3d，然后放入沒有油的鍋里小火翻炒，炒到變成金黃色即可，冷卻后得到的牛蒡片。

上述保健普洱熟茶的制備方法為：按照普洱熟茶8-10g、牛蒡片2.5-3.5g、新會陳皮3-5g稱取各原料，將各原料放于杯中，用90-100℃沖泡8-10min后飲用即可。

(三)有益效果