[發明專利]利用食用菌廢菌棒制備空心李種植用有機肥及其制備方法

在審

• 申請號: 202010499979.7
• 申請日: 2020-06-04
• 公開（公告）號: CN111635266A
• 公開（公告）日: 2020-09-08
• 發明（設計）人: 田娟;周昌平;彭星運;陳文興;王文章
• 申請（專利權）人: 貴州省化工研究院
• 主分類號: C05F17/50
• 分類號: C05F17/50;C05F17/80;C05G3/60;C05G5/12
• 代理公司: 貴州派騰知識產權代理有限公司 52114
• 代理人: 谷慶紅

本發明涉及有機肥技術領域，尤其是一種利用食用菌廢菌棒制備空心李種植用有機肥及其制備方法，經食用菌廢菌棒一次發酵后，添加到雞糞與生石灰混合堆放發酵的發酵物料中，再進行二次發酵處理得到有機肥，該有機肥用于對空心李果樹進行補充施肥處理，有助于降低空心李果樹發病指數，提高產量，尤其能夠改善空心李果實品質，使得糖酸比、固酸比得到改善，提高了空心李果實的商品價值。

技術領域

本發明涉及有機肥技術領域，尤其是一種利用食用菌廢菌棒制備空心李種植用有機肥及其制備方法。

背景技術

空心李，薔薇科小喬木，樹高約4m，樹冠呈半圓形，葉成倒卵圓形，花為薔薇形花冠。果實呈圓形，色澤鮮艷，果肉脆嫩，清香濃甜，汁多爽口，其富含蛋白質、維生素、微量元素。

適宜種植空心李的海拔在500-700m之間，土壤是：石灰土或沙壤土，其有機質含量要求在1.5％以上，坡度≤35°；繁殖過程，常選用毛桃作為砧木，優良母樹系作為穗條進行嫁接。栽植時間在每年是11月-12月期間，栽植密度通常控制在73-111株之間，栽植完成后，需要施肥處理，并在花期、坐果期噴施葉面肥，從盛花期至果實成熟需要約130多天，其果實中，固形物含量≥11％，固酸比約11:1，維生素C含量高于其他的李果、桃、梨等水果，被譽為“李中茅臺”。

糖酸比是生吃水果味道好壞評價的主要依據之一，以糖度高、酸度低的生吃水果味道較好，能夠達到該條件的果實，其商品價值就較高。糖酸比是果實的總糖度和總酸度之比，空心李的糖酸比維持在約8左右；通常，糖酸比相差約1％的果實，其生吃口感將會發生顯著性差異。然而，影響水果糖酸比的主要因素之一是：果樹所能夠吸收到的養分以及果農對果樹所補充養分元素，即就是施肥時所采用的肥料品種和肥料養分種類。

目前，本領域相關研究人員雖然已經發現了施肥時，所采用的肥料的養分種類、肥料品種均會影響果實的口感，且也有研究者針對果實糖酸比改進進行了研究，采用菌渣和無機化肥進行復配施用，以提高果實糖酸比的目的，例如：專利號為CN201010572474.5的利用菌渣提高臍橙糖酸比的施肥方法，公開了菌渣與無機化肥復配施用，能夠有效提高臍橙糖酸比，且給出了菌渣使用，能夠提高產量，但在鉀肥不足，將會造成可溶固形物的含量無法提高，故而無法提高果實的商品價值，故而根據菌渣含有的鉀含量，通過硫酸鉀調整氮鉀比例，以達到滿足臍橙生長氮、鉀需求，有效降低臍橙種植成本，減少化肥使用量，有助于改變臍橙種植環境的理化性質。可是，臍橙是蕓香科常綠小喬木，與空心李薔薇科小喬木分屬于不同的屬種；對于不同屬種的果樹，其對養分的需求以及吸收將會存在著較大的區別，這也使得不同屬種的果樹進行專用肥的研究，成為了當前肥料研究者所重點關注的方向。并且，經空心李果農多年的種植經驗總結，得出：在每年對空心李施肥補充養分時，其頻繁更換所施肥料的種類，不僅會影響當年空心李果樹的掛果率，降低果樹產量，而且還會造成空心李果樹抗病性減弱，導致所掛果實品質較差，口感極差，降低了空心李商品價值，阻礙了空心李產業發展。

食用菌廢菌棒是食用菌產業所產出的廢棄物，其含有豐富營養元素，例如粗纖維、粗蛋白、粗脂肪以及微量元素、氮磷鉀元素等，故而被廣泛應用于有機肥制作領域，以達到減少環境污染，實現農業資源循環再利用的目的。目前，關于食用菌廢菌棒應用生產有機肥的工藝主要集中在：經有氧、厭氧等微生物發酵后，配合相應的無機化肥營養元素，經過合理的工藝，制備成：土壤改良劑、有機育苗基質、生物有機肥、有機無機復合肥等產品，以達到解決食用菌廢菌棒堆存污染環境的缺陷，同時實現農業廢棄物資源化綜合利用目的，降低資源損耗。但是，目前就食用菌廢菌棒作為原料制備適宜特定農作物生長需求的有機肥研究還相對較少，且研究深度不夠，導致所得有機肥施入土壤中后，不僅難以改善果實品質，提高果樹產量，反而會出現果樹抗病能力減弱，果實口感變差。

鑒于此，本研究者在結合地域經濟產業發展過程中，針對區域特定農特產品果樹品種進行研究，將食用菌廢菌棒作為原料，開展了特定果樹品種種植用有機肥研究，進而得出了適宜改善空心李果實品質和空心李果樹抗病性能的有機肥，為食用菌廢菌棒綜合利用提供了新思路。

發明內容