[發(fā)明專利]柑橘罐頭加工堿水/酸水及橘皮中果膠共回收方法

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 202010487449.0
• 申請日: 2020-06-02
• 公開（公告）號: CN111499772B
• 公開（公告）日: 2021-05-11
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 陳健樂;葉興乾;程煥;陳士國;劉東紅
• 申請（專利權(quán)）人: 浙江大學
• 主分類號: C08B37/06
• 分類號: C08B37/06
• 代理公司: 杭州中成專利事務所有限公司 33212
• 代理人: 金祺

1.柑橘罐頭加工堿水/酸水及橘皮中果膠共回收方法，其特征在于包括如下步驟：

1)、浸提：

當為柑橘罐頭加工堿水時，選用方法一；當為柑橘脫囊衣酸水時，選用方法二；

方法一、針對柑橘罐頭加工堿水：

按照1g/10～15ml的料液比，將新鮮橘皮與柑橘脫囊衣堿水混合后，于10～40℃攪拌5～30min；

方法二、針對柑橘罐頭加工酸水：

按照1g/10～15ml的料液比，將新鮮橘皮與柑橘脫囊衣酸水混合后，于70～95℃攪拌60～100min；

2)、將步驟1)所得物過濾，在所得濾液中先加入1～3倍濾液體積的95％乙醇，再調(diào)節(jié)pH至3.5～7，接著靜置10min～4h；

3)、將步驟2)靜置所得物過濾，所得的沉淀用50％～70％乙醇清洗，再烘干、粉碎，得果膠。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的柑橘罐頭加工堿水/酸水及橘皮中果膠共回收方法，其特征在于：

所述方法一為：將新鮮橘皮與柑橘脫囊衣堿水混合后，先剪切勻漿，再攪拌；

所述方法二為：將新鮮橘皮與柑橘脫囊衣酸水混合后，先剪切勻漿，再攪拌。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的柑橘罐頭加工堿水/酸水及橘皮中果膠共回收方法，其特征在于所述方法一為：

先按照1g/1～2ml的料液比，將新鮮橘皮與柑橘脫囊衣堿水混合后進行剪切勻漿，再加入柑橘脫囊衣堿水，直至新鮮橘皮與柑橘脫囊衣堿水總量的料液比為1g/10～15ml；最后于10～40℃攪拌5min～30min；

所述方法二為：

先按照1g/1～2ml的料液比，將新鮮橘皮與柑橘脫囊衣酸水混合后進行剪切勻漿，再加入柑橘脫囊衣酸水，直至新鮮橘皮與柑橘脫囊衣酸水總量的料液比為1g/10～15ml；最后于70～95℃攪拌60min～100min。

4.根據(jù)權(quán)利要求2或3所述的柑橘罐頭加工堿水/酸水及橘皮中果膠共回收方法，其特征在于，所述勻漿剪切為：200r/min剪切2min。

5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的柑橘罐頭加工堿水/酸水及橘皮中果膠共回收方法，其特征在于：

所述步驟2)、步驟3)中的過濾均為300～400目過濾。

6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的柑橘罐頭加工堿水/酸水及橘皮中果膠共回收方法，其特征在于：

所述方法一中：于20～30℃攪拌10～20min；

所述方法二中：于85℃加熱攪拌80～90min。

7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的柑橘罐頭加工堿水及橘皮中果膠共回收方法，其特征在于：

當為柑橘罐頭加工堿水時，步驟2)為：采用300～400目的濾網(wǎng)過濾，1～2倍濾液體積的95％的乙醇沉淀，調(diào)節(jié)pH至5.5～6.5，靜置時間30～60min；

當為柑橘脫囊衣酸水時，步驟2)為：采用350～400目的濾網(wǎng)過濾，1～2倍濾液體積的95％的乙醇沉淀，調(diào)節(jié)pH至3.5，靜置時間30～45min。

8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的柑橘罐頭加工堿水及橘皮中果膠共回收方法，其特征在于：

當為柑橘罐頭加工堿水時，步驟3)為：采用350目的濾網(wǎng)過濾，所得的沉淀用60～70％乙醇清洗；

當為柑橘脫囊衣酸水時，步驟3)為：采用350目的濾網(wǎng)過濾，所得的沉淀用60～70％乙醇清洗。