[發(fā)明專利]魚體新鮮度無損檢測(cè)方法及裝置

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202010475874.8
• 申請(qǐng)日: 2020-05-29
• 公開（公告）號(hào): CN111724350A
• 公開（公告）日: 2020-09-29
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 史策;賈志鑫;楊信廷;吉增濤;張佳然
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 北京農(nóng)業(yè)信息技術(shù)研究中心
• 主分類號(hào): G06T7/00
• 分類號(hào): G06T7/00;G06T7/90;G01N21/84;G01N33/12
• 代理公司: 北京路浩知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11002
• 代理人: 郭亮

1.一種魚體新鮮度無損檢測(cè)方法，其特征在于，包括：

獲取魚眼圖像，對(duì)所述魚眼圖像進(jìn)行特征提取，得到多顏色空間特征值，所述多顏色空間特征值包括RGB顏色空間的R、G和B值，L*a*b*顏色空間的L*值，以及HSI顏色空間的I值；

將所述多顏色空間特征值，輸入預(yù)設(shè)的多元回歸新鮮度預(yù)測(cè)模型，輸出揮發(fā)性鹽基氮含量和/或菌落總數(shù)的預(yù)測(cè)值，根據(jù)所述揮發(fā)性鹽基氮含量和/或菌落總數(shù)的預(yù)測(cè)值，確定魚體的新鮮度指標(biāo)；

其中，所述多元回歸模型，根據(jù)樣本魚眼圖像的多顏色空間特征值，以及確定的揮發(fā)性鹽基氮含量和/或菌落總數(shù)，進(jìn)行多元線性擬合得到。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的魚體新鮮度無損檢測(cè)方法，其特征在于，根據(jù)所述揮發(fā)性鹽基氮含量和/或菌落總數(shù)的預(yù)測(cè)值，確定魚體的新鮮度指標(biāo)，包括：

將所述揮發(fā)性鹽基氮含量或所述菌落總數(shù)預(yù)測(cè)值除以對(duì)應(yīng)的腐敗極限值，得到百分比；

根據(jù)預(yù)設(shè)的百分比和新鮮度的對(duì)應(yīng)關(guān)系，確定魚眼圖像的新鮮度等級(jí)。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的魚體新鮮度無損檢測(cè)方法，其特征在于，根據(jù)所述揮發(fā)性鹽基氮含量和/或菌落總數(shù)的預(yù)測(cè)值，確定魚體的新鮮度指標(biāo)，包括：

將揮所述發(fā)性鹽基氮含量和所述菌落總數(shù)預(yù)測(cè)值，分別除以對(duì)應(yīng)的腐敗極限值，得到揮發(fā)性鹽基氮含量和菌落總數(shù)的百分比；

根據(jù)預(yù)設(shè)的百分比和新鮮度的對(duì)應(yīng)關(guān)系，選取揮發(fā)性鹽基氮含量和菌落總數(shù)中百分比最高的一個(gè)，確定魚眼圖像的新鮮度等級(jí)。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的魚體新鮮度無損檢測(cè)方法，其特征在于，所述對(duì)所述魚眼圖像進(jìn)行特征提取，得到多顏色空間特征值，包括：

根據(jù)如下公式，將魚眼圖像的RGB顏色空間轉(zhuǎn)換到XYZ顏色空間；

其中，γ＝2.2，α1和α2為預(yù)設(shè)參數(shù)，Rγ、Gγ、Bγ分別為根據(jù)γ、α1和α2修正后的RGB值，MAT為Rγ、Gγ、Bγ和XYZ顏色空間之間的線性變換矩陣；

將XYZ顏色空間，轉(zhuǎn)換為L*a*b*顏色空間，得到L*a*b*顏色空間的L*、a*、b*值；

根據(jù)如下公式，將魚眼圖像的RGB顏色空間轉(zhuǎn)換到HSI顏色空間：

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的魚體新鮮度無損檢測(cè)方法，其特征在于，所述獲取魚眼圖像之前，還包括：

從貯藏開始時(shí)刻，每隔預(yù)設(shè)時(shí)間段，采集魚眼圖像，并確定對(duì)應(yīng)時(shí)刻的揮發(fā)性鹽基氮含量和/或菌落總數(shù)，作為樣本魚眼圖像；

根據(jù)樣本魚眼圖像，獲取多顏色空間特征值；

以多顏色空間特征值作為自變量，所有時(shí)間段的揮發(fā)性鹽基氮含量和/或菌落總數(shù)分別作為應(yīng)變量，進(jìn)行多元線性擬合，得到預(yù)設(shè)的多元回歸新鮮度預(yù)測(cè)模型。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的魚體新鮮度無損檢測(cè)方法，其特征在于，所述多顏色空間特征值還包括，L*a*b*顏色空間的a*值和b*值，以及HSI顏色空間的H值和S值。

7.一種魚體新鮮度無損檢測(cè)裝置，其特征在于，包括：

提取模塊，用于獲取魚眼圖像，對(duì)所述魚眼圖像進(jìn)行特征提取，得到多顏色空間特征值，所述多顏色空間特征值包括RGB顏色空間的R、G和B值，L*a*b*顏色空間的L*值，以及HSI顏色空間的I值；

處理模塊，用于將所述多顏色空間特征值，輸入預(yù)設(shè)的多元回歸新鮮度預(yù)測(cè)模型，輸出揮發(fā)性鹽基氮含量和/或菌落總數(shù)的預(yù)測(cè)值，根據(jù)所述揮發(fā)性鹽基氮含量和/或菌落總數(shù)的預(yù)測(cè)值，確定魚體的新鮮度指標(biāo)；

其中，所述多元回歸模型，根據(jù)樣本魚眼圖像的多顏色空間特征值，以及確定的揮發(fā)性鹽基氮含量和/或菌落總數(shù)，進(jìn)行多元線性擬合得到。

8.一種電子設(shè)備，包括存儲(chǔ)器、處理器及存儲(chǔ)在存儲(chǔ)器上并可在處理器上運(yùn)行的計(jì)算機(jī)程序，其特征在于，所述處理器執(zhí)行所述程序時(shí)實(shí)現(xiàn)如權(quán)利要求1至6任一項(xiàng)所述魚體新鮮度無損檢測(cè)方法的步驟。

9.一種非暫態(tài)計(jì)算機(jī)可讀存儲(chǔ)介質(zhì)，其上存儲(chǔ)有計(jì)算機(jī)程序，其特征在于，該計(jì)算機(jī)程序被處理器執(zhí)行時(shí)實(shí)現(xiàn)如權(quán)利要求1至6任一項(xiàng)所述魚體新鮮度無損檢測(cè)方法的步驟。