[發明專利]一種用于餐廚垃圾資源化復合菌群培養的培養基配方及其培養方法

在審

• 申請號: 202010467159.X
• 申請日: 2020-05-28
• 公開（公告）號: CN112126591A
• 公開（公告）日: 2020-12-25
• 發明（設計）人: 謝學輝;胡立江;許可欣;姜鴻;齊藝晗;從軍灝;范嬌;范英榮;賀晗
• 申請（專利權）人: 安吉國千環境科技有限公司;東華大學
• 主分類號: C12N1/00
• 分類號: C12N1/00
• 代理公司: 浙江千克知識產權代理有限公司 33246
• 代理人: 趙衛康

本發明提供一種用于餐廚垃圾資源化復合菌群培養的培養基配方及其培養方法，屬于微生物技術領域，包括木屑、碳酸氫鈉、氯化銨、石子，所述石子的尺寸為10?18mm。還包括培養方式，包括以下步驟，將培養基、復合菌種粉放入培養瓶中混合均勻，振蕩培養2?3周。本發明提供一種用于餐廚垃圾資源化復合菌群培養的培養基配方及其培養方法，本發明中復合菌群的生物特點，設計該菌群的培養基，能夠保證菌群的活性，毛降解率高，功能菌群擁有更好的減量化效果。

技術領域

本發明屬于微生物技術領域，具體涉及一種用于餐廚垃圾資源化復合菌群培養的培養基配方及其培養方法。

背景技術

我國城市化進程加速與“垃圾圍城”矛盾正日趨凸顯。目前，我國生活垃圾處置中最為突出的問題是缺乏源頭減量與分類控制。且餐廚垃圾成分復雜，擁有易腐敗、易滋生蚊蟲等缺點，同時餐廚垃圾含有大量的氮、磷、鈣等營養物質，是一種危害性和資源性共存的物質。

目前，我國處理生活垃圾的方式主要有垃圾填埋、焚燒和微生物處理等。其中以微生物處理法的經濟收獲最大，且幾乎不產生二次污染。微生物處理餐廚垃圾主要應用微生物的分解作用，有機固形物在各微環境中不斷被微生物分泌的胞外酶降解為大分子物質，繼而形成小分子物質被微生物吸收利用。通過2-3個月的腐熟，形成有機肥，可用于農業生產等多方面，實現了對餐廚垃圾的二次利用。復合菌群大部分以固體粉末狀存在，少部分附著于木質載體，形成大量缺氧-兼氧-好氧組合的微環境。對于量大、濕度高的餐廚垃圾具有良好的減容作用，培養1-2個月，無需二次堆放腐熟，即產生高品質有機肥，為企業帶來一定收益。

在美國、日本等發達國家餐廚垃圾資源化處理早已商業化，并且形成系統的法律體系。國內商業化進程剛剛起步，并不成熟，我國的餐廚垃圾微生物處理仍面臨著眾多考驗。再者進口菌種價格昂貴（￥20/kg），大大增加了餐廚垃圾處理成本，限制企業的發展。

已公開的申請號為CN201911124222.3的中國專利中公開了一種利用餐廚垃圾生產微生物菌肥的方法，該方法中所述微生物菌肥，含有解淀粉芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌、膠凍樣芽胞桿菌、巨大芽孢桿菌、側孢短芽孢桿菌、蘇云金芽孢桿菌、枯草芽孢桿菌、細黃鏈霉菌中的一種或兩種以上混合菌。微生物菌肥采用如下方法制備：除去餐廚垃圾中雜物，將餐廚垃圾加熱后取出油脂，剩余部分粉碎后加酶酶解，將酶解后的餐廚垃圾投入發酵罐滅菌后接入培養好的一種或一種以上菌種，純菌或混菌發酵得到單一菌種液體菌肥或復合菌種液體菌肥，用載體吸附液體菌肥后得到固體菌肥。本發明利用餐廚垃圾生產微生物菌肥，顯著降低了生產成本，同時可有限減少餐廚垃圾對環境的污染。該申請中這些菌類的培養基并沒有提及。

現有技術中的菌群的培養基無法保證培養的菌群的活性，毛降解率低。培養出的菌群消化能力差。

發明內容

有鑒于此，本發明提供一種用于餐廚垃圾資源化復合菌群培養的培養基配方及其培養方法，本發明中復合菌群的生物特點，設計該菌群的培養基，能夠保證菌群的活性，毛降解率高，功能菌群擁有更好的減量化效果。

本發明為一種用于餐廚垃圾資源化復合菌群培養的培養基配方，包括木屑、碳酸氫鈉、氯化銨、石子以及適量無菌水，所述石子的尺寸為10-18mm，木屑要求無過多雜菌污染，碳酸氫鈉、氯化銨要求分析純。

碳酸氫鈉作為培養基中的碳源，氯化銨作為培養基中的氮源，添加的木屑能夠保證培養基的疏松性，同時為菌群提供豐富的木質素，利于菌絲的生長。石子的目的是為了在震蕩培養的時候，石頭的震動會形成剪切力，防止木屑粘結。

所述培養基配方包括1-2g、碳酸氫鈉0.3-0.45g、氯化銨0.3-0.6g、石子4-6g、無菌水6-10g。

進一步優選的，所述培養基配方包括木屑1.5g、碳酸氫鈉0.35g、氯化銨0.5g、石子5g、無菌水7g。