[發(fā)明專利]碾米質量控制設備、方法以及智能碾米系統(tǒng)

有效

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• 申請日: 2020-05-18
• 公開（公告）號: CN111569982B
• 公開（公告）日: 2022-04-01
• 發(fā)明（設計）人: 李詩龍;唐紅旗;裴后昌
• 申請（專利權）人: 武漢輕工大學
• 主分類號: B02B7/00
• 分類號: B02B7/00;B02B7/02;G01N1/10;G01N15/10
• 代理公司: 深圳市世紀恒程知識產權代理事務所 44287
• 代理人: 陳小娟

本發(fā)明公開一種碾米質量控制設備、方法以及智能碾米系統(tǒng)，所述碾米質量控制設備包括門體組件、采樣裝置、米樣分散裝置、圖像采集裝置以及控制裝置，門體組件蓋設于碾米機的出米嘴，以調節(jié)出米嘴受到的壓力，采樣裝置與出米嘴連接設置，以獲取出米嘴流出大米的采樣米粒，米樣分散裝置使采樣米粒呈單顆粒離散狀排布，圖像采集裝置用以拍攝得到采樣米粒的采樣圖像，控制裝置用于接收并處理采樣圖像，以對應控制驅動裝置工作。所述方法應用于所述碾米質量控制設備，所述智能碾米系統(tǒng)包括碾米機和所述碾米質量控制設備。本發(fā)明實現(xiàn)從出米嘴取樣、對采樣米粒進行質量評價到調整碾米機的閉環(huán)控制，自動化程度高，使碾米機能產出碾磨精度更高的大米。

技術領域

本發(fā)明涉及食品機械技術領域，特別涉及一種碾米質量控制設備、方法以及智能碾米系統(tǒng)。

背景技術

大米是將稻谷經清理、礱谷、碾削和拋光等加工工序后制成的成品。大米在加工過程中經常受到機械設備的損傷，導致碎米的產生，而碎米的價值僅有整米的50％左右，因此提高大米的加工質量是極其重要的。在去除米粒表皮的糠粉層的加工工序中，需要碾米機的碾磨，米粒不可避免地受到碾輥強烈的碾削力和應力作用，導致稻米的破碎比其他設備發(fā)生的幾率更大。在現(xiàn)有碾米機中，每1-2小時需要專業(yè)的人工對碾米機的碾削效果進行一次檢查，通常是將手伸入碾米機出米嘴的導流槽中取樣，然后對米樣的碾白度、碎米率和碾削精度等質量指標進行分析和判斷，最后依據碾削工藝要求對碾米機進行合適地調整。

因此，現(xiàn)有的碾米機碾磨加工工序中，需要操作工人對碾米設備進行精準調節(jié)和操作，以保證成品米的質量和出品率。如何減少操作調整的時間，克服人為因素的干擾，精準控制大米的碾磨精度，是一個亟待解決的問題。

發(fā)明內容

本發(fā)明的主要目的是提出一種碾米質量控制設備、方法以及智能碾米系統(tǒng)，旨在解決現(xiàn)有的碾米機碾磨加工工序需要減少操作調整的時間、克服人為因素的干擾，以降低碎米率并精準控制大米的碾磨精度的問題。

為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提出一種應用于碾米機的碾米質量控制設備，所述碾米質量控制設備包括：

門體組件，包括門體和驅動裝置，所述門體蓋設于所述碾米機的出米嘴，所述驅動裝置驅動所述門體按壓所述出米嘴的壓緊程度，以調節(jié)所述出米嘴受到的壓力；

采樣裝置，與所述出米嘴連接設置，以獲取自所述碾米機的出米嘴流出大米的采樣米粒；

米樣分散裝置，設有測量工位，所述米樣分散裝置用于分散自所述采樣裝置輸出的所述采樣米粒，以使得所述采樣米粒在所述測量工位處呈單顆粒離散狀排布；

圖像采集裝置，用以拍攝位于所述測量工位處的所述采樣米粒的采樣圖像；以及，

控制裝置，電性連接所述圖像采集裝置和所述驅動裝置，用于接收并處理所述采樣圖像，以對應控制所述驅動裝置工作。

可選地，所述采樣裝置包括：

導流槽，與所述出米嘴連接設置；

外套管，兩端分別設有外進樣口和外出樣口，所述外套管安裝于所述導流槽，所述外進樣口用以與所述導流槽連通，且呈朝向所述導流槽流出大米的流向設置；

內套管，兩端分別設有內進樣口和內出樣口，所述內套管可轉動地穿設于所述外套管內，且具有使所述內進樣口連通所述外進樣口的第一位置、所述內出樣口連通所述外出樣口的第二位置；以及，

旋轉驅動裝置，驅動連接所述內套管，以使得所述內套管在所述第一位置和所述第二位置之間切換。

可選地，在所述外進樣口朝向所述外出樣口的方向上，所述外套管呈逐漸朝下傾斜設置地安裝于所述導流槽。

可選地，所述外套管對應所述外出樣口處朝下凸設有導流嘴，在所述導流嘴的內腔從上至下呈漸縮設置。

可選地，所述米樣分散裝置包括：