[發明專利]一種穩定的高免疫球蛋白血漿蛋白粉的制備方法

在審

• 申請號: 202010367346.0
• 申請日: 2020-04-30
• 公開（公告）號: CN111374224A
• 公開（公告）日: 2020-07-07
• 發明（設計）人: 蔡克周;聶文;徐勇超
• 申請（專利權）人: 淮北恩彼飼料有限公司
• 主分類號: A23K20/147
• 分類號: A23K20/147;A23K40/30
• 代理公司: 鄭州歐凱專利代理事務所(普通合伙) 41166
• 代理人: 郭遼原

本發明涉及血漿蛋白粉制備技術領域，具體是一種穩定的高免疫球蛋白血漿蛋白粉的制備方法，該方法步驟包括：健康檢疫，真空采血，血液抗凝，離心分離，梯度膜濃縮，微膠囊包埋，噴霧干燥。本發明的血漿蛋白粉制備時對血漿蛋白中的蛋白質分子進行包埋，提高其免疫活性蛋白的熱穩定性，避免在噴霧干燥的過程中由于高溫作用使免疫球蛋白活性受損，蛋白質的利用率高，氨基酸組成平衡，具有穩定的免疫活性，能夠滿足仔豬對免疫球蛋白和生物活性物質的需求。

技術領域

本發明涉及血漿蛋白粉制備技術領域，具體是一種穩定的高免疫球蛋白血漿蛋白粉的制備方法。

背景技術

偶蹄類家畜包括牛、羊、豬和馬，它們出生時血清和腸道分泌物中均不含免疫球蛋白。由于新生幼仔對這些抗原的應答能力弱，因此主動免疫的產生非常緩慢，往往在產生足夠的免疫保護之前，動物早已患病致死。為彌補這種不足，仔畜從出生到自身產生主動免疫之前，必須通過吸吮富含抗體的初乳獲得的被動免疫來抵御各種傳染性病原菌的侵襲。實際生產中，在新生仔豬吃不到初乳的情況下，常用飼喂牛乳、奶粉的方法加以補救，這樣做雖然可以起到一定的作用，但其存在許多問題。其一是牛乳與母豬初乳消化性存在差異，直接飼喂牛乳，常引起仔豬腹瀉，甚至死亡；其二是牛乳與母豬初乳所含營養成分不同，即使仔豬飼喂牛乳后能存活下來，會對其以后的生產性能產生影響；其三是牛乳中不含免疫球蛋白(抗體)，這是造成仔豬死亡的一個重要原因。用免疫球蛋白對代乳料和斷奶后的日糧進行強化，可以防止腸道疾病的感染，從而降低下痢發病率，提高新生和斷奶動物的生長速度和生產性能。

我國是世界第一大生豬生產國，每年因畜禽屠宰產生的鮮血高達260萬噸以上。這種豐富的動物血資源如果作為廢棄物扔掉，不僅造成資源的極大浪費，而且對河流、地下水帶來極大的污染。因此，開發利用動物血漿蛋白粉產品，既能解決環境污染問題，也能實現我國血液資源的開發利用，極大提升豬血等副產物的利用價值，其意義重大。目前國內對于血漿蛋白粉的開發利用僅限于簡單的離心，過濾，干燥將其加工成動物飼料，開發利用層次低，附加值不高，極大限制了我國動物血液的利用和發展。其次國內的研究者將全血直接噴霧干燥或蒸發干燥制成血粉，但這樣制出來的血液制品蛋白質的利用率不高，氨基酸不平衡，影響利用率。目前市場上的血漿蛋白粉由于其高溫加工工藝的缺陷，導致血漿蛋白粉中免疫球蛋白和其他生物活性因子活性遭到嚴重破壞甚至喪失，無法滿足仔豬對免疫球蛋白和生物活性物質的需求，所以開發一種穩定的、富含高活性免疫球蛋白的血漿蛋白粉具有極其重要的意義。

發明內容

本發明的目的在于提供一種穩定的高免疫球蛋白血漿蛋白粉的制備方法，以解決上述背景技術中提出的問題。

為實現上述目的，本發明提供如下技術方案：一種穩定的高免疫球蛋白血漿蛋白粉的制備方法，包括如下步驟：

S1：健康檢疫：將需要屠宰的生豬進行檢疫，檢疫合格后的生豬方可進入屠宰序列；

S2：真空采血：采用真空采血設備對檢疫合格的生豬進行采血，將采集的豬血液放置于密閉潔凈的存儲罐中；

S3：血液抗凝：在S2步驟中收集的豬血液中加入抗凝劑，在0-4℃的條件下保存備用；

S4：離心分離：取S3步驟中的血液置于高速離心機中進行分離，離心條件轉速為12000-16000rmp，離心后取上清液(血漿)置于存儲罐中，在0-4℃的條件下保存；

S5：梯度膜濃縮：取S4步驟中存儲的清液置于孔徑為750-500kDa膜過濾系統中進行純化富集，取濾過液置于孔徑為300-150kDa的膜過濾系統中，進行膜濃縮脫水和脫鹽處理，得保留液；

S6：微膠囊包埋：在S5步驟中濃縮后的血漿液中添加包埋壁材，然后超聲處理，超聲處理時間為10-30min，超聲頻率為30-60KHz；再然后高溫均質處理，高溫均質處理時間為1-3min，均質壓力為70-120Mpa；