[發明專利]一種富硒茶的生產方法

在審

• 申請號: 202010323110.7
• 申請日: 2020-04-22
• 公開（公告）號: CN111386821A
• 公開（公告）日: 2020-07-10
• 發明（設計）人: 王國莉;曾秋梅
• 申請（專利權）人: 惠州市硒態鏈生物科技有限公司
• 主分類號: A01C21/00
• 分類號: A01C21/00;A01G17/00
• 代理公司: 北京力量專利代理事務所(特殊普通合伙) 11504
• 代理人: 姚遠方

一種富硒茶的生產方法，包括：確定所需茶葉硒含量Y，所述茶葉硒含量Y為茶葉中有機硒和無機硒含量的總和；根據所述茶葉硒含量Y以及富硒回歸方程確定施硒量X，所述施硒量X為每畝茶樹施硒的量，當所述施硒量X為0.1～2.0g/畝時，所述富硒回歸方程為Y＝3.8106X+0.5263，R²＝0.985；根據所述施硒量X配制納米硒肥液；將配制好的納米硒肥液向茶樹葉面上噴灑；施納米硒肥液10天后進行第一次茶葉采摘，所述第一次采摘的茶葉為茶樹頂端的一芽兩葉，可以為合理施用硒肥、確定采摘期以及生產不同硒含量的茶葉提供科學依據。

技術領域

本發明涉及茶葉生產技術領域，具體涉及一種富硒茶的生產方法。

背景技術

硒(Selenium，Se)是人和動物必需的微量元素，與健康關系密切，也可增強植物的抗病蟲害、抗逆、抗重金屬污染等能力。硒在人體內無法合成，且人體內不存在長期儲存硒的器官，所以機體所需硒只能從外界不斷攝入。相關研究表明，我國成年人對硒的推薦攝入量為每日60～400μg，而我國居民的硒人均攝入量僅為44.6μg/天，全國1億多人膳食中硒攝入量不足，嚴重威脅著國民的健康水平。

茶葉的富硒技術主要包括天然富硒技術和人工富硒技術。天然富硒茶技術主要是在富含硒的土壤中種植茶樹，生產出硒含量高的富硒茶。天然富硒技術難以穩定地控制富硒農產品中的硒含量，無法進行標準化生產；天然硒礦所含的亞硒酸鈉毒性較大。目前的人工富硒茶技術一般需要進行多次噴灑，增加了操作難度和人工成本，由于茶農對硒肥施用量與茶葉中硒含量之間關系的不確定性，無法準確得到所需富硒量的茶葉。

發明內容

本發明所要解決的技術問題是如何準確地進行施肥和采摘，得到所需富硒量的茶葉。因此，提供一種富硒茶的生產方法。

本發明解決上述技術問題的技術方案如下：一種富硒茶的生產方法，包括：

確定所需茶葉硒含量Y，所述茶葉硒含量Y為茶葉中有機硒和無機硒含量的總和；

根據所述茶葉硒含量Y以及富硒回歸方程確定施硒量X，所述施硒量X為每畝茶樹施硒的量，當所述施硒量X為0.1～2.0g/畝時，所述富硒回歸方程為Y＝3.8106X+0.5263，R²＝0.985；

根據所述施硒量X配制納米硒肥液；

將配制好的納米硒肥液向茶樹葉面上噴灑；

施納米硒肥液10天后進行第一次茶葉采摘，所述第一次采摘的茶葉為茶樹頂端的一芽兩葉。

在一個實施例中，所述根據所述施硒量X配制納米硒肥液包括：根據計算得到的施硒量X稱取的納米硒，邊加水邊攪拌，溶解得到納米硒肥液，所述納米硒肥液濃度為X₁。

在一個實施例中，所述納米硒為多糖復合納米硒，粒徑為115～125nm。

在一個實施例中，所述將配制好的納米硒肥液向茶樹葉面上噴灑包括：用噴霧器沿著茶樹生長的梯帶，自上而下噴灑茶樹葉片正反面，每畝茶樹中，所述納米硒肥液噴灑量為X₂。

在一個實施例中，每畝茶樹中施硒量X等于納米硒肥液濃度X₁與納米硒肥液噴灑量X₂的乘積。

在一個實施例中，一種富硒茶的生產方法，包括：配制納米硒肥液，所述納米硒肥液濃度為W₁；

將配制好的納米硒肥液向茶樹葉面上噴灑，每畝茶樹中，所述納米硒肥液噴灑量為W₂，每畝茶樹中施硒量X等于納米硒肥液濃度W₁與納米硒肥液噴灑量W₂的乘積；

施納米硒肥液5天后進行茶葉老葉采摘，所述茶葉老葉為茶樹頂端向下第3～5片的茶葉。