[發明專利]一種測定食用菌中鋅含量的方法

在審

• 申請號: 202010198451.6
• 申請日: 2020-03-18
• 公開（公告）號: CN111189792A
• 公開（公告）日: 2020-05-22
• 發明（設計）人: 謝微;周思思
• 申請（專利權）人: 賀州學院
• 主分類號: G01N21/31
• 分類號: G01N21/31;G01N1/44;G01N21/78
• 代理公司: 南寧新途專利代理事務所(普通合伙) 45119
• 代理人: 方明

1.一種測定食用菌中鋅含量的方法，其特征在于，所述方法包括以下步驟：(1)樣品前處理：準確稱取0.5g備用食用菌于小燒杯中，加入5mL濃硝酸，靜置12h；將燒杯中的液體移入消解罐中，裝好安全防爆膜后，按照消解程序消解；待樣品消解完成后，冷卻室溫；在135℃下趕酸至溶液體積為0.5mL左右，用5％鹽酸洗滌三次并轉移到25mL容量瓶中，定容；(2)試樣測定：25mL比色管中依次加入5mL10μg/mL的Zn(Ⅱ)標準工作液、1.5mL10-3mol/L的EBT溶液、2.5mL pH＝5.6的醋酸-醋酸鈉緩沖溶液，超純水定容，搖勻；室溫靜置25min后，用1cm比色皿在538nm波長處，以試劑空白為參比，測定溶液的吸光度值；(3)反應條件的選擇：設置不同的反應條件，如：酸度、緩沖溶液的用量、顯色劑用量及顯色時間四個影響因素。通過控制其它的量不變，單純進行一個變量試驗，順序為：酸度的影響、緩沖溶液的用量、顯色劑的用量、反應時間；(4)正交試驗確定最優體系：采用四因素三水平的正交表；(5)樣品分析；(6)結果分析。

2.根據權利要求1所述一種測定食用菌中鋅含量的方法，其特征在于，所述步驟(1)中備用食用菌在加入濃硝酸之前，先用去離子水反復浸泡并攪拌沖洗3～6次，每次浸泡沖洗的時間為2～6min。

3.根據權利要求1所述一種測定食用菌中鋅含量的方法，其特征在于，所述步驟(3)中醋酸-醋酸鈉緩沖溶液的pH為3.6～5.8。

4.根據權利要求1所述一種測定食用菌中鋅含量的方法，其特征在于，所述步驟(3)中顯色劑的用量0.50～3.00×10^-3mol/L。

5.根據權利要求1所述一種測定食用菌中鋅含量的方法，其特征在于，所述步驟(3)中緩沖溶液用量1.0～6.0mL。

6.根據權利要求1所述一種測定食用菌中鋅含量的方法，其特征在于，所述顯色時間為0～120min。

7.根據權利要求1所述一種測定食用菌中鋅含量的方法，其特征在于，所述顯色劑為鉻黑T溶液。

8.根據權利要求1所述一種測定食用菌中鋅含量的方法，其特征在于，所述樣品分析采用紫外可見分光光度計測量。