[發明專利]一種蛹蟲草多肽的制備方法

有效

• 申請號: 202010196831.6
• 申請日: 2020-03-19
• 公開（公告）號: CN111321189B
• 公開（公告）日: 2021-08-27
• 發明（設計）人: 趙一鳴
• 申請（專利權）人: 成都六然醫療科技有限公司
• 主分類號: C12P21/06
• 分類號: C12P21/06;C07K1/14
• 代理公司: 北京伊諾未來知識產權代理事務所(特殊普通合伙) 11700
• 代理人: 付奇

本發明屬于多肽制備技術領域，具體的說是一種蛹蟲草多肽的制備方法,該制備方法為蛹蟲草通過粉碎機將其粉碎，投入攪拌桶內，加入蒸餾水，從煮沸后開始計時90?120分鐘，然后自然冷卻至室溫，此時得到蛹蟲草溶液；加入堿性蛋白酶，實現對蛹蟲草溶液的酶解，且蛹蟲草溶液PH控制在10.0?11.0之間，酶解溫度控制在50?55℃之間，堿性蛋白酶加入量為蛹蟲草溶液量的5.12％，酶解時間控制在11?12小時之間，得到酶解液；再進行脫色處理，得到脫色液，將脫色液經過濃縮裝置依次進行過濾、濃縮和噴霧干燥，最后得到蛹蟲草多肽。

技術領域

本發明屬于多肽制備技術領域，具體的說是一種蛹蟲草多肽的制備方法。

背景技術

蛹蟲草是一種和冬蟲夏草同屬異種的藥食兼用真菌，其主要藥用成分與冬蟲夏草相同，具有調節免疫、抑制腫瘤、延緩衰老等作用。蛹蟲草子座中分離得到的蛹蟲草多肽具有抗菌、抗癌和免疫增強作用。蛹蟲草主要的活性成分主要是蟲草多糖、腺苷、甘露醇、SOD酶和一些微量元素。當前報道較多的是關于蟲草素和蟲草多糖，而關于蛋白質制備多肽類的研究及其保健品的開發較少。

在申請號為2017104697812中提供的一種蛹蟲草多肽的制備方法，該制備方法包括以下步驟：S1，將蛹蟲草干燥并粉碎后加入蒸餾水中，煮沸1-2h后，冷卻至室溫，得到蛹蟲草水溶液；S2，調節所述蛹蟲草水溶液的pH值至5-9，然后加入復合酶對所述蛹蟲草水溶液中的蛋白質和纖維素進行酶解，得到酶解液；S3，將所述酶解液進行過濾脫色處理，得到脫色液，將所述脫色液依次進行膜過濾、濃縮和噴霧干燥后得到蛹蟲草多肽；該制備方法未能有效提取蛹蟲草中的多肽，還可以進一步提高蛹蟲草中的多肽物質提取率。

鑒于此，為了克服上述技術問題，本公司設計研發了一種蛹蟲草多肽的制備方法，采用了特殊的制備方法，解決了上述技術問題。

發明內容

為了彌補現有技術的不足，以解決背景技術中所描述的問題，本發明提出了一種蛹蟲草多肽的制備方法。

本發明解決其技術問題所采用的技術方案是：本發明所述的一種蛹蟲草多肽的制備方法，其制備方法包括以下步驟：

S1：首先將蛹蟲草太陽下暴曬，將其水分控制在7-8成干，然后將其粘附的泥土清理掉，接著在炒鍋中翻炒，將其水分控制在9成干以上，然后通過粉碎機將其粉碎，再經80目篩網過濾；

S2：將S1中過濾的粉末狀蛹蟲草投入攪拌桶內，然后加入蒸餾水，從煮沸后開始計時90-120分鐘，然后自然冷卻至室溫，此時得到蛹蟲草溶液；

S3：將S2中的蛹蟲草溶液中加入堿性蛋白酶，實現對蛹蟲草溶液的酶解，且蛹蟲草溶液PH控制在10.0-11.0之間，酶解溫度控制在50-55℃之間，堿性蛋白酶加入量為蛹蟲草溶液量的5.12％，酶解時間控制在11-12小時之間，最后得到酶解液；

S4：將S3中酶解液經20目大小的活性炭進行過濾脫色處理，然后經10000rpm的離心機處理10-15分鐘，得到脫色液，將脫色液經過濃縮裝置依次進行過濾、濃縮和噴霧干燥，最后得到蛹蟲草多肽。

優選的，所述S2中的粉末狀蛹蟲草在溶于蒸餾水之前使用脫脂液進行脫脂處理，且脫脂液體積百分濃度為90-99％的乙醇水溶液；在蛹蟲草進行脫脂處理時考慮到蛹蟲草溶液的酶解PH控制在10.0-11.0之間，且呈堿性，所以要使用酸性相比較弱的水溶液進行脫脂，而脫脂液一般有乙醇水溶液、乙酸乙酯和石油醚三種，乙醇水溶液酸性小于乙酸乙酯，石油醚具有毒性，不適合脫脂處理，所以選用乙醇水溶液作為蛹蟲草的脫脂液，以及脫色液經過濃縮裝置干燥時，可將脫色液中的乙醇蒸發掉，不會影響蛹蟲草多肽的制備。