[發明專利]一種菠蘿仿生削皮去眼裝置及方法

在審

• 申請號: 202010196573.1
• 申請日: 2020-03-19
• 公開（公告）號: CN111227616A
• 公開（公告）日: 2020-06-05
• 發明（設計）人: 王宇;李元友;宋占東;許佳豪;李尚書;夏鑫;鄧祥偉;楊志宏
• 申請（專利權）人: 遼寧科技大學
• 主分類號: A47J17/16
• 分類號: A47J17/16;A47J25/00
• 代理公司: 鞍山嘉訊科技專利事務所(普通合伙) 21224
• 代理人: 張群

本發明涉及一種菠蘿仿生削皮去眼裝置及方法，菠蘿仿生削皮去眼裝置包括框架、罩體、轉動夾持裝置、切削裝置、去眼裝置，框架外部設有罩體，罩體的一側側面敞口，框架內部設有平臺支架，平臺支架的下方設有可抽拉的收集盒，平臺支架的上方連接切削裝置，切削裝置的上方的框架上設有轉動夾持裝置，罩體的頂部設有長條軌槽，長條軌槽內設有去眼裝置，切削裝置包括仿生齒刀。本發明采用仿螳螂前臂鋸齒刀具去除堅硬外皮，其銳利的齒狀結構與排列方式可以實現切割刀具的減阻降耗的功能，達到更省力高效的刺破菠蘿的堅硬外皮的效果，效率高，使用壽命長。

技術領域

本發明涉及水果加工技術領域，特別涉及一種菠蘿仿生削皮去眼裝置。

背景技術

菠蘿因其營養豐富，所以在成熟季節經常出現供不應求的情況。它的果皮非常堅硬，切削不僅耗時費力不衛生，還存在經常削到手的隱患。

公開號為CN105581621B的發明專利“一種機械式菠蘿削皮機”，利用齒輪傳動機構、絲杠機構和曲柄滑塊機構，設計了一種削皮、去果眼的效率較高的菠蘿削皮設備，但刀具缺少緩沖裝置，削皮操作不便，容易損壞；機構之間沒有隔擋，削皮和去果眼時，在運動過程中部件容易相互干涉和與被削下的果皮纏繞，造成設備失效。

發明內容

本發明所要解決的技術問題是提供一種菠蘿仿生削皮去眼裝置，可以去皮還可以去掉果眼，能夠有效提高效率。

為實現上述目的，本發明采用以下技術方案實現：

一種菠蘿仿生削皮去眼裝置，包括框架、罩體、轉動夾持裝置、切削裝置、去眼裝置，框架外部設有罩體，罩體的一側側面敞口，框架內部設有平臺支架，平臺支架的下方設有可抽拉的收集盒，平臺支架的上方連接切削裝置，切削裝置的上方的框架上設有轉動夾持裝置，罩體的頂部設有長條軌槽，長條軌槽內設有去眼裝置，切削裝置包括仿生齒刀。

所述的轉動夾持裝置，包括搖盤、左插件、右插件，左插件和右插件相對同軸設置在框架上，左插件與設置在罩體外部的搖盤固定連接，左插件與框架轉動連接，右插件通過軸孔與框架移動連接。

所述的左插件和右插件結構一致，包括相互連接的插桿、托板及插片。

所述的切削裝置包括片狀刀、仿生齒刀、刀軸、旋桿、軸承座、齒輪、齒條，片狀刀和仿生齒刀平行設置，片狀刀的刀刃和仿生齒刀的刀齒相對，片狀刀和仿生齒刀分別通過刀軸固定件與各自的刀軸固定連接，片狀刀和仿生齒刀之間設有旋桿，兩刀軸及旋桿均通過軸承座與平臺支架拆卸連接，兩刀軸及旋桿上并列設有齒輪，齒輪與設置在其下方的齒條嚙合，齒條滑動連接在平臺支架上，旋桿的一端設有調節旋鈕。

所述的仿生齒刀的刀齒高低交錯設置在仿生齒刀的一側，其形狀與螳螂前臂鋸齒形狀一致。

所述的片狀刀的初始角α為15°～20°，仿生齒刀的初始角β為10°～15°。

所述的去眼裝置包括刀桿、V型刀片、圓柱擋塊，刀桿的下部固定連接V型刀片，刀桿的上部固定連接圓柱擋塊，刀桿穿過罩體頂部的長條軌槽，并由刀桿上的圓柱擋塊限位。

一種菠蘿仿生削皮去眼裝置的使用方法，包括以下步驟：

1)去外皮階段：

首先通過調節旋鈕來調節片狀刀與仿生齒刀之間的距離，調節轉動夾持裝置的左、右插件之間為最大距離，調節完畢，從側面敞口處將菠蘿橫放到兩刀中間，手推右插件使兩端插片插進菠蘿端面內，逆時針轉動搖盤，直至菠蘿外皮除盡清晰露出果眼為止；

2)去眼階段：

一手握住去眼裝置的刀桿，V型刀片傾斜伸入菠蘿果眼中，用另一手緩慢轉動搖盤，沿長條軌槽移動刀桿適應果眼分布軌跡，直至菠蘿果眼除盡；

3)結束階段：

將菠蘿從裝置內取出，清理收集的果皮殘渣。