[發明專利]一種新型餐廚廢棄物綜合處置系統及工藝

在審

• 申請號: 202010179065.2
• 申請日: 2020-03-15
• 公開（公告）號: CN111229792A
• 公開（公告）日: 2020-06-05
• 發明（設計）人: 朱亮;周挺進;楊德明;孟寒玉;張敏玲;王美銀
• 申請（專利權）人: 上海龍馬環境科技有限公司
• 主分類號: B09B3/00
• 分類號: B09B3/00;B09B5/00;C12M1/107;C12P5/02;C05F3/00;C05F3/06;A01K67/033
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本發明涉及了一種新型餐廚廢棄物綜合處置系統及工藝，綜合處置系統包括接收斗、分選機、破碎機、渣料加熱罐、壓榨機，還包括集水池、除渣機、油水加熱罐、三相離心機、厭氧反應器。綜合處置工藝：將餐廚垃圾初布分離成固相垃圾和液相垃圾；固相垃圾經分選、破碎、蒸煮、壓榨，得到渣料；液相垃圾經收集、除渣、蒸煮、三相分離后，得到油脂、渣料和廢水；廢水經厭氧反應產生沼氣，并將厭氧完成的廢水進行凈化達標后排放；渣料收集用于黑水虻養殖系統的養料，油脂收集。本發明的一種新型餐廚廢棄物綜合處置系統及工藝，實現了油脂的最大程度的回收，并實現餐廚垃圾處置的最大程度的減量化、無害化、資源化。

技術領域

本發明涉及餐廚垃圾處理領域，特別是涉及一種新型餐廚廢棄物綜合處置系統及工藝。

背景技術

餐廚廢棄物來源于人們食用所剩下的食物，其具有有機質含量高、含油含鹽量大等特點。極易腐爛，滋生病毒微生物，若處理不當，環境污染非常大。對于其處置工藝從減量化來看，主要包括分選、破碎等預處理單元；無害化是在此基礎之上通過物理或生物的技術手段實現的；而資源化是基于減量化和無害化的基礎上所實現對固體廢棄物的能量回收利用。目前對于我國在運行以及在建的餐廚項目多數采用厭氧發酵產沼、好氧堆肥、制作飼料、焚燒等處理技術。均存在有機質資源化利用效率低、處置不徹底、經濟效益低等處理缺陷，因此開發資源化利用高、安全徹底，經濟價值高的處理辦法尤為重要。

目前傳統的餐廚垃圾處理，前端工藝基本類似，均為分選、破碎、固液分離等預處理步驟，后端有機質的處理按照處理的介質相態可分為兩種：一種是有機渣料與水厭氧全產沼工藝；另一種是有機渣料與水分離分別單獨處置。

一、厭氧全產沼工藝

厭氧消化作為一種成熟的、傳統的能源回收技術已廣泛運用于市政污泥的處置，基本以CSTR反應器運行。厭氧消化能承受高含固率、高含水率并能適應較為寬泛的有機物濃度要求，而餐廚垃圾有機物含量高，產甲烷潛力較大，非常適合厭氧消化工藝處理，因而在我國也得到了的廣泛運用。據報道，我國已運行和在建的餐廚垃圾廠中其中74.3％絕大多數采用厭氧消化工藝。但在實際工程的實踐中也碰到了諸多挑戰和問題。進料需要經過有機渣料和水調配到合適含水率，并控制好溫度、pH、VFA等控制參數，才可進入厭氧消化系統。有機固形物反應不徹底導致VFA累積，影響整體的產甲烷性能，重則導致厭氧系統的癱瘓。由于餐廚垃圾的特殊性，油脂成分較高，盡管前端進過了除油處理，有機渣料中或多或少含有部分油脂，容易粘附管道和微生物表面，在厭氧過程中易產生脂肪酸鈣固體，重則管道堵塞，反應器內結塊乃至崩潰等問題。另外系統的副產物沼渣，若土地利用，脫水、氣味、微生物病原體等問題，依舊對環境有一定的危害。作為有機肥料農用，可能會導致土壤中N、P營養元素的過度累積，增加水體富營養化的可能。

二、有機渣料處理工藝

堆肥是在人為控制的條件下實現污染物穩定化的過程。在國內也得到了一定的運用，但是餐廚垃圾含鹽量高、有機物濃度高、含油等因素，在運行過程中需要除臭、通風、場地利用等硬件配套，使得堆肥基建、運行成本較高。而且得到的機肥料品質不佳，由于對肥料含鹽量、殘留的微生物菌群、肥效的擔憂，農民并不接受堆肥產品，經濟價值低，市場競爭力低下，現實情況是大量的堆肥產品積壓，最終導致整個項目的肥料化停擺。

有機渣料飼料化是有機渣料加工過程中添加一定的輔料，生產動物飼料。但是其存在同源性問題和、疾病傳染等安全隱患，對預處理要求較高，不具備太大的開發利用價值。

餐廚廢棄物的焚燒處理多與垃圾焚燒廠合建進行協同處置，但由于餐廚垃圾含水量高，通常水分含量高達90％左右，熱值較低，需要和其他垃圾一起焚燒勢必對焚燒爐的運行工況產生影響。另外渣料的焚燒處置也需要收取一定的處置費用。因此不僅資源化利用程度低而且處置成本高。

發明內容

為解決上述技術問題，本發明提供了一種新型餐廚廢棄物綜合處置系統及工藝，實現了油脂的最大程度的回收，并實現餐廚垃圾處置的最大程度的減量化、無害化、資源化。