[發明專利]食品安全的監管方法、裝置、區塊鏈聯盟管理平臺及介質

有效

• 申請號: 202010170109.5
• 申請日: 2020-03-12
• 公開（公告）號: CN111402101B
• 公開（公告）日: 2020-10-30
• 發明（設計）人: 杜明輝;胡昕然;張輝;陳娜;王會之
• 申請（專利權）人: 北京安潔康生物科技有限公司
• 主分類號: G06Q50/26
• 分類號: G06Q50/26;G06Q30/00;G06F16/27
• 代理公司: 北京鉦霖知識產權代理有限公司 11722
• 代理人: 李英艷;李志新

本公開是關于一種食品安全的監管方法、裝置、區塊鏈數據管理方法、區塊鏈聯盟管理平臺及計算機存儲介質。食品安全的監管方法包括：基于多個地區管理部門，設置第一區塊鏈；基于各地區管理部門對應的各地區，設置第二區塊鏈；根據第二區塊鏈與第一區塊鏈之間的傳輸關系，監管食品安全。通過本公開提供的方法，能夠采用跨鏈管理的形式，各地區管理部門利用第一區塊鏈中各地區管理節點獲取第二區塊鏈上傳的食品安全信息，監管各地區的食品安全，進而實現統一監管，保障各地區人民群眾的食品安全。

技術領域

本公開涉及食品安全技術領域，尤其涉及一種食品安全的監管方法、裝置、區塊鏈數據管理方法、區塊鏈聯盟管理平臺及計算機存儲介質。

背景技術

近年來，食品安全事件頻發，禽流感、瘦肉精、三聚氰胺、非洲豬瘟、農殘超標等一系列質量安全問題引發了消費者信任危機。食品質量安全涉及種養殖場、原材料供應商、食品加工商、物流服務商、分銷商、零售商和消費者等多方獨立用戶主體；涉及食材采購、生產、運輸、分銷等供應鏈各個業務環節。多方獨立用戶主體之間信息的不對稱，使得供應鏈上可能存在諸多不可靠的數據，以假亂真、以次充好，導致監管機構很難收集有效信息，無法提前預防食品安全事件的發生。一旦發生食品安全事件，無法快速明確責任用戶主體、無法及時召回問題食品以及遏制問題蔓延。

發明內容

為克服相關技術中存在的問題，本公開提供一種食品安全的監管方法、裝置、區塊鏈數據管理方法、區塊鏈聯盟管理平臺及計算機存儲介質。

根據本公開實施例的第一方面，提供一種食品安全的監管方法，包括：基于多個地區管理部門，設置第一區塊鏈；基于各地區管理部門對應的各地區，設置第二區塊鏈；根據第二區塊鏈與第一區塊鏈之間的傳輸關系，監管食品安全。其中，基于多個地區管理部門，設置第一區塊鏈，包括：根據多個地區管理部門，對應設置多個管理節點；及基于各管理節點，設置第一區塊鏈。基于各地區管理部門對應的各地區，設置第二區塊鏈，包括：根據各地區管理部門對應監管的各食品安全管理體系，對應設置多個區塊鏈節點，區塊鏈節點用于獲取食品安全管理體系的食品安全信息；及基于各地區管理部門對應的食品安全管理體系設置的區塊鏈節點，設置第二區塊鏈，第二區塊鏈包括各地區對應的多個區塊鏈節點。根據第二區塊鏈與第一區塊鏈之間的傳輸關系，監管食品安全，包括：基于區塊鏈節點對應的地區，地區對應的管理節點根據區塊鏈節點上傳的食品安全信息，監管地區的食品安全。

在一實施例中，食品安全管理體系包括以下環節：食品養殖、食材供應、中央廚房、食品傳輸和食品銷售；根據各地區管理部門對應監管的食品安全管理體系，對應設置多個區塊鏈節點，包括：根據各地區管理部門對應監管的各環節，對應設置各區塊鏈節點。

在另一實施例中，食品安全信息包括與各環節對應的數字簽名。

在又一實施例中，同一地區各區塊鏈節點獲取的食品安全信息彼此同步共享。基于區塊鏈節點對應的地區，地區對應的管理節點根據區塊鏈節點上傳的食品安全信息，監管地區的食品安全，包括：基于區塊鏈節點對應的地區，根據指定周期，通過超級節點向地區對應的管理節點上傳食品安全信息，其中，超級節點為地區中的任意一個隨機選取的區塊鏈節點；管理節點根據超級節點上傳的食品安全信息，監管地區的食品安全。

在又一實施例中，根據各地區管理部門對應監管的食品安全管理體系，對應設置多個區塊鏈節點，包括：根據各地區管理部門對應監管的中央廚房，對應設置多個區塊鏈節點；基于區塊鏈節點對應的地區，地區對應的管理節點根據區塊鏈節點上傳的食品安全信息，監管地區的食品安全，包括：獲取中央廚房的所在地區；基于中央廚房的所在地區，與中央廚房的所在地區對應的管理節點根據中央廚房對應設置的區塊鏈節點上傳的食品安全信息，監管地區的食品安全。

在一實施例中，基于多個地區管理部門對應的各地區，設置第一區塊鏈，還包括：基于一個或多個監督部門，對應設置一個或多個監督節點；監督節點基于各管理節點獲取的食品安全信息，監管各地區的食品安全。