[發明專利]濃香菜籽吸附脫膠壓榨方法

在審

• 申請號: 202010138691.7
• 申請日: 2020-03-03
• 公開（公告）號: CN111234925A
• 公開（公告）日: 2020-06-05
• 發明（設計）人: 喻俊;顧銘銘;吉中偉;李東京;曹軍
• 申請（專利權）人: 益海（鹽城）糧油工業有限公司
• 主分類號: C11B3/00
• 分類號: C11B3/00
• 代理公司: 江蘇斐多律師事務所 32332
• 代理人: 王長征

本發明公開了濃香菜籽吸附脫膠壓榨方法，將毛油依次水化、添加硅藻土攪拌、一次過濾、降溫養晶，再添加餅粉和硅藻土，最后經過二次過濾檢驗合格之后進成品罐。本發明通過在吸附脫膠水化后直接添加助劑將油腳一起過濾掉，濾油機清理出來的濾渣含油量遠遠低于油腳含油，精煉得率提高2％～2.5％左右。

技術領域

本發明涉及糧油生產領域，尤其涉及濃香菜籽吸附脫膠壓榨方法。

背景技術

菜籽油簡稱“菜油，”是我國的主要油料之一，主要取自十字花科植物蕓苔(即油菜)的種子，主產地在我國長江流域及西南、西北地區。菜籽油色澤金黃或棕黃，有一定的刺激氣味，人們一般稱作“青氣味”。菜籽油具有一定的軟化血管、延緩衰老的功效，其中的膽固醇很少或幾乎不含，所以控制膽固醇攝入量的人可以放心食用。

但是現有濃香油精煉工藝為水化脫膠，該工藝需要排油腳，油腳含油高，導致油的損耗高，精煉得率較低。

發明內容

發明目的：本發明針對上述不足，提出了一種濃香菜籽吸附脫膠壓榨方法，吸附脫膠水化后不需要排油腳，濾油機清理出來的濾渣含油量遠遠低于油腳含油，精煉得率大大提高。

技術方案：

濃香菜籽吸附脫膠壓榨方法，包括步驟：

(1)將重量為毛油油重的2％～5％、溫度高出水溫5～10℃的水以噴淋方式加入毛油中，同時對毛油進行攪拌；

(2)通過離心泵將步驟(1)中已水化的毛油泵入脫膠罐中并進行保溫，保溫溫度在50-60℃，同時通過脫膠罐中的攪拌器對泵入的毛油進行攪拌；在泵入毛油同時分間斷添加重量為油重0.6％-0.8％的硅藻土；

(3)通過離心泵將脫膠罐中已水化后的毛油泵入葉片式過濾器進行一次過濾，過濾時間2-4小時；

(4)經過步驟(3)一次過濾后的油經過盤管冷凍水進行降溫，并同時快速攪拌，待油溫低于15°時，轉為慢速攪拌；

(5)在經過步驟(4)之后的油中添加餅粉和硅藻土，餅粉添加量為油重的0.5％-1％，硅藻土添加量為油重0.2％；

(6)將步驟(5)處理后的油通過離心泵泵入葉片式過濾器進行過濾，過濾時油溫保持10-12°，過濾時間在2-4小時；

(7)最終得到合格進成品罐。

所述步驟(1)中，加水時間在10-15分鐘，攪拌時間為30分鐘。

步驟(2)中，分間斷添加硅藻土具體以濾罐中攪拌葉的層次作為添加時間的參考。

步驟(2)中，攪拌葉分為三層。

有益效果：本發明通過在吸附脫膠水化后直接添加助劑將油腳一起過濾掉，濾油機清理出來的濾渣含油量遠遠低于油腳含油，將精煉得率由原來的93％，提高至95％以上，精煉得率大大提高。

附圖說明

圖1為本發明的流程圖。

具體實施方式

下面結合附圖和具體實施例，進一步闡明本發明。

圖1為本發明的流程圖。如圖1所示，本發明的濃香菜籽吸附脫膠壓榨方法包括步驟：

(1)將毛油加水進行水化；將重量為油重的2％～5％的熱水(水溫高出油溫5-10℃)經過不銹鋼材質的管道以噴淋式的方法加入正在進行攪拌的毛油中，加水時間在10-15分鐘，攪拌時間為30分鐘；