[發明專利]一種具有防串味蒸箱的集成灶的控制方法

有效

• 申請號: 202010111936.7
• 申請日: 2020-02-24
• 公開（公告）號: CN111442307B
• 公開（公告）日: 2022-10-14
• 發明（設計）人: 宋百隆;鄧鵬飛;鮑成坤;王秀飛
• 申請（專利權）人: 青島海爾智慧廚房電器有限公司;海爾智家股份有限公司
• 主分類號: F24C15/20
• 分類號: F24C15/20;A47J27/04
• 代理公司: 北京元中知識產權代理有限責任公司 11223
• 代理人: 張則武

本發明公開了一種具有防串味蒸箱的集成灶的控制方法，所述集成灶包括：集成灶本體和設置在集成灶本體上的蒸箱，所述集成灶本體內還設置有可將蒸箱內腔的蒸汽抽出的風機；所述控制方法包括:蒸箱在工作的過程中，控制調整風機以不同轉速運行。本發明提供的集成灶，在蒸箱工作的不同階段調整風機以不同的轉速運行，蒸箱剛開始運行階段，風機設置在低速運轉，蒸箱內腔快速升溫，鎖住食材新鮮。當蒸箱內腔達到設定溫度后，風機轉速稍微加大，將內腔內的蒸汽及時排出，防止蒸汽亂串，導致食物串味。

技術領域

本發明屬于洗碗機領域，具體地說，涉及一種具有防串味蒸箱的集成灶的控制方法。

背景技術

現有技術的集成灶是一種集吸油煙機、燃氣灶、消毒柜、儲藏柜、蒸箱等多種裝置于一體的廚房電器，具有節省空間、抽油煙效果好，節能低耗環保等優點。其中，蒸箱一般安裝在燃氣灶的下方，通過電加熱產生蒸汽對食材進行烹飪，由于蒸箱產生的蒸汽在蒸箱內部不斷的循環，蒸汽接觸食材后會攜帶食材的味道，蒸汽循環過程中接觸其他食材時會將攜帶的食材味道傳遞至其他食材，從而導致不同食材在同時烹飪時，味道互串的現象。

申請號為201820175816.1的發明專利公開了一種防串味蒸箱，包括蒸室，所述蒸室的內壁設有用于蒸汽流通的進口和出口，進口高于出口設置，所述出口連接有向蒸室外側排送氣體的風機模塊，令蒸室內產生負壓使蒸汽由進口流向出口并排出蒸箱外。該申請提供的蒸箱通過將進口高于出口設置的風機模塊將蒸室內的蒸汽排出，雖一定程度上能夠減少串味現象的發生，但是該申請提供的蒸箱在工作的過程中，風機模塊的抽風量為固定值，不能有效的保證食材的最佳烹飪效果。

有鑒于此特提出本發明。

發明內容

本發明要解決的技術問題在于克服現有技術的不足，提供一種不僅能夠鎖住食材新鮮，還能夠及時將蒸箱內腔的蒸汽排出，有效防止食物串味的具有防串味蒸箱的集成灶的控制方法。

為解決上述技術問題，本發明采用技術方案的基本構思是：

一種具有防串味蒸箱的集成灶的控制方法，所述集成灶包括：集成灶本體和設置在集成灶本體上的蒸箱，所述集成灶本體內還設置有可將蒸箱內腔的蒸汽抽出的風機；

所述控制方法包括:蒸箱在工作的過程中，控制調整風機以不同轉速運行。

進一步的，蒸箱啟動前，預先設定蒸箱的烹飪時間t，在啟動蒸箱的同時，控制風機以轉速a運行t1時間后，再控制風機提高轉速運行t2時間后，關閉蒸箱，其中t＝t1+t2；

優選的，所述轉速a＝320-420r/min。

進一步的，當檢測到蒸箱內溫度升高至設定溫度T1時，控制風機保持以轉速b運行至設定的烹飪時間t后，關閉蒸箱，其中轉速b轉速a；

優選的，轉速b＝600-700r/min。

進一步的，蒸箱關閉后，控制風機以轉速c運行，其中轉速c轉速b；

優選的，轉速c＝820-960r/min。

進一步的，當檢測到蒸箱內溫度下降至設定溫度T2時，控制風機停止運行，集成灶停止工作，并提示用戶可開啟蒸箱門體。

進一步的，蒸箱啟動后，集成灶的控制器根據檢測到的蒸箱內的壓力值，調整風機轉速；

優選的，當檢測到蒸箱內壓力值達到設定值P0后，控制風機以轉速b運行，其中：轉速b轉速a，轉速b＝600-700r/min。

進一步的，所述集成灶還包括設置在集成灶本體上與所述蒸箱共用同一風機的油煙機，所述風機與所述蒸箱通過連通風道連通；

所述控制方法包括：當所述油煙機在工作時，通過控制所述連通風道的通斷，來控制風機與所述蒸箱的連通；優選的，所述的連通風道上設置有控制其通斷的控制閥。